雪花酥的做法大全？ 雪花酥是什么好吃吗，雪花酥的做法？

一、雪花酥的做法大全？

雪花酥的做法:

一、蔓越莓雪花酥

材料：

棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

制作方法

1.备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的

2.在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3.将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

4.将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5.待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

二、雪花酥是什么好吃吗，雪花酥的做法？

用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法

三、榴芒雪花酥的正宗做法，榴芒雪花酥怎样做才好吃的做法？

用料

榴莲粉 60g

芒果干 120g

雅谷零添加棉花糖 150g

黄油 45g

奶粉（不含抹面） 20g

饼干 170g

榴芒酥的做法

准备好食材，粉类混合

先热锅，中小火融化黄油，待黄油充分融化再加入棉花糖融化，再加入粉类拌匀，加入果干和饼干充分拌匀，这可借助手来捏

放入事先铺好油纸的烤盘中，整形，待冷却一点筛上奶粉和榴莲粉混合的粉末

待彻底冷却后切块装袋，密封袋哦

四、雪花酥的最正宗做法？

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

4、待黄油全部融化后倒入棉花糖并搅拌。棉花糖在选择时建议选择无夹心的棉花糖，以免夹心串味。

5、当棉花糖与黄油完全融化混合均匀以后，关火，然后加入约40g的奶粉并搅匀。

6、加入坚果饼干混合物迅速翻拌均匀。

在平底锅里操作可能搅拌不会很均匀，这时可以将锅里的食材都倒在不粘烤盘上，用手掰开糅合均匀。整形时别太用力不然饼干容易碎，整好后晾凉。晾凉后按平，两面撒上奶粉防粘。

7、用切刀等比例切条后再切块，正方形长方形都可以，大小根据自己喜好。

8、如果当时没有食用完，为了防粘，在装袋前，记得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鲜的雪花酥自然风味更为独特，所以建议大家还是尽快食用，不要存放太久了喔！

五、形容雪花酥好吃的说说？

“雪花酥”新鲜出炉，散发着让人垂涎三尺的香味，妈妈把它放在砧板上，再把它整成正方形，再将奶粉均匀洒到上面，然后切成一块块的方形，“卡卡”我迫不及待拿起一块，用力咬下去，入口有点嚼劲，随之饼干即化，哇塞！脆脆的，香甜可口，真的好吃，一辈子都吃不够！

六、酥锅的正宗做法大全？

材料

主料：大骨棒，海带，五花肉，海鱼（黄花鱼，鲅鱼等），莲藕，白菜，豆腐（老豆腐），花生等，以上材料均需1.5斤左右。也可根据各人喜好，适当填加其它材料。酱油，醋各一瓶，盐，糖，酒适量。

做法

1、锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅。

2、将大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。

3、根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。

4、材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。

5、大火烧至锅开后，改成小火，四到五个小时就可以了。

七、芙蓉酥的正宗做法大全？

用料

面团（可制作6个芙蓉酥）：

干油酥：

猪油 90克，低筋面粉 180克

水油皮：

猪油 54克，中筋面粉 216克，水 105毫升，食用色素 少许

馅心：

玫瑰豆沙馅 60克

做法步骤

1、取105毫升水，分成3份，其中两份加食用色素，按比例调整浅粉色、深粉色的水溶液；将54克猪油、216克中筋面粉分成三份，加入清水、水溶液混合，用双手交替揉的方法，揉成水油皮，用保鲜膜包起来，静置松弛备用；

2、取90克猪油、180克低筋面粉混合，借助刮板，用掌根擦揉的方法，揉成干油酥，硬度与水油皮一致；

3、将干油酥一分为三，取一块水油皮打开，放入干油酥，一手固定，另一手虎口慢慢收拢包紧；

4、用擀面杖将3种颜色的混合面团擀薄，中途将面皮卷在擀面杖上，在案面撒上干粉；反复擀成30×20厘米的形状，如有气泡，可用牙签戳破放出空气；

5、将3种颜色的混合面皮，按颜色叠在一起，中间撒少许干粉，最表面用刷子刷上薄薄一层水，用圆形模具压出面片；

6、取10克玫瑰豆沙馅，包入圆形面片，用筷子蘸少许鸡蛋液，将收口处中间粘起来，收口处折成五等分，用剪刀修剪出五角星的形状；

7、用剪刀在每条边上，剪3刀，用筷子在中间点少许鸡蛋液，将第一层轻轻压紧；用鸡蛋液沾湿细条末端，依次将上下层左右相邻的两条捏合，形成完整的花朵状态；

8、油热烧至120℃，将芙蓉酥生胚放入筛网中，慢慢淋上热油，使芙蓉酥表面均匀开酥；

9、将整个芙蓉酥浸入热油中，炸制完全开酥，花瓣变硬，捞出控油；在花心点缀上火龙果酱即可。

八、怎样做出好吃的雪花酥？

用料 原味雪花酥 饼干（奇福小圆饼） 180克 棉花糖 180克 混合坚果+蔓越莓 100克 黄油（总统） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十铃） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黄油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有干货）雪花酥非常好记又好做的做法

准备好棉花糖，我用的盛之花

坚果混合好一定要加一些带绿色的坚果，这样做出来漂亮，开心果，南瓜子不能少

奶粉

黄油

奇福

不沾锅小火放入黄油慢慢融化

全部融化以后倒入称好的棉花糖耐心的炒化按压的方式比较快，对，动作快一点，火小一些

棉花糖差不多快要完全融化了的时候

倒入称好的奶粉，关火，一定是关火，然后快速的把奶粉跟棉花糖混合均匀，用按压的方式快速的翻压均匀

像这个样子就是奶粉完全融合了，然后用刮刀像四周延展一下为倒入材料做准备，动作要快！为什么我一直强调要小火动作快呢，因为棉花糖炒时间长了会变得很硬，延展性也不会好。那么问题就出来了。就是有人会说，我包裹的不好啊，这个方子有问题，材料太多，要减量啊，这样那样，其实就是你没有掌握棉花糖的脾气。

看，很好包裹，掉的几个饼干继续粘上，因为我一个人做，没有人帮我拍照，这里忘了一个步骤，在开火放油之前把饼干与坚果事先混合一下。事先还要带上手套哦，免得到这一步了手忙脚乱去带手套，然后棉花糖也凉了，就裹不动了。两手拿起来折来折去，尽量包裹到糖！然后放在不沾金盘的里，用手轻松推，动作要快，这时候棉花糖还是热的，看到有没有粘好的，可以补救。整成一个方形或者长方形都行。

整好型以后再倒点奶粉两面筛筛粉

静置一会儿来切块！是不是很漂亮！

这是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均匀

美不美，五十铃就是绿的漂亮，好闻，太香了！

混合好坚果

棉花糖融化好的时候关火倒入混合好的抹茶奶粉，后面就没有拍照了，下次补上吧！步骤就和原味一样做了。再来说说为什么这一步关火，锅本身就有余温，在棉花糖融合奶粉这一步，也是在不停的翻炒按压，棉花糖就一直是受热状态，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。

再倒点奶粉加抹茶，混合好了准备撒粉

撒粉，太美了有没有？静置一会再切！

不得不夸五十铃就是漂亮

提前把可可粉与奶粉混匀！

黄油融化以后把巧克力和棉花糖一同倒过来炒化！

整形切条

我最爱浓情可可味了了

独立包装起来吧！记得要交作业哦！

九、骨酥鲤鱼的正宗做法大全？

[原料] 鲜鲤鱼 200克 野冲大葱10克，邯郸料酒15克 ，香 油 10克，野冲红辣椒 3个 ，养生汤 100克， 植物油 500克，酱 油 50克 ， 食盐50克、食醋 100克 ，糖50克，其他100克 

[制法]

1. 将鱼洗净沥干水分,放碗中用食盐、料酒拌匀，腌半小时。

2. 炒锅置旺火上，放入植物油，热到五成，放入鲫鱼炸，转中火，炸至鱼身呈金黄色并鱼肉炸酥捞起，控干油。

3. 锅留底油，放入葱段、红辣椒炒一下，放入炸好的鲤鱼，加食盐、养神汤、料酒、酱油、食醋及其他料，改小火烧至收汁，1小时将鱼翻动一次，加养神汤继续烧，至收汁为止，淋入香油，自然晾凉后盛盘中食用

十、雪花酥和牛轧糖的区别，哪个好吃？

雪花酥和牛轧糖的区别 所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉。雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。