锅包肉的做法美食杰？ 杰儿美食烤肉的做法？

一、锅包肉的做法美食杰？

步骤 1

所需食材：猪里脊肉300克、香菜段30克、大葱1段、姜1块、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。

步骤 2

将大葱切末，姜切丝，香菜切段。

步骤 3

将猪肉洗净，改刀切成大片。

步骤

猪肉片里面加入精盐、味精、绍酒，搅拌均匀。

步骤 5

锅里倒油，油温烧至七成热，放入猪肉炸至金黄色，捞出。

步骤 6

碗中加入白糖、白醋、酱油、精盐调匀，制成芡汁。

步骤 7

锅中留少许底油，用葱花、姜丝炝锅，再烹入绍酒，放入炸好的肉片。

步骤 8

然后淋入芡汁，用大火翻匀，再淋入明油，撒上香菜段即可。

二、杰儿美食烤肉的做法？

主料:五花肉200克，洋葱1个，辣椒1个

辅料:姜10克 生抽3克 蚝油3克 辣椒粉适量 精盐2克 白砂糖3克 食用油5毫升

步骤1:猪五花肉200g切块，洋葱1个切片，生姜10g切丝，辣椒1个切圈

步骤2:碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽3g，蚝油3g、适量辣椒面，盐2g、白砂糖3g，搅拌均匀，腌制1小时

步骤3:用木签串起五花肉

步骤4:起锅倒入油5ml，放入肉串大火煎制两面金黄，出锅

三、杰儿美食果冻做法？

主料

白凉粉适量

辅料

腌渍樱花适量

开水适量

白砂糖适量

1. 首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦

2. 樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲

3. 准备好我们做透明糕的白凉粉，大概这样的一袋就可以做很多个了

4. 烧开水，然后倒入白凉粉的粉炒加入一些白砂糖，然后不断的搅拌均匀，直到透明为止

5. 最后把透明的白凉粉倒入装有腌渍樱花的格子模具中就可以冷藏半小时拿出装盘哦

四、红烧桂鱼做法美食杰？

1.桂鱼刮鳞去内脏洗净

2.葱切段、姜蒜切片

3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

4.锅内放油

5.油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色

五、乡村美食杰酱料做法？

材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻做法：1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。 2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。 3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。 4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和） 5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）

六、美食杰竹荪的做法鲜竹笋的做法？

主料：白灵菇（干）300克,竹荪(干)16克

调料：胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克

教您营养鲜蘑菇竹荪汤怎么做？

1、买干蘑菇，泡好后，洗净撕成条状，竹笙（竹荪）先浸洗至捻后切段

2、生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤

七、杰儿美食油饼的做法？

步骤一：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀。用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟左右

步骤二：20分钟以后面醒好了，面团上撒些干面粉，利用干面粉下手揉成一个光滑的面团，再密封醒面20分钟

步骤三：面醒好了，非常软的状态就是醒好了，面板撒些许干面粉，把醒好的面放到面板上，擀成一个长方形的大面片，表面均匀地刷上一层食用油。撒上盐、椒盐粉，涂抹均匀，从下向上卷起来，再捏紧实些，卷好后用刀切成大小均匀的4个面剂，每个面剂的两头用手捏合紧实，再用手轻轻地按扁，再松弛5分钟

步骤四：取一个身披用擀面杖擀开擀薄，擀成圆饼状，电饼铛预热刷油，油热下入饼坯，饼坯表面均匀的刷上食用油，烙至底部微黄翻个面，烙至另一面微黄再翻个面，简单翻几次面饼就熟啦

八、杰儿美食牛角包的做法？

食材：

高筋面粉 250g，低筋面粉 50g，奶油 50g，鸡蛋 2个，牛奶 适量，油 少许，新鲜酵母 10g，玛琪琳 100g，盐 5g，白砂糖 10g，水 适量

步骤：

将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。

在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至形成一个面团。

将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑、有弹性。将光滑的面团放在一个干净的碗里，用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。

在桌面上撒些面粉，将面团擀成长30cm，宽25cm，厚0.3cm的面饼。

将奶油放在面团中间，把两边的面皮往中间包，接口处捏紧。包好后放入冰箱饧发20分钟。

取出面团擀开，折三折，放入冰箱冷冻室饧发15分钟后再次取出面团擀开，折三折，饧发两次（共折叠3次），然后取出擀成0.3cm厚的薄片。

将薄片发酵15分钟，再用轮刀切成12个宽度为15cm，两个斜边为16.5cm长的三角形。

在三角形薄片的表面涂一点牛奶，卷成牛角状。

在烤盘上涂层油，将面包坯放于烤盘上，发酵35~40分钟。

烤箱预热190℃，放入烤盘，烤15分钟。

注意事项：

若要想牛角层次分明，最后发酵时间要短（油脂厚）；若要想牛角体积大，最后发酵时间要长（油脂薄而无层次）。

裹油类面包最好用新鲜酵母，夏天时要加冰块（因为新鲜酵母最抗冻）。

九、软皮饼的做法杰儿美食？

1、分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时。

2、松弛面团时来处理绿豆馅，将提前泡过一晚的绿豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压。

3、制作绿豆饼皮。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出，做好后醒五分钟。用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起，做好后再醒五分钟。后用手掌压平，擀成长条再卷起，再醒五分钟。然后将醒好的小面团擀成圆面皮。

4、最后包入绿豆馅，做成小饼的形状。

5、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤二十五分钟，表面呈金黄色即可。

十、杰儿美食麻球的做法？

主料

老南瓜400克

糯米粉400克

辅料

白砂糖30克

白芝麻60克

调料

玉米油适量

1. 食材集合。

2. 老南瓜去皮切成薄片。

3. 入上汽蒸锅蒸15分钟。

4. 趁热加入白砂糖。

5. 压成南瓜泥，晾凉。

6. 准备好白芝麻和适量清水。

7. 将南瓜泥倒入大碗中，慢慢倒入糯米粉，揉成南瓜面团静置10分钟。这里需要注意：糯米粉要慢慢倒入，不可一下子全部倒进去，慢慢倒入只要面团不粘手就停止加粉。

8. 南瓜面团分成15克一个的面剂，揉圆快速过一下清水，扔进白芝麻的碗中。

9. 打滚，然后再次用手揉圆。

10. 揉好所有的南瓜圆子。

11. 炒锅中倒入玉米油加热至三成油温，入南瓜小圆子小火浸炸。

12. 边炸边用锅铲轻推。

13. 南瓜圆子浮起，用漏勺托起圆子用锅铲挤压，轮回挤压三次。

14. 开大火上色。

15. 待麻球金黄并有一定硬度，可捞出沥油。美味完成。