蔓越莓雪花酥做法？ 蔓越莓雪花酥 含辣椒吗？

一、蔓越莓雪花酥做法？

原 料:黄油：50g

棉花糖：200g

小饼干：150g

奶粉：70g

果干：60g

坚果：60g

蔓越莓:适量

做 法

1.准备好所需原料。

2.所有原料用厨房电子秤称好量，果干和坚果混合，喜欢吃什么放什么即可。

3. 饼干可使用康元小圆饼，我用的这个饼干稍大，掰开即可。

4. 不粘锅内放黄油，小火融化。

5.放入棉花糖。

6.棉花糖不断搅拌至融化，倒入奶粉50g，均匀铺满锅底。

7.倒入坚果和果干。

8. 倒入饼干，趁热充分拌匀。

9. 戴上手套，趁热将雪花酥取出，放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等，使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉，每一面都撒上一层奶粉。

10.放凉后切块，可借助切面包用的锯齿刀。

二、蔓越莓雪花酥 含辣椒吗？

蔓越莓雪花酥不含辣椒，蔓越莓是一种酸甜性水果，常常用来做蔓越莓干，加入到蛋糕甜点当中，气味香甜可口，雪花酥（Snowflake Flaky Pastry）是一种口感松脆酥软的甜点，主要食材有黄油、花生、饼干、棉花糖、蔓越莓干、杏仁，应在常温、避免阳光的地方保存。

一、雪花酥做法:在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

二、注意事项：原料的质量决定了口感的高低，上述每一样原料，都可以从网上买到。原料的品质直接影响了雪花酥的后感。原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。糖尿病患者忌食。

三、雪花酥和蔓越莓一样么？

雪花酥是用棉花糖，饼干，蔓越莓，奶粉做的一种糖。蔓越莓只是配料的一种。

四、芒果蔓越莓雪花酥的做法？

用料

安佳无盐黄油 50g

海盐饼干 150g

全脂奶粉 45g

任意坚果 60g

蔓越莓 适量

棉花糖 160克

草莓果干 适量

榴莲果干 适量

芒果干 适量

杏仁埔 适量

做法步骤

1、买了一大堆材料，因为要请很多同事吃，棉花糖我用的是落基山棉花糖，坚果的话，有开心果，腰果，杏仁，奶粉选着雀巢全脂奶粉，黄油是安佳无盐的，如果喜欢还可以加葡萄干之类，其实雪花酥的搭配很多种，只要你喜欢都可以添加，我还买了杏仁埔干，芒果干加进去

2、提前先把蔓越莓，芒果干，杏仁埔切小粒备用

3、做雪花酥最重要的一点就是要找个深点的不粘锅和制作的时候一直要保持小火！ 首先第一部就是把黄油用最小火融化

4、倒入棉花糖，还是最小火慢慢融化

5、炒至类似糊状拉丝状态就可以关火了，千万不要起泡泡，那样做出来的口感就会变硬

6、关火后加入奶粉翻拌均匀

7、加入备用好的蔓越莓，芒果干，杏仁埔，进去翻拌均匀

8、再加入坚果类进去翻拌均匀

9、然后加入饼干跟草莓果干，如果喜欢榴莲味，就放榴莲果干，口味自己选择，放入喜欢的就可以了，我是做了几个口味，所以材料就有草莓果干 榴莲果干

五、蔓越莓牛轧雪酥的做法？

1、把黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油铺满锅底

2、下入棉花糖，棉花糖基本都融了，就赶紧拌入奶粉，把蔓越莓倒入，再次拌匀后就可以关火取出了

3、带上手套，将稍稍放凉后的牛轧糖取出，放在方形盘里塑形切块即可

六、蔓越莓做法？

蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下∶棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克

具体做法如下∶花生米放入烤箱，180度烤20分钟，烤熟后取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉搅拌均匀，始终小火加入花生碎和蔓越莓碎，一边压一边搅匀，使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布，即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再用放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住糖纸。

七、蔓越莓芝士酥热量？

蔓越莓芝士蛋黄酥，盒马食品，盒马牌蔓越莓芝士蛋黄酥热量：376.2大卡/100克，减肥风险：88.6。

减肥功效说明：热量稍高，瘦身减肥勿多吃盒马蔓越莓芝士蛋黄酥。

盒马蔓越莓芝士蛋黄酥的营养价值（100克）：

营养名称百克含量营养名称100g含量热量：376.2大卡蛋白质：10.3克脂肪：15.31克，膳食纤维：0克

八、蔓越莓麻花做法？

用料

高筋面粉

250g

白糖

40g

鸡蛋

一个

蔓越莓

适量

黄油

15g

牛奶

130g

盐

2g

酵母

3g

步骤 1

将所有材料（除蔓越莓）放进面包机，用自定义和面功能，和面20分钟，静置发酵两倍大…

步骤 2

将面团评论分成六分

步骤 3

面团擀平，均匀撒上蔓越莓

步骤 4

卷起，同样步骤处理所有的面团，然后将三条一组，编成麻花辫

步骤 5

放入预热好的烤箱

步骤 6

留意颜色变化，不同烤箱温度不一样…出炉

步骤 7

可以切片

步骤 8

也可以切菱形

九、蔓越莓冰淇淋做法？

步骤 1

准备四个鸡蛋，蛋白不要，只留蛋黄，放入到无水无油干净的容器里，加入白砂糖1部分

步骤 2

用打蛋器低速打发

步骤 3

打到颜色发白，体积变大就可以了，放置一旁备用

步骤 4

把纯牛奶倒入锅里，加入盐

步骤 5

开小火加热到微微冒小泡时关火，倒入一半刚才的蛋黄液，搅拌均匀后再开火至冒小泡再关火，把刚才剩余的蛋黄液全部倒入拌均再开火(全程小火，一定不能把牛奶煮沸，要不然就成蛋花汤了)

步骤 6

全程一定要不停的搅拌，直至成糊状后关火，放到一旁晾凉

步骤 7

淡奶油里加入白砂糖2部分

步骤 8

用打蛋器打发到有纹路差不多七八分发

步骤 9

再加入刚才晾凉的蛋黄糊

步骤 10

用刮刀拌均

步骤 11

再用打蛋器打至顺滑，有纹路就可以了(千万不能打过头哦。要不然就油水分离了)

步骤 12

倒入到无水无油干净的容器里

步骤 13

撒上蔓越莓干(可以把蔓越莓干切碎一点撒上去，再翻拌一下会更加的均匀)放入冰箱冷冻至凝固即可。

十、蔓越莓糖的做法？

用料 棉花糖 300g 奶粉 200g 黄油 75g 蔓越莓 150g 蔓越莓牛轧糖的做法 先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切用不粘锅开小火把黄油化开棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形待糖凉后就可以切了可以包上糯米纸、也可以省略包上糖纸就可以了小贴士1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了2、要注意火、很容易糊锅