酒是热的好还是冷的好？

一、酒是热的好还是冷的好？

传统理解，烫一下黄酒，杂质（主要是醛类物质）会挥发，酒质会更醇和。但事实上，现代黄酒企业标准化生产、科学贮存和灌装之后，酒中其实没什么杂质了，即便有，也不是靠烫一下就能去除掉的（塑化剂能烫掉吗？氨基甲酸乙酯能烫掉吗？）。酒精挥发快，沸点低，如果加热的话，它的挥发速度会更快，从胃部转移到血液中的速度也更快，大量饮用加热的酒，极易喝醉。

如果要烫，温度不宜过高，时间也不宜过长。太热太久酒精会挥发掉，黄酒没了酒味，而且黄酒中的糖分会变酸，口感就差的多了。

正常来说，常温喝就很好，喜欢热的冬天可以烫一下，夏天可以加点冰，酒的喝法不存在哪种一定比哪种好，都是看个人的口味。喜欢就好。

很多人认为黄酒就是糯米酿造，产地都在江浙沪，其实在古代不是的。

黄酒酿制是我国历史悠久的传统工艺，各地以不同的粮食酿制，绝不是单指糯米酿造，也不是单只江南，更不是“直到康熙疏浚运河后才开始远销北方”。南北朝贾思勰的《齐民要术》作曲造酒部分提及的酿酒方法31种，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可见贺老先生

《齐民要术》造曲并酒注译

村头作坊或许会兜售当年现酿的新酒，但这种其实不叫黄酒，叫米酒。但凡成字号的酒坊，是绝不敢兜售新酒的。黄酒之所以谓之“黄酒”或“老酒”，是因为新酿的黄酒颜色是几近透明的，在不添加色素的情况下，只有经过陈年窖藏之后，酒体才会逐渐变成金黄色，年份越久，颜色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新酿的黄酒根本称不上“黄”酒，更谈不上好酒。

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二、可丽饼的做法？

用料：

1、爱乐甜零卡糖粉 10g

2、牛奶 250g

3、鸡蛋 1个

4、面粉 100g

5、盐 2g

6、爱乐薇淡奶油 30g

7、香蕉 1根

8：草莓 3个

9、巧克力酱 30g

做法步骤：

1、准备好食材

2、牛奶、鸡蛋、零卡糖粉和盐混合一起，搅拌均匀。筛入面粉，继续拌匀至无颗粒。

3、小火热锅，倒入一勺面糊，转动锅让面糊分散的比较均匀。待面皮表面发起小泡后就可以翻面了，另一面大约热30秒就可以啦。

4、煎好的可丽饼放一旁晾凉备用。

5、取一张可丽饼，抹上鲜奶油或是巧克力酱均匀抹开，然后折成小三角形。

6、吃前摆上水果，淋点巧克力酱，撒点零卡糖分，完成。

三、可丽饼是哪个国家的？

可丽饼是法国的。因为法国是可丽饼的发源地，可丽饼在法国拥有相当长的历史，法国人也非常喜欢吃可丽饼。随着时间的推移，可丽饼在世界范围内逐渐普及，但仍然以法国的可丽饼最为正宗而受人追捧。值得一提的是，中国的煎饼果子在口感和制作方法上与可丽饼有一定的相似之处。

四、压豆腐是热的好还是冷的好？

压豆腐时要趁热才能压到一块，等豆腐冷了一压就碎了，不能再压到一块了

五、牛奶是喝冷的好还是热的好？

一般情况下还是喝热牛奶比较好，有助于消化吸收，如果睡眠不好，最好是喝热牛奶有稳定情绪的作用，舒缓紧张的神经。牛奶是不宜冰着喝的，由于牛奶冷冻后，牛奶中蛋白质和脂肪会出现分离的情况，它所富含的营养成分也不易被人体吸收。

六、酒是喝冷的好还是热的好？

白酒热着喝其实能一定程度减少酒水刺激，香味热胀，闻起来更舒服，这个季节特别适合中老年人，能很好的起到养胃的作用，不过在加热的情况下，香味挥发严重，在口感上自然会淡一些，有些加热还会发出怪味。

冬喝热、夏喝冷，温酒适合冬天喝，那么凉酒就适合夏天喝，有些人还会把白酒冻一下，喝起来更加清亮。不过这类酒也刺激性更强，而且在冰冻的情况下，酒水中含水量增多，会丧失原本的酒水风味。

七、牛奶热的好还是冷的好？

1 这个问题不存在明确的结论，因为不同人对于牛奶的口感和偏好有不同的选择。2 对于一些人来说，热牛奶更容易被身体吸收，也更适合在寒冷的天气里饮用。而冷牛奶则更适合在炎热的天气里饮用，可以降低身体的温度。此外，热牛奶也更容易散发出牛奶的香气。3 对于一些人来说，他们更喜欢口感柔和的热牛奶，或者口感清凉的冷牛奶。因此，选择牛奶的温度应该根据自己的口感和偏好来决定。

八、摩卡热的好还是冷的好？

谢邀。

摩卡咖啡是热的好喝。

摩卡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。热摩卡的风味和口感比冷摩卡要强很多 。建议你还是喝热摩卡，当然你自己喜欢喝冷摩卡喜欢冷摩卡的味道也不是不可以。

九、南瓜饼冷了包装还是热的？

南瓜饼要冷透了才包装，热的包装容易变质

十、可丽饼是哪个地方的菜？

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。