公仔面是汤面还是拌面？

一、公仔面是汤面还是拌面？

公仔面可以根据自己的口味做成汤面或者拌面。

二、烩面是拌面吗？

羊肉烩面是烩面中非常出名的一种，有祛寒补身之效果。关于烩面的的起源故事有很多中，都非常有意思，这里就不多做介绍了。在烩面的做法中，河南的的烩面深受大家的欢迎，下面就为大家介绍几种。

烩面面坯的制作1、面粉中加入一小勺盐，混合均匀，慢慢加入清水，揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜醒20分钟；2、然后再揉10分钟后盖上保鲜膜醒20分钟，反复3-4次；3、将揉好的面团搓成粗长条，分成剂子，将每个面剂擀成厚度约1厘米的长方形面片，在面片上抹上色拉油，盖上保鲜膜，醒20分钟即可。

烩面在河南还分郑州烩面和方城烩面，主要在于配料和汤的区别。

三、车仔面是健康食品吗？

车仔面本身是健康食品的，面食（提供碳水化合物）搭配肉（提供脂肪、蛋白质、矿物质）、蛋（提供蛋白质）、菜（维生素），营养全面。

需要注意的是车仔面的卫生状况。

四、车仔面热气吗？

车仔面不热气，它是玉米面做的，用水煮吃。

五、biangbiang面是干拌面吗？

是的，biangbiang面要准备下锅了，这些长条被大致擀开，成为一个

薄片，而最后的入锅，这面的神采才得以最后显现。面的好坏，这一刻就显现出来了，而在这案板上摔打时发出的响声，据说，就成了咸阳面食的名字了，这下清楚了，这个复杂的名字，实际上，这么简单。

面出锅了，揪成寸把长的面片，被捞出来，捞到这个大号的碗里，调味则是BB面的制式调料。一勺醋，然后是西红柿臊子，炸酱，卤肉和这样的辣椒面和盐，但这还不是全部，最后的一勺垫油，才让这碗面可以上桌，去面对食客。

六、乌冬面是拌面吗？

是的，乌冬面可以用来制作拌面。乌冬面是一种日本传统的面条，通常由小麦粉和盐水制成。它的形状扁平而宽阔，略粗一些，与其他常见的细面条有所不同。

乌冬面通常用来制作各种冷面或热面的拌面菜肴。在拌面的过程中，乌冬面会和配料一起搅拌均匀，使得面条充分吸收调味汁，增加口感和风味。常见的乌冬面拌面菜肴包括日式冷面、担担面、辣油拌面等。

需要注意的是，乌冬面也可以用来煮汤面，例如乌冬汤面，这种方式将面条放入热汤中煮熟。所以，乌冬面既可以做拌面，也可以做汤面，具体的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。

七、车仔面好消化吗？

车仔面好消化。车仔面是香港的一种特色面食，属于碱水细面，食材丰富，味道鲜美，可以提升饱腹感，满足身体营养所需，添加了辅食的12个月以后的宝宝可以适量食用，要注意配菜一定要选择宝宝已经吃过且不会过敏的食物，且少放或者不要放任何调味品。

八、车仔面热量？

答；车仔面热量（168大卡）。

用料

车仔面 1袋

油菜 3颗

虾仁 6个

鸡蛋 1个

火腿 半根

葱 少量

干辣椒 3.4个

盐 1勺

鸡粉 1勺

XO酱 1勺

黑胡椒酱 2勺

辣椒酱(可选) 1勺

油 1大勺

做法步骤

1、车仔面用开水泡一下，

2、油菜淖下水，其他辅料备好，

3、热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，

4、打入一个鸡蛋，

5、扔几个虾仁，

6、再来几片火腿，

7、放入小油菜，

8、盐、鸡粉调味，

9、再来一勺XO酱，

10、适量的黑胡椒酱，

11、放入车仔面(提前沥下水分)，

12、再次翻炒均匀即可。

九、车仔面是什么面？

车仔面

车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

十、三养海鲜面是拌面吗？

是汤面，如果喜欢干拌吃也可以的