牛肉干吃起来酸酸的怎么回事？

一、牛肉干吃起来酸酸的怎么回事？

风干牛肉干有点酸味不正常的，牛肉干发酸，说明不新鲜，已经变质了，是无法处理的，只能丢弃。食物在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。

腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能，所以不建议食用。

二、葡式蛋挞皮吃起来酸酸的怎么回事？

葡式蛋达皮吃起来如果有股酸酸的味道，无非是以下几种情况

1.蛋挞里边添加了柠檬酸或者是柠檬汁，所以做出来的蛋挞有股柠檬酸酸的味道，这是正常现象

2.但打保存的时间比较久，并且遇到了比较高的温度，所以吃起来淀粉的部分已经开始有点发酵，有了酸味不能吃了

三、枸杞吃起来怎么有点酸酸的啊？我在超市里买的？

你好，中医辨别枸杞，我个人觉得有几点要注意，第一，看大小，一般以颗粒大而饱满者为佳，第二，看上浮率，一般以泡水上浮多者为佳，第三，看颜色，一般正常的枸杞颜色红而偏暗点，偏黄的可能是用了硫磺，第四，看气味，正常的枸杞味道是偏甜的，气味一般无特殊异味。

四、车仔面最正宗的做法？

主料车仔面180g 辅料XO酱包 5g 步骤 1.车仔面及其酱包准备好，同时将水倒入锅中煮沸 2.水沸后，加入面条，我自己多加了跟热狗肠，有时间的亲也可以添加鱼丸，牛肉丸，但是要先煮丸子，因为这个丸很好熟，一分钟就熟了 3.将面捞出，加入酱包搅拌均匀 4.美美的早餐从一碗面开始，从煮到吃完洗碗八分钟妥妥滴搞定！

五、711的车仔面怎么点？

直接跟店员说要一份车仔面就行了。

六、全家的车仔面热量高吗？

有些高，不建议多吃，还是要适量食用

七、什么牌子的车仔面最好吃？

寿桃牌最好吃

佛山市寿桃电子商务有限公司成立于2014年04月02日，注册地位于佛山市南海区里水镇得胜里和路99号，法定代表人为郑美菁。经营范围包括一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

八、香港的公仔面和车仔面有什么区别？

具体区别如下：

一、种类不同

1、公仔面：是香港著名的方便面品牌。

公仔面原由香港永南食品公司生产，产品以一个“公仔”作招徕，故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎，此后虽然多个方便面品牌相继推出，但香港市民至今仍习惯统称所有方便面为“公仔面”。

2、车仔面：香港一种低价特色面食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。

九、为什么外卖的车仔面都没汤？

传统车仔面没有汤。

车仔面是香港的特色面食，至今仍然受到大家的喜爱。港式车仔面有汤吗，传统的车仔面是没有汤的，主要是用调料拌匀食用。现在车载面的口味有很多，做法也很简单，配菜很丰盛，有肉类有蔬菜还有各式各样的丸子，想吃什么加什么，满足不同消费者的需求。

十、炒好的面吃起来后味苦是怎么回事？

目测是你炒的不熟，炒的太生了，半生不熟的，自然就不好吃了正确的一般做法1热锅下油2爆香葱姜蒜3一定用铲子翻炒，必要时可用铲子压4时间要足时间要足时间要足