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咖喱鱼丸的做法? 咖喱鱼丸的做法是什么?

2023-12-08 10:26:32台湾小吃1

一、咖喱鱼丸的做法?

用料:鱼丸240克,洋葱1个,青椒2个,红尖椒2个,色拉油10毫升,椰浆 1罐 。

做法:

1.主料备好:四海鱼蛋(鱼丸)120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好:青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净,咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽,切成相同大家的方块,洋葱一部分切成相同大的方块,另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水,放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会,把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

二、咖喱鱼丸的做法是什么?

咖喱鱼丸是一道香辣可口的美食,在东南亚地区非常受欢迎。下面是咖喱鱼丸的做法。

所需食材:

500克鱼肉(去皮切碎)、2颗葱末、适量盐、适量胡椒粉、适量玉米淀粉、适量咖喱粉、适量生姜末、适量鸡蛋、适量牛奶、适量面包糠,适量油。

制作步骤:

1.将鱼肉剁成泥状,加入适量盐和胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀。

2.分次加入玉米淀粉,并不断搅拌加工,直到鱼肉泥呈现出均匀的粗糙纹路即可。

3.加入咖喱粉、葱末和生姜末,再次充分搅拌,使调料充分渗透到鱼肉泥中。

4.取出适量鱼肉泥搓成球状,放入鸡蛋液和牛奶混合物中,再沾上一层面包糠;

5.平底锅烧热油后,将鱼丸放在锅里用中小火煎至两面金黄,捞出沥油即可。

6.可以配以米饭或馒头搭配食用,口感更佳。

小贴士:

1.咖喱粉的甜、咸、辣程度因品牌和个人口味不同而异,可以根据自己口味加入适量的咖喱粉。

2.在搓成鱼丸的过程中,需要加入适量的淀粉,用来增加鱼丸的口感和质地。

3.为了确保面包糠能够附着在鱼球表面,在沾上面包糠之前,可以先沾些鸡蛋液和牛奶混合物,让面包糠更好的附着在鱼球表面。

4.在煎鱼丸的过程中,火候要适当,否则鱼肉会出水变得黏糊;煎好的鱼丸口感更佳。

三、澳门咖喱鱼丸做法?

1、将需要做的食材都提前准备好,分别装入盘中

2、起火烧热锅,在锅中放入适量的食用油,然后下入洋葱末进行煸炒。

3、将洋葱煸炒出香味后,可以再加入咖喱块一起进行翻炒,当咖喱块差不多都炒均匀炒碎以后可以加入适量的水煮一下。

4、在锅中加入适量的土豆块和红萝卜块。

5、食材加好之后可以加上盖子一起煮上二十分钟。

6、这时可以再加入鱼丸,继续煮上五分钟。

7、接着可以在最后加入黄彩椒,等待锅中食材煮开即可。

8、出锅前加入些许的盐进行调味。

9、食材煮熟后可以全部盛入盘中,成品看起来让人非常有食欲。

四、咖喱鱼丸摆摊做法?

食材用料:

鱼丸125克,胡萝卜1根,香叶2片,咖喱块1.5块,食用油适量

做法:

1、用料:鱼丸125克,胡萝卜1根,咖喱块1.5块,香叶2片

2、胡萝卜洗净切滚刀块,备用。

3、锅中倒少许油,烧热,

4、放入胡萝卜,翻炒2分钟,

5、加水,

6、放入香叶,煮至沸腾。

7、倒入鱼丸,

8、继续煮至鱼丸长大浮起。

9、捞出香叶,

10、放入咖喱块,

11、煮至咖喱块融化,搅拌均匀,转小火。

12、煮至汤汁浓稠,熄火。

13、出锅装盘,

五、真功夫咖喱鱼丸的做法?

1、将需要做的食材都提前准备好,分别装入盘中

2、起火烧热锅,在锅中放入适量的食用油,然后下入洋葱末进行煸炒。

3、将洋葱煸炒出香味后,可以再加入咖喱块一起进行翻炒,当咖喱块差不多都炒均匀炒碎以后可以加入适量的水煮一下。

4、在锅中加入适量的土豆块和红萝卜块。

5、食材加好之后可以加上盖子一起煮上二十分钟。

6、这时可以再加入鱼丸,继续煮上五分钟。

7、接着可以在最后加入黄彩椒,等待锅中食材煮开即可。

8、出锅前加入些许的盐进行调味。

9、食材煮熟后可以全部盛入盘中,成品看起来让人非常有食欲。

六、咖喱鱼丸饭的家常做法?

咖喱鱼丸饭是一道美味的家常菜,下面是具体的做法步骤,供您参考:

所需材料:

鱼丸 适量

米饭 适量

洋葱 1个

蒜 适量

咖喱块 适量

盐 适量

糖 适量

油 适量

水 适量

步骤:

将洋葱切成小块,蒜切末备用。

热锅凉油,放入洋葱和蒜煸炒至香味出来。

加入适量的水,放入咖喱块,煮至咖喱块完全融化。

放入鱼丸,加盐和糖调味,煮至鱼丸熟透。

煮好的米饭放入碗中,倒入咖喱鱼丸汤汁。

最后将煮好的咖喱鱼丸放在米饭上即可。

温馨提示:

咖喱块的用量可以根据个人口味自行调整。

煮鱼丸的时间不宜过长,否则会影响口感。

可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等。

七、咖喱鸡翅鱼丸做法?

原料:鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。

做法步骤:

第1步、热锅注油,下鸡翅煎至两面金黄盛起。

第2步、用底油炒香咖喱酱。

第3步、加鸡翅土豆翻炒均匀。

第4步、倒入没过食材的水(约200ml)和椰浆,大火煮开后转小火焖二十分钟。

第5步、最后倒入鱼丸,煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。

八、咖喱鱼丸商用做法?

用料:鱼丸240克,洋葱1个,青椒2个,红尖椒2个,色拉油10毫升,椰浆 1罐 。

做法:

1.主料备好:四海鱼蛋(鱼丸)120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好:青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净,咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽,切成相同大家的方块,洋葱一部分切成相同大的方块,另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水,放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会,把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

九、咖喱鱼丸热量?

咖喱鱼丸的热量是排名第一的,其次是鱿鱼丸,牛肉和鱼混合的鱼丸。

营养分析

咖喱鱼丸是一种低蛋白质、低胆固醇、低维生素A、低硫胺素、低核黄素、低维生素E、低磷的食物。

常见营养元素每100克

能量

89.92千卡

12.94毫克

碳水化合物

11.86克

胆固醇

6.47毫克

脂肪

3.79克

蛋白质

2.72克

0.29毫克

其他营养元素每100克

钠: 3376.2毫克

钾: 79.92毫克

磷: 30.59毫克

镁: 4.71毫克

硒: 1.39微克

维生素A: 1.09微克

锌: 0.2毫克

维生素E: 0.09毫克

锰: 0.05毫克

铜: 0.04毫克

硫胺素: 0.01毫克

核黄素: 0.01毫克

十、描写咖喱鱼丸的句子?

带有浓浓浓的咖喱味道、鲜美弹牙的鱼丸, 一口一个, 真的很好吃,不过心里还在想下次去香港一定要找机会去品尝那些地道的小吃 。。。

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