雪花酥口味有哪些? 咖啡口味的雪花酥描述?
一、雪花酥口味有哪些?
雪花酥
【原味雪花酥】黄油35克、棉花糖150克、奶粉45克、水果干60克、坚果60克、饼干180克。
【制作方法】
1、制作雪花酥,需要全程小火,火不可以太大,否则容易糊,把黄油放入不粘锅中,小火加热至黄油全部融化。
2、加入棉花糖,翻拌至棉花糖全部融化,在这里说明一点,棉花糖一次用多少就买多少,如果一次用不完,很容易变硬,做出来的东西就不好吃了,然后加入奶粉,搅拌均匀,马上关火。
3、快速倒入坚果、水果干、饼干,可以选择自己喜欢的水果干和坚果。
4、迅速翻拌几下,不均匀也没关系。戴上一次性手套,来回拉扯几下,就均匀了。
5、可以放在烘焙纸上,上面再放一张烘焙纸,用手按平整,表面可以撒上奶粉,切成小块,就可以了。
6、如何保存,可以把雪花酥放入袋子里,然后放冰箱里,这样吃起来比较硬,喜欢软一点,就放在室温,冰箱里会保存更长时间。我买了小袋的雪花酥的塑料袋,每块雪花酥都放一个小袋子,这样吃着更方便。
二、咖啡口味的雪花酥描述?
入口酥脆,伴有阵阵咖啡的香气。口味略苦,回味香甜
三、雪花酥特点?
雪花酥,就是在牛轧糖基础上,加了饼干,再撒上一层薄薄的奶粉,口感酥脆,不是很甜,对于喜欢吃酥脆口感,并且不嗜甜的人来说,雪花酥则是更好的选择。
四、雪花酥什么口味最好吃?
食材清单
[奶香开心果雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉20g
蔓越莓30g
开心果30g
[可可腰果雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
可可粉3g
葡萄干30g
腰果30g
[紫薯麦片雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
混合麦片30g
紫薯粉3g
[抹茶杏仁雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
蔓越莓干30g
杏仁30g
烹饪步骤
1/31
[奶香开心果雪花酥] 90g韧性饼干掰成小块备用。(做雪花酥需要脆一点但不易碎的韧性饼干,做出来才好看好吃,千万不要用酥酥的饼干哦,在搅拌的时候都碎了就不好吃啦!)
2/31
准备75g棉花糖。(我用的是落基山的迷你原味棉花糖,相比起标准版,迷你的更快融化更好操作,普通的原味棉花糖也是可以哒)
3/31
小火热锅加入20g黄油融化。
4/31
倒入75g棉花糖搅拌融化后关火,用余温来搅拌奶粉。(如果你喜欢吃硬一些的雪花酥,那棉花糖融化了之后可以多搅拌20秒关火)
5/31
加入20g奶粉搅拌均匀。
6/31
放入30g蔓越莓干、30g开心果仁、90g韧性饼干。
7/31
搅拌混合后带上一次性手套,将棉花糖裹住所有的饼干坚果。
8/31
放入方形的不粘锅内按压整形。(这里用不粘烤盘或者像我这样的玉子烧的小锅都可以,重点是要不粘哦)
9/31
趁还有一些温度正反面撒上奶粉。
10/31
等冷却之后就可以切块啦。
11/31
奶香开心果雪花酥就做好啦,开吃吧~
12/31
[可可腰果雪花酥] 再做一个可可口味哒,搭配爆米花简直好吃哭了!锅内小火融化20g黄油,加入75g棉花糖搅拌至融化。(其实不同口味雪花酥的做法都是差不多的,加入你喜欢的口味和坚果饼干,就可以做出属于你自己的雪花酥,把饼干换成了充满奶香的爆米花,和可可搭配在一起意外的好吃!)
五、雪花酥巴旦木用什么口味?
用原味巴旦木,不要用盐焗的
六、味滋源雪花酥哪四种口味?
味滋源雪花酥24.9/500g,一箱混合装,都是单独包装的
🌿 一共有四个口味,分别是紫薯味、巧克力味、奶香味、抹茶味
七、雪花糕雪花酥的区别?
1、雪花糕口感绵软,雪花酥口感酥脆。制作方法也大不同。
2、雪花糕是江南地区传统特色糕点之一,清爽可口,简单易学的美味小食品。
制作方法:
(1)准备食材:椰浆200毫升,牛奶250毫升、椰蓉适量,玉米淀粉50克,白砂糖5克。
(2)倒入部分牛奶,与玉米淀粉搅拌均匀。
(3)将剩余牛奶和椰浆都倒入锅中,加白砂糖煮开后转小火。
(4)将混合好的淀粉牛奶浆缓缓倒入锅中。
(5)同时不停搅拌,呈婴儿米糊状即可。
(6)将做好的糊倒入模具内,放入冰箱冷藏4个小时以上。
(7)冷藏后取出,切成自己喜欢的形状,再裹上椰丝即可。
3、雪花酥其实是在牛轧糖的基础上,加了饼干,外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。
(1)准备材料:黄油50克、奶粉50克、棉花糖200克、果干50克、饼干250克、坚果50克
(2)将饼干掰成小块;将黄油放入锅中小火加热融化
(3)加入棉花糖加入锅中小火加热融化;在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀
(4)再加入饼干碎和果干翻拌均匀;在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀
(5)再把做好的雪花酥放入盘中压成2-3cm厚度的方块冰箱冷藏20分钟;
(6)取出撒上少许奶粉,切成大小均匀的正方体即可食用。
八、雪花酥是什么好吃吗,雪花酥的做法?
用料 黄油 40g 棉花糖 150g 芝士苏打饼 175g 坚果&蔓越莓干 120g 奶粉+芝士饼干碎 40g+5g 雪花粉(奶粉+芝士饼干碎) 15g+8g 芝士雪花酥的做法
九、雪花酥的含义?
雪花酥是一种饼干(甜点)的名称。
十、雪花酥的材料?
备料:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的)
在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。
将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。
将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。
待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.