咖喱鱼丸的做法？ 澳门咖喱鱼丸做法？

一、咖喱鱼丸的做法？

用料：鱼丸240克，洋葱1个，青椒2个，红尖椒2个，色拉油10毫升，椰浆 1罐 。

做法：

1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水，放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

二、澳门咖喱鱼丸做法？

1、将需要做的食材都提前准备好，分别装入盘中

2、起火烧热锅，在锅中放入适量的食用油，然后下入洋葱末进行煸炒。

3、将洋葱煸炒出香味后，可以再加入咖喱块一起进行翻炒，当咖喱块差不多都炒均匀炒碎以后可以加入适量的水煮一下。

4、在锅中加入适量的土豆块和红萝卜块。

5、食材加好之后可以加上盖子一起煮上二十分钟。

6、这时可以再加入鱼丸，继续煮上五分钟。

7、接着可以在最后加入黄彩椒，等待锅中食材煮开即可。

8、出锅前加入些许的盐进行调味。

9、食材煮熟后可以全部盛入盘中，成品看起来让人非常有食欲。

三、咖喱鱼丸摆摊做法？

食材用料：

鱼丸125克，胡萝卜1根，香叶2片，咖喱块1.5块，食用油适量

做法：

1、用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片

2、胡萝卜洗净切滚刀块，备用。

3、锅中倒少许油，烧热，

4、放入胡萝卜，翻炒2分钟，

5、加水，

6、放入香叶，煮至沸腾。

7、倒入鱼丸，

8、继续煮至鱼丸长大浮起。

9、捞出香叶，

10、放入咖喱块，

11、煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。

12、煮至汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，

四、咖喱鱼丸的做法是什么？

咖喱鱼丸是一道香辣可口的美食，在东南亚地区非常受欢迎。下面是咖喱鱼丸的做法。

所需食材：

500克鱼肉（去皮切碎）、2颗葱末、适量盐、适量胡椒粉、适量玉米淀粉、适量咖喱粉、适量生姜末、适量鸡蛋、适量牛奶、适量面包糠，适量油。

制作步骤：

1.将鱼肉剁成泥状，加入适量盐和胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀。

2.分次加入玉米淀粉，并不断搅拌加工，直到鱼肉泥呈现出均匀的粗糙纹路即可。

3.加入咖喱粉、葱末和生姜末，再次充分搅拌，使调料充分渗透到鱼肉泥中。

4.取出适量鱼肉泥搓成球状，放入鸡蛋液和牛奶混合物中，再沾上一层面包糠；

5.平底锅烧热油后，将鱼丸放在锅里用中小火煎至两面金黄，捞出沥油即可。

6.可以配以米饭或馒头搭配食用，口感更佳。

小贴士：

1.咖喱粉的甜、咸、辣程度因品牌和个人口味不同而异，可以根据自己口味加入适量的咖喱粉。

2.在搓成鱼丸的过程中，需要加入适量的淀粉，用来增加鱼丸的口感和质地。

3.为了确保面包糠能够附着在鱼球表面，在沾上面包糠之前，可以先沾些鸡蛋液和牛奶混合物，让面包糠更好的附着在鱼球表面。

4.在煎鱼丸的过程中，火候要适当，否则鱼肉会出水变得黏糊；煎好的鱼丸口感更佳。

五、真功夫咖喱鱼丸的做法？

1、将需要做的食材都提前准备好，分别装入盘中

2、起火烧热锅，在锅中放入适量的食用油，然后下入洋葱末进行煸炒。

3、将洋葱煸炒出香味后，可以再加入咖喱块一起进行翻炒，当咖喱块差不多都炒均匀炒碎以后可以加入适量的水煮一下。

4、在锅中加入适量的土豆块和红萝卜块。

5、食材加好之后可以加上盖子一起煮上二十分钟。

6、这时可以再加入鱼丸，继续煮上五分钟。

7、接着可以在最后加入黄彩椒，等待锅中食材煮开即可。

8、出锅前加入些许的盐进行调味。

9、食材煮熟后可以全部盛入盘中，成品看起来让人非常有食欲。

六、咖喱鱼丸饭的家常做法？

咖喱鱼丸饭是一道美味的家常菜，下面是具体的做法步骤，供您参考：

所需材料：

鱼丸 适量

米饭 适量

洋葱 1个

蒜 适量

咖喱块 适量

盐 适量

糖 适量

油 适量

水 适量

步骤：

将洋葱切成小块，蒜切末备用。

热锅凉油，放入洋葱和蒜煸炒至香味出来。

加入适量的水，放入咖喱块，煮至咖喱块完全融化。

放入鱼丸，加盐和糖调味，煮至鱼丸熟透。

煮好的米饭放入碗中，倒入咖喱鱼丸汤汁。

最后将煮好的咖喱鱼丸放在米饭上即可。

温馨提示：

咖喱块的用量可以根据个人口味自行调整。

煮鱼丸的时间不宜过长，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

七、咖喱鸡翅鱼丸做法？

原料：鸡翅、土豆、鱼丸、咖喱酱、椰浆、橄榄油。

做法步骤：

第1步、热锅注油，下鸡翅煎至两面金黄盛起。

第2步、用底油炒香咖喱酱。

第3步、加鸡翅土豆翻炒均匀。

第4步、倒入没过食材的水（约200ml）和椰浆，大火煮开后转小火焖二十分钟。

第5步、最后倒入鱼丸，煮至鱼丸膨胀浮起即可熄火。

八、咖喱鱼丸商用做法？

用料：鱼丸240克，洋葱1个，青椒2个，红尖椒2个，色拉油10毫升，椰浆 1罐 。

做法：

1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水，放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

九、正宗咖喱做法？

正宗咖喱做法如下：

准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。

一、锅里倒入油，放入花椒。

二、倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。

三、放入胡萝卜丁翻炒。

四、再放入土豆丁。

五、加入适量开水。

六、放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。

七、稍微收汁到合适的程度，咖喱就做好了。

十、海丰鱼丸的正宗做法？

步骤 1

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葱姜洗干净切段和片煮开放凉备用

步骤 2

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红色肉，皮和鱼骨都去除不用

步骤 3

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留下白色的鱼肉切片，冲洗干净后用清水浸泡30分钟

步骤 4

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浸泡好后再冲洗一下沥干水分

步骤 5

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沥干水后放入料理机加入葱姜水，留1/3葱姜水下来

步骤 6

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将鱼肉打到成泥，打一会停一会，不要让鱼肉发热

步骤 7

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打好的鱼泥放入厨师机缸里加盐，不要忘记加哦，盐可以使鱼茸上劲

步骤 8

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厨师机换上浆板用2.5-3档搅拌

步骤 9

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中途分次加入剩下的葱姜水，搅拌到粘稠上劲

步骤 10

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搅拌好的鱼丸泥放在冷水里马上弹起浮在水面上就是好了

步骤 11

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这是搅拌好的鱼茸状态，看着比较有光泽，有粘性

步骤 12

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用一个手挤出来，用调羹接住

步骤 13

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准备一盆冷水放挤好鱼丸，接鱼丸前调羹先在冷水里沾一下，这样鱼丸不会粘在调羹上很容易滑落到冷水盆里去

步骤 14

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煮时用冷水煮，中途用勺子轻轻的推动几次，把泡沫捞出，水冒泡鱼丸颜色发白就熟了

步骤 15

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做好的鱼丸可以养在水里放冰箱冷藏保存3-4天