网红雪花酥的做法步骤图,网红雪花酥怎么做好吃?
一、网红雪花酥的做法步骤图,网红雪花酥怎么做好吃?
用料
黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 50g
奶粉 10g(表面撒用)
饼干 250g
果干蔓越莓干、葡萄干等 50g
坚果 50g
网红雪花酥的做法
首先一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度!小火融化黄油.
依旧保持小火,加入棉花糖,大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒,就比较好融化,
融化期间准备饼干,稍掰碎,不要太碎
在饼干的份量里替换了一些爆米花,份量的你随意,没有全用饼干也可以.
然后搅拌进去奶粉,奶粉要全脂奶粉,才会比较香,
依旧是小火,这时候棉花糖已经慢慢融化,用耐高温刮刀搅拌下.
彻底全部融化后,将火停掉,棉花糖不要加热太久,会造成糖比较硬的口感.
然后加进去,事先准备好的干果料,搅拌均匀,糖的状态非常好,非常拉丝,千丝万缕.动作力度不要太大,因为里面有饼干,太用力,把饼干都压碎了.
全部均匀后,倒进硅胶盆中,如果做的多,在不沾烤盘里整形也可以,不用担心粘模具!很好脱模.
带上食品硅胶手套,稍稍整形,铺上硅胶垫压实一点,这样切面好看.
待有手温的时候就可以倒在案板上撒上奶粉,这时候能闻到好香的奶味.
然后就可以用锋利的刀切块了!大小随意.
因为空气中湿度比较大,这个室温下放久了会有点粘,所以尽快装袋密封,能保持长时间口感.
香香脆脆的小零食,很不错吃,也不会很甜.
二、雪花怎么做好吃又简单
以下是一种简单又好吃的雪花做法:
所需材料:
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 牛奶:适量
- 细砂糖:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的细砂糖(根据个人口味可自行调整甜度),搅拌均匀至糖溶解。
2. 慢慢加入面粉,同时不断搅拌,直到面糊变得光滑而稠密。
3. 在面糊中逐渐加入适量的牛奶,搅拌均匀。加牛奶的量可以根据自己喜欢的口感来决定,一般来说,加入与面粉相等的牛奶量即可。
4. 取一个平底锅,放入适量的食用油,将油加热至适中温度。
5. 将适量的面糊用勺子舀起,轻轻倒入锅中,摊成圆形薄饼。
6. 当底面变成金黄色并且上面开始结块时,用铲子将薄饼翻面煎炸,煎至两面均呈金黄色。
7. 煎炸完成后,用铲子将雪花饼取出,放在纸巾上吸去多余的油份。
8. 可以将煎好的雪花饼撒上适量的细砂糖进行装饰,也可以加入一些水果、果酱等作为配料。
9. 将雪花饼稍微冷却后即可食用。
这是一种简单又美味的雪花做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整,加入自己喜欢的配料和调料,制作出更加丰富多样的雪花。祝您成功!
三、雪花肉怎么做好吃又简单?
雪花肉烤着吃既美味又好吃又简单
四、小酥肉怎么做好吃又简单?
小酥肉是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感香脆可口。下面是制作小酥肉的具体步骤:
所需材料:
猪肉里脊肉 300克
盐 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
油 适量
制作步骤:
1.将猪肉里脊肉切成长条状,用刀背拍打至松软。
2.加入适量的盐和料酒,腌制15分钟左右。
3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.将腌制好的猪肉均匀裹上一层淀粉。
5.再沾上一层面包糠。
6.热锅凉油,将裹好面包糠的猪肉放入锅中煎炸至金黄色即可。
7.出锅后沥干油份,装盘即可食用。
小贴士:
1.在裹淀粉之前,可以在猪肉表面划几道口子,这样可以让淀粉更好地附着在肉上,使煎出来的小酥肉更加酥脆。
2.炸的时候火候要掌握好,不要过早翻动,否则容易破裂。
五、雪花酥,网红奶芙的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 棉花糖 180克黄油 35克奶粉 100克饼干 115克坚果 100克雪花酥 网红奶芙的做法 不粘锅!小火 融化黄油 倒入所有的棉花糖。搅拌融化成这样就好了。关火。倒一半的奶粉,继续拌匀。放入坚果,我这种穷人家的孩子只有花生碎啦。继续搅拌。倒入饼干。搅拌。全部混成一坨。不会掉出来就好了。(因为要发朋友圈加了个滤镜)找个盘子,撒上刚刚没用完的奶粉。戴手套,把雪花酥推城长方形。有点烫要小心喔!冷藏凝固。取出切块!
六、南瓜饼怎么做又简单又酥好吃?
下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法:
1.准备材料:南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。
2.用面粉、糖和盐混合后,加入黄油和热水搅拌均匀,形成面团,然后放入冰箱冷藏30分钟。
3.将面团搓成圆片,分成6-8等份,将南瓜泥均匀的放在圆片的中间,然后边角对折拼接起来,把边上的边沿压紧。
4.锅内铺上一层油,将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色,或将南瓜饼放入烤箱内,在200℃的温度下烤6-7分钟,就可以享用了。
七、鲫鱼怎么酥好吃又简单?
步骤 1
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鲫鱼洗净,收拾干净备用
步骤 2
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宽油下锅将鲫鱼炸透
步骤 3
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看看炸好的鱼,队形整齐。
步骤 4
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将炸好的鲫鱼逐一摆放入高压锅内,同样保持整齐的队形。
步骤 5
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将准备好了的各种调料放入盆中搅拌均匀
步骤 6
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锅中放油烧热,将准备好了的调料烹一下。
步骤 7
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将烹制好的调料倒入高压锅内,加水,水要漫过鲫鱼,可以加点咸菜覆在上面。然后高压锅上汽后中火30分钟后关火。静置一段时间后出锅。(最好等过几个小时鱼凉了后出锅,那样鱼不容易碎。)
步骤 8
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出锅喽,开始享用吧😆
八、红鸭怎么做好吃又简单?
直接拿来炖汤,放五指毛桃一直顿特别美味
九、红肠怎么做好吃又简单?
1、工具/原料:猪肉、红肠料、灌肠器。
2、选择新鲜猪肉,瘦肉比肥肉多一点,然后剁成馅儿。把红肠料化水,加入肉馅中。增加弹性,可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉,混入肉馅,再加入适量盐,腌制一晚入味(8~10小时)。
3、选择天然肠衣,然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中,每过一段儿,用棉绳打个结,就变成一段一段的啦。
4、用针或牙签在肠衣表面扎些小孔,用来排气防止爆炸,然后放入沸水锅中煮熟。熟透后,捞出放凉备用。
5、然后就要熏制了。找一口不常用的锅,先垫一层锡箔纸,然后撒上干米,香叶,桂皮等香料,再撒一层白糖。最后放上篦子。熏锅就完成。
6、把肠放在篦子上,开大火,出烟以后调小火,熏制30分钟左右就可以了,中间可以翻个面,保证熏制均匀。然后美味的红肠就做好。
十、红虾仁怎么做好吃又简单?
红虾仁有好多种做法味道都不不错哦,简单说两种
选料:主料:虾仁。
副料:半盒豆腐。
切配:
豆腐切丁,虾仁洗净。
烹饪:
1、烧锅加水,放点盐,豆腐(防碎,去腥)和虾仁下锅焯水,之后用漏勺盛出。
2.、烧锅加水(一碗+半勺or三勺半),调咸鲜味(2.5勺盐、1/3勺糖、1勺鸡精、1勺味精,每勺约2g),水开虾仁和豆腐下锅。
3. 土豆淀粉加水调芡,勾小半勺芡(米汤芡),用勺底均匀搅拌(不要碎),食材浮起即可,加两滴油出锅。
以下准备好食材:鲜虾15个、黄瓜半根。、玉米半根、胡萝卜半个、姜片
调味:生抽一勺、蚝油一勺、盐少量、玉米淀粉一勺
玉米清洗干净,把玉米剥成玉米粒加入锅中煮熟黄瓜和胡萝卜也切粒,另外再把鲜虾洗干净,虾头虾线去掉,加入准备好的盐和玉米淀粉搅拌调味~下面我们要把锅烧热倒油加入虾头炒出红油,捞出虾头,加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。
热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁炒一分钟左右,加入蚝油、生抽各一勺,加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅
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