网红雪花酥的做法步骤图,网红雪花酥怎么做好吃?
一、网红雪花酥的做法步骤图,网红雪花酥怎么做好吃?
用料
黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 50g
奶粉 10g(表面撒用)
饼干 250g
果干蔓越莓干、葡萄干等 50g
坚果 50g
网红雪花酥的做法
首先一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度!小火融化黄油.
依旧保持小火,加入棉花糖,大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒,就比较好融化,
融化期间准备饼干,稍掰碎,不要太碎
在饼干的份量里替换了一些爆米花,份量的你随意,没有全用饼干也可以.
然后搅拌进去奶粉,奶粉要全脂奶粉,才会比较香,
依旧是小火,这时候棉花糖已经慢慢融化,用耐高温刮刀搅拌下.
彻底全部融化后,将火停掉,棉花糖不要加热太久,会造成糖比较硬的口感.
然后加进去,事先准备好的干果料,搅拌均匀,糖的状态非常好,非常拉丝,千丝万缕.动作力度不要太大,因为里面有饼干,太用力,把饼干都压碎了.
全部均匀后,倒进硅胶盆中,如果做的多,在不沾烤盘里整形也可以,不用担心粘模具!很好脱模.
带上食品硅胶手套,稍稍整形,铺上硅胶垫压实一点,这样切面好看.
待有手温的时候就可以倒在案板上撒上奶粉,这时候能闻到好香的奶味.
然后就可以用锋利的刀切块了!大小随意.
因为空气中湿度比较大,这个室温下放久了会有点粘,所以尽快装袋密封,能保持长时间口感.
香香脆脆的小零食,很不错吃,也不会很甜.
二、雪花酥怎么制作?
将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块即可做出雪花酥。辅料:玉米油8毫升、奶粉15克。1、准备好腰果、开心果、葡萄干和花生。洗干净稍微切一下。2、不粘锅里倒入玉米油。3、放入棉花糖。4、全程微小火,不停地搅拌,使棉花糖完全融化。5、融化后的棉花糖中倒入奶粉,搅拌均匀。6、放入坚果类和饼干,迅速搅拌,尽量让每一个食材上都粘上棉花糖。7、裹匀以后放入不粘烤盘中,将其按压的高度和烤盘平行,周围借助刮板将边边弄整齐。8、在雪花酥块儿的两面都撒一层奶粉。9、等待雪花酥完全放凉以后就可以切块儿装盘啦。10、装盘以后可以再撒一层奶粉装饰。注意事项:1、不要用太酥太容易碎的饼干。2、融化棉花糖要小火,不要加热太久,会很硬。
三、雪花酥,网红奶芙的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 棉花糖 180克黄油 35克奶粉 100克饼干 115克坚果 100克雪花酥 网红奶芙的做法 不粘锅!小火 融化黄油 倒入所有的棉花糖。搅拌融化成这样就好了。关火。倒一半的奶粉,继续拌匀。放入坚果,我这种穷人家的孩子只有花生碎啦。继续搅拌。倒入饼干。搅拌。全部混成一坨。不会掉出来就好了。(因为要发朋友圈加了个滤镜)找个盘子,撒上刚刚没用完的奶粉。戴手套,把雪花酥推城长方形。有点烫要小心喔!冷藏凝固。取出切块!
四、雪花酥是什么好吃吗,雪花酥的做法?
用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法
五、网红黄鱼酥制作方法?
主料
小黄花鱼8条
辅料
姜15克 葱15克 盐1勺 五香粉1/4勺 料酒1大勺 淀粉适量 油适量
步骤1
将鱼处理干净。
步骤2
姜切成丝。
步骤3
葱切成段。
步骤4
鱼上放葱、姜。
步骤5
放盐、五香粉、料酒,拌匀,腌30分钟。
步骤6
淀粉倒在盘上,铺平。
步骤7
用纸巾吸干鱼身水份。
步骤8
放到淀粉上,两面粘淀粉。
步骤9
拍去多余粉。将全部鱼都均匀滴抹好淀粉。
步骤10
炒锅烧热,热锅凉油,晃动下锅子让旁边部位也沾到油。
步骤11
一条条放入鱼,小火慢慢煎。定型后不时晃锅,使鱼身均匀滴受油煎。
步骤12
煎到一面金黄熟透,翻面煎熟,盛出。
六、雪花酥的制作方法?
1、我们需要准备以下材料:棉花糖、黄油、奶粉、 蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等。
2、融化黄油,然后把棉花糖倒进去,开始不停的翻炒,记住一定要用小火,还有要用不粘锅。
3、待棉花糖全部融化后,加入奶粉,蔓越莓,和饼干一起搅拌,饼干一定要先弄成小块,这样压的时侯比较方便,饼干太大的话,翻炒也不太方便。
4、最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉,放凉后切成小块就可以了,我们也可以在表面撒上一些奶粉,这样可以避免雪花酥粘在餐盒上。
七、红丝绒雪花酥的做法?
步骤1
用平底锅每次加了奶粉后会很沾锅.这次试下隔水软化.烧一锅热水,放入不锈钢盆.盆中加入黄油. 隔水融化.
步骤 2
棉花糖放入盆内加热,隔热水加热会慢一点.
步骤 3
棉花糖全部融化后加入红丝酱,可可粉和奶粉.搅拌
步骤 4
加入开心果, 巴旦木,初略混合一下.
步骤 5
加爆米花,饼干刮刀搅拌一下, 不要太大力,以免压碎饼干.
步骤 6
放入不沾烤盘整型
步骤 7
撒奶粉
步骤 8
彻底晾凉后切块
步骤 9
包装后很精美,送人体面
八、形容雪花酥好吃的说说?
“雪花酥”新鲜出炉,散发着让人垂涎三尺的香味,妈妈把它放在砧板上,再把它整成正方形,再将奶粉均匀洒到上面,然后切成一块块的方形,“卡卡”我迫不及待拿起一块,用力咬下去,入口有点嚼劲,随之饼干即化,哇塞!脆脆的,香甜可口,真的好吃,一辈子都吃不够!
九、雪花酥的制作冻干酸奶?
用料
黄油 50克
棉花糖 150克
草莓 40克
饼干和小馒头共 150克
奶粉 50克
坚果(白芝麻和核桃) 120克
冻干草莓雪花酥的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
小火把黄油炒化
步骤 3
放入棉花糖中小火炒化倒入奶粉40克拌匀关火
步骤 4
倒入饼干和小馒头,核桃,坚果,草莓干迅速翻拌均匀
步骤 5
提前在模具内撒入奶粉5克,上面也撒入5克奶粉,压实擀平。
步骤 6
吃一块香又酥
步骤 7
棒棒哒!
步骤 8
装袋
十、雪花酥怎么做松软好吃?
松软好吃的雪花酥做法如下
食材
坚果45g / 草莓干15g / 饼干15g
黄油20g / 棉花糖75g / 奶粉20g
步骤
1.将草莓干切两半,坚果压碎。
2.黄油放入锅中融化,倒入棉花糖;棉花糖完全融化后关火。
3.锅中加入奶粉、坚果、草莓干、饼干,搅拌均匀后用保鲜膜包好压平。
4.桌上撒点奶粉,将压好的成品切成小块就大功告成啦~
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