蛋仔面是啥？ 车仔面热量？

一、蛋仔面是啥？

担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。

二、车仔面热量？

答；车仔面热量（168大卡）。

用料

车仔面 1袋

油菜 3颗

虾仁 6个

鸡蛋 1个

火腿 半根

葱 少量

干辣椒 3.4个

盐 1勺

鸡粉 1勺

XO酱 1勺

黑胡椒酱 2勺

辣椒酱(可选) 1勺

油 1大勺

做法步骤

1、车仔面用开水泡一下，

2、油菜淖下水，其他辅料备好，

3、热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，

4、打入一个鸡蛋，

5、扔几个虾仁，

6、再来几片火腿，

7、放入小油菜，

8、盐、鸡粉调味，

9、再来一勺XO酱，

10、适量的黑胡椒酱，

11、放入车仔面(提前沥下水分)，

12、再次翻炒均匀即可。

三、乌冬面和车仔面是一样的味道吗？

车仔面和乌冬面味道是完全不一样的。

乌冬面是日本人特别喜欢吃的一种面条，这种面条它比较的粗，而车仔面就是比较细的那种拉面，而且口味也是完全不一样的，乌冬面就比较的清淡，车仔面里面就会有一些咖喱，但是都是特别好吃的两种面条。

四、凤梨萝卜仔是啥样的？

凤梨萝卜50Cm长

烈焰紫心，满满花青素。常见萝卜都是白心、绿心，极少紫心，但凤梨萝卜肉质部是全紫的，肉质间歇中夹杂着白色供应的脉络，甚至连皮都是紫色。全身上下，满满的花青素，

凤梨萝卜成长期生长期为50-70天。凤梨萝卜又叫紫美人，切开之后通心发紫，这是继水果萝卜之后的又一新品种，这种萝卜口感酸酸甜甜，形状短胖短胖，外表皮的颜色是深红色，

五、车仔面是什么面？

车仔面

车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

六、车仔面是健康食品吗？

车仔面本身是健康食品的，面食（提供碳水化合物）搭配肉（提供脂肪、蛋白质、矿物质）、蛋（提供蛋白质）、菜（维生素），营养全面。

需要注意的是车仔面的卫生状况。

七、七仔车仔面什么牌子？

七仔车仔面是寿桃牌的，重量为180g.

车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色

八、香港车仔面是什么面？

香港车仔面是一种以幼面、粗面、油面等为主料制作的菜品，通常还会加入一些配菜，例如豆芽、鱼蛋、猪皮、鸡翅、萝卜等。

车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。由于物质匮乏，人们只能通过这种方式来制作面条，搭配一些简单的配菜，以满足口感和营养需求。

车仔面的制作方式简单，将各种配料与面条一起煮食即可。这种面食的口感爽滑，味道鲜美，而且可以根据个人口味和喜好添加不同的配菜，因此深受香港市民的喜爱。

随着生活水平的提高和食品市场的多样化，香港车仔面已经不再是人们的唯一选择。然而，这种传统的面食仍然在香港的饮食文化中占有一席之地，并成为香港的一种特色美食。

九、瘦肉车仔面做法？

材料：滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花

做法：

1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇

2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

十、车仔面辣酱做法？

车仔面辣酱做法：

材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法 1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒车仔面辣酱一起拌炒 2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。