蟹仔包配料是什么？ 车仔面热量？

一、蟹仔包配料是什么？

材料材料：花生蛋白素肉片。调味：糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。做法1、素肉块泡发，挤干净水分。

2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。

3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀 。

4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。

5、闻到香味后倒入料汁烧开。

6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。

二、车仔面热量？

答；车仔面热量（168大卡）。

用料

车仔面 1袋

油菜 3颗

虾仁 6个

鸡蛋 1个

火腿 半根

葱 少量

干辣椒 3.4个

盐 1勺

鸡粉 1勺

XO酱 1勺

黑胡椒酱 2勺

辣椒酱(可选) 1勺

油 1大勺

做法步骤

1、车仔面用开水泡一下，

2、油菜淖下水，其他辅料备好，

3、热锅一勺油，炒香葱花、干辣椒，

4、打入一个鸡蛋，

5、扔几个虾仁，

6、再来几片火腿，

7、放入小油菜，

8、盐、鸡粉调味，

9、再来一勺XO酱，

10、适量的黑胡椒酱，

11、放入车仔面(提前沥下水分)，

12、再次翻炒均匀即可。

三、车仔面是什么面？

车仔面

车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。

四、包面馅的做法和配料？

用料

高筋面粉（金像）

 120克（250）鸡蛋 1个（约=50g）奶粉 12g（25）蜂蜜 5g（10g）水（夏天用冰水，可以换成牛奶） 25/100（45%～60%）食用油 适量（揉面的时候摸手上）《或者黄油10g揉进拓展阶段的面团》酵母 1g/3g盐 一小撮/2g糖 10g（20g）——馅料———— 分割线—————卡仕达酱 （做蛋糕打破的蛋有救了，120g的配方量）蛋黄 1个糖 10g奶粉 35g水 40g（可以直接用牛奶75g，我不喝牛奶 只有奶粉）淀粉 12g——馅料———— 分割线—————椰蓉馅 消耗椰蓉好办法（250g面包的量）椰蓉 60g食用油 15g糖 25g牛奶 15g鸡蛋液 25g（做面包留出来）——馅料————— 分割线—————奶酥馅 三个量/六个量黄油 20g/40g糖 10g/20g蛋液 5g/10g盐 一小撮（可不放）奶粉 25g/50g——馅料———— 分割线—————表面酥粒（面包表面装饰） 混合材料，油少放，能搓成小颗粒状即可，撒在面包表面糖 10g奶粉（或芝麻） 5g面粉 20g食用油 适量——馅料———— 分割线—————脆底（蜂蜜小面包底部） 面包底部沾少量水，再沾混合好的材料即可。烤盘上刷少许油面粉 10g糖 5g芝麻 5g食用油 1g

步骤1

卡仕达酱可以提前一晚做出来！因为做面包太耗时！ 卡仕达酱的材料混合一起搅匀！上锅熬到黏稠 要一直搅 不然会粘锅（抹在面包里边 要稠一点 不然会到处流）浓稠时出锅，放冰箱冷藏。随用随取。

步骤 2

可以一发，可以二发，看时间决定。 二发口感更松软更好吃。 一发更节省时间 味道也不差。 一发：面揉到出膜或者感觉差不多了就整形，发酵1～2小时至两倍大。进烤箱。 二发：面揉到出膜或者感觉差不多了就放盆里醒发1小时左右（夏天四十分钟差不多）至两倍大小。拿出来排气+整形。继续醒发1～2小时（两倍大，或者肉眼看大很多）第二次醒发一定要确保面团变大才可以。发酵完成可以用预留的蛋液刷表面撒芝麻，也可以直接进烤箱。

步骤 3

开始揉面。如果面黏手掌上就沾油揉。第一种方法：用手把面往前推，再把面用刮刀刮回来（面会粘案板）第二种方法：可以拿起面的一头往案板上摔 能看到面在拉扯！或者一二种方法来回使用。很省力。面黏就用手掌沾油（一点就够）基本上不到半小时就能出膜。（也不要太纠结手套膜）做面包一定要随缘.....这样出膜就很快很easy。自己的面包自己做主！ 放黄油的话就不要放食用油！面黏手就让它黏！200g+的配方放10g黄油。如果减肥最多10g！！味道跟放了20g30g的没差。

步骤 4

给面团整形。然后发酵1～2小时至两倍大（遛一小时的狗，回来正好烤）（一发） 烤箱160度15～20分钟左右。（如果没熟再加时） 十分钟的时候就要盖锡纸。（或者看上色程度，不盖会后悔的） 120g这个配方正好够一个人吃两顿，或者两个人一顿早饭。（当然早饭不可能只吃这一种东西，还得喝点粥吃点菜....） 200g+配方吃不完放冷冻。第二天拿出来微波炉30秒，正常高火就可以。（不软的话继续几秒或者十几秒，时间长就干了） 带盖450g吐司模：200度45～50min

五、七仔车仔面什么牌子？

七仔车仔面是寿桃牌的，重量为180g.

车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色

六、香港车仔面是什么面？

香港车仔面是一种以幼面、粗面、油面等为主料制作的菜品，通常还会加入一些配菜，例如豆芽、鱼蛋、猪皮、鸡翅、萝卜等。

车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。由于物质匮乏，人们只能通过这种方式来制作面条，搭配一些简单的配菜，以满足口感和营养需求。

车仔面的制作方式简单，将各种配料与面条一起煮食即可。这种面食的口感爽滑，味道鲜美，而且可以根据个人口味和喜好添加不同的配菜，因此深受香港市民的喜爱。

随着生活水平的提高和食品市场的多样化，香港车仔面已经不再是人们的唯一选择。然而，这种传统的面食仍然在香港的饮食文化中占有一席之地，并成为香港的一种特色美食。

七、瘦肉车仔面做法？

材料：滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花

做法：

1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇

2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

八、车仔面辣酱做法？

车仔面辣酱做法：

材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法 1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒车仔面辣酱一起拌炒 2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

九、车仔面热气吗？

车仔面不热气，它是玉米面做的，用水煮吃。

十、车仔面怎么吃？

想怎么吃就怎么吃呀！

如果你是想自己做着吃，那么你可以买一包车仔面回来，先把水烧开，等水烧开了就把车仔面放进去煮开，过个几分钟就把它捞起来，然后再把酱放进去拌均匀，当然你也可以加一些你喜欢的蔬菜或者卤蛋，然后再给自己准备一杯饮料，美美的享受车仔面的美味吧！