达利园法式面包做法？ 达利园法式小面包的价格？

一、达利园法式面包做法？

用料：高筋面粉250克 ，水105克 ，耐高糖干酵母2.4克 （鲜酵母5克），糖80克 ，牛奶10克，淡奶油30克，鸡蛋2个，奶粉10克 ，盐4克 ，老面37克 ，黄油15克，鲜榨橙汁18克，黄油62克，低筋面粉62克，半个橙子的橙皮屑，泡打粉一小撮 

做法步骤：

步骤 1

先做中种面团：水、酵母、高筋面粉搅拌均匀即可，放在26—28度的环境下发酵至2.5倍—3倍大左右。

步骤 2

把发好的中种面团放入揉面缸，如果你那里温度很高，那么就把发好的中种放冰箱冰一下再开始揉面。加入主面团里其他材料，黄油先不加，其他都加进去。揉到面团出筋再加入软化的黄油继续揉

步骤 3

最后揉好的面团可以拉出薄膜，破洞有少量锯齿就可以了。

步骤 4

测一下面团温度，不超过28就行。

步骤 5

整理成表面光滑的面团。放在25—26的温度下松弛30分钟。

步骤 6

做香橙蛋糕糊：橙子擦出橙皮屑。

步骤 7

榨出橙汁。

步骤 8

黄油、细砂糖、橙皮屑搅打均匀。

步骤 9

加入鸡蛋搅打至顺滑。

步骤 10

筛入低筋面粉、泡打粉、盐。再加入橙汁。

步骤 11

拌匀即成面糊。装入裱花袋备用。

步骤 12

面团松弛好以后分割成30克每个的小面团，滚圆盖上松弛20—30分钟。

步骤 13

面团擀开翻面，压薄底边，整理成长方形。

步骤 14

从上至下卷起来。卷的稍微紧一点。

步骤 15

放入模具。放到32度，湿度80%的环境里发酵。

步骤 16

发至原来的1.5—2倍大，把蛋糕糊挤在表面。不要挤太多。最后能薄薄一层就好。

步骤 17

放入烤箱上下火180度烤13分钟左右。出炉立刻脱模。

步骤 18

这款法式面包建议密封室温放置一晚上再吃，第二天表面的蛋糕层会回油，非常香！

二、达利园法式小面包的价格？

每天的食用量

达利园小面包200g 10个4.5元

乡巴佬鸡蛋0.68元一个8个5.5元

如果买的巧妙再加上领券，平摊下来每天到不了10元，大概9.7元这样。

剩下的钱一定要去药店买瓶最便宜的维生素C和维生素B!!!切记切记！

接下来是营养价值计算

每日热量摄入1162大卡

95克 蛋白质，49克 脂肪，115克碳水

三、达利园法式软面包价格不贵啊？

现有的有:8枚10枚18枚2.5KG的包装价格分别是: 4.0元5.0元8.5元50.00元

四、达利园法式面包里面有猪油吗？

达利园派起酥油不是用猪油做的。

起酥油是印尼棕榈树提取出来的，是植物油，起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。

它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能，起酥油的性状不同，生产工艺也各异。

五、达利园法式小面包上市时间？

达利园集团目前还没有上市。

　　达利集团，总部位于东亚文化之都·泉州。1989年9月创办了第一家生产厂，开始了励志和自强不息的创业历程，把企业逐步做大。

1998年跨出省界，在成都开办第一家分公司，自此达利集团踏实而又坚定地开始向全国迈进，陆续在全国各地投资建厂，进入了发展的快车道。

目前拥有福建达利、成都达利等19家公司、29个食品、饮料生产基地，总占地面积7000多亩，总建筑面积260多万平方米，员工总数（包括中高级管理人才、 各类技术人员）39000多名，年产值超百亿，是全国最大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。

六、达利园法式面包是碱性还是酸性？

是酸性。

面包是酸性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来区分的。达利园法式软面包绵软香甜，吃完一般都是有点胃酸的现象。所以说达利园法式面包是酸性的而不是碱性的。

七、达利园法式软面包属于全麦面包吗？

不是的，它是精加工的 全麦面包是不含有任何添加剂的

八、盼盼法式小面包和达利园的法式小面包，哪种更？

没区别

个人觉得盼盼法式小面包好吃点，

盼盼法式小面包不仅饱满紧实，金黄蓬松，而且还会散发出幽幽的小麦清香，真实还原纯真本味，口感很棒，吃了不会觉得口感干。

真空包装更增加了便利和长期存储属性，很适合我们平时外出方便携带，当早餐或者是正餐都可以。

九、盼盼法式小面包和达利园的法式小面包，哪种更好吃？

盼盼法式小面包好吃。

   这个盼盼法式小面包真的真的很好吃，很松软，又有点甜，奶香四溢，每个小面包都是独立包装，干净卫生，又方便携带，当早餐或点心都很合适。

十、达利园法式小面包好吃还是盼盼法式小面包好吃？

个人觉得盼盼法式小面包好吃点，盼盼法式小面包不仅饱满紧实，金黄蓬松，而且还会散发出幽幽的小麦清香，真实还原纯真本味，口感很棒，吃了不会觉得口感干。