猪肉版章鱼小丸子怎么做好吃？

一、猪肉版章鱼小丸子怎么做好吃？

鱼小丸子的食材用料：章鱼烧粉适量，包菜适量，章鱼少许，食用油适量，木鱼片少许，紫菜碎少许，海苔碎少许，肉松少许，章鱼烧酱少许，沙拉酱少许。 章鱼小丸子的做法步骤：

1.先准备好材料，包菜切小块，章鱼切小块，有新鲜章鱼就最好了。

2.取适量章鱼烧粉加入适量水，搅拌均匀。

3.用过滤网过滤一遍，静放十分钟。

4.模具预热180度，并放入食用油。

5.每个孔之中都放入章鱼一粒。

6.用裱花袋挤入和好的面浆，再撒点包菜。

7.用竹签轻轻翻动，保持形状圆形，150度，烤5到8分钟。

8.盛盘，挤一层章鱼烧酱，再挤一层沙拉酱。

9.最好撒上一点紫菜碎，一点木鱼片，再来一点肉松，再来点海苔。

10.真的是很美味呢。

二、章鱼小丸子有几种口味怎么做好吃？

章鱼小丸子是一款日本传统小吃，常见的口味有原味、芥末味、酱油味、味增味、辣味等等。不同的口味有着不同的调味方式，以下是其中几种口味的做法：

1. 原味章鱼小丸子：

材料：章鱼、面粉、鸡蛋、水、法式面包屑、盐、黑胡椒粉、沙拉酱。

做法：

1）将面粉、鸡蛋和适量的盐、黑胡椒粉、水混合均匀，调成糊状。

2）将章鱼清理干净，切成小块，加入到面糊中，搅拌均匀。

3）将锅中加热，将面糊倒入到锅中的小丸子模具中，煮制7-10分钟，小丸子表面变金黄色后捞出。

4）将小丸子沾上沙拉酱即可。

2. 芥末味章鱼小丸子：

材料：章鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芥末粉、法式面包屑、盐、沙拉酱。

做法：

1）将面粉、淀粉、鸡蛋和适量的盐和水混合至粘稠状态。

2）将章鱼清理干净，切成小块，加入到面糊中，搅拌均匀。

3）将锅中加热，将面糊倒入到锅中的小丸子模具中，将芥末粉撒在小丸子上。

4）将小丸子煮制7-10分钟，小丸子表面变金黄色后捞出。

5）将小丸子放到一个碗中，再沾上沙拉酱即可。

3. 酱油味章鱼小丸子：

材料：章鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、水、酱油、糖、法式面包屑、盐、沙拉酱。

做法：

1）将面粉、淀粉、鸡蛋和适量的水混合成糊状。

2）将章鱼清理干净，切成小块，加入到面糊中，搅拌均匀。

3）将酱油和糖混合均匀做成酱汁。

4）将锅中加热，将面糊倒入到锅中的小丸子模具中，煮制7-10分钟，在小丸子表面刷上酱汁。

5）将小丸子表面稍微蜜汁鲜的感觉，就可以取出了。

以上是几种较为常见的章鱼小丸子口味的做法，您可以根据自己的口味，选择适合自己的调料和味道。

三、章鱼小丸子多大好吃？

章鱼小丸子3厘米大好吃，章鱼丸，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼烧，又称“章鱼小丸子”，起源于日本大阪。章鱼丸是日本民间一种流传很久的风味小吃。适合青少年和中年。章鱼丸可以有：酱油章鱼丸、酱汁章鱼丸这两种吃法。章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“章鱼小丸子”。

四、章鱼小丸子怎么做？

1、章鱼烧粉品牌有很多，大家自行选择就好，每个牌子都会给出自己的比例，按照说明操作调好面糊就行，如图。

2、鸡蛋和水先搅拌均匀，再加入章鱼烧粉，搅拌顺滑，面糊就做好了，过筛一遍会更细腻，可以放入沙拉酱瓶里，更好操作，如图。

3、每个小丸子里倒适量油，开中火，放入章鱼足，可以切小丁一点，比较容易熟，然后铺上切碎的卷心菜，卷心菜的量可多可少，大家按照喜好来就行，然后再倒上一层面糊，加热到面糊表面开始有点凝固，用章鱼小丸子的翻转钢针沿着丸子盘上的线将面糊分割开来，如图。

4、然后借助翻转钢针将小丸子调转90度，把多余的面糊和卷心菜往小丸子中间塞，本来想拍视频的，结果相机没电了，只拍到了前面几秒，大家脑补一下，就像这，多余的面糊和卷心菜都塞进丸子里，丸子调转90度就行，然后再倒一层面糊到没填满面糊的地方，如图。

5、同样是半凝固了就分割开来往丸子中间塞卷心菜和面糊，重复几次，哪里不圆补哪里，直到成为一颗圆圆的小丸子，如图。

6、都成为圆形后就可以开高火，将表面煎到金黄的就可以了，趁热装进盘子里，挤上照烧酱，撒上海苔丝和木鱼花，表面焦焦脆脆，里面软软糯糯的，如图。

五、章鱼小丸子，怎么做？

以下是章鱼小丸子的制作方法：

1. 准备材料：章鱼、柴鱼片、海苔、小麦粉、q弹粉、生粉、水、酱油、青葱、酱萝卜、芥末酱、辣椒酱、砂糖、白醋、料酒、发泡鲜奶油、罐头章鱼。

2. 和面：将q弹粉、小麦粉、生粉、水、砂糖、白醋、料酒混合搅拌成面糊，静置1小时。

3. 调制沾酱：将酱油、青葱、酱萝卜、芥末酱、辣椒酱、砂糖、白醋、料酒混合搅拌均匀。

4. 处理章鱼：将活的章鱼放入干净的水中，加入料酒和砂糖煮熟，捞出后去除眼睛、舌头、嘴和内脏，把章鱼肉切块备用。

5. 调制面糊：将小麦粉、柴鱼片、海苔、发泡鲜奶油、章鱼和静置好的面糊混合搅拌均匀。

6. 制作小丸子：将混合好的面糊倒入热锅中，做成小丸子的形状，炸至金黄色。

7. 完成：将炸好的小丸子沾上沾酱即可食用。

注意：制作过程中，烹饪火候要适当，以保证丸子外酥里嫩的口感。此外，根据个人口味，沾酱可以自由调制。

六、章鱼小丸子冰了还好吃吗？

解冻后煮熟还是很好吃的。没有什么影响。味道一样好的。章鱼是一种海洋水产品，是一种海鲜，营养丰富，味道鲜美，人们郑很喜欢食用。章鱼可以炒食，也可以炖汤，可以烧烤。都很好吃的。章鱼肉还可以做章鱼小丸子，老少皆宜食用。做好的章鱼小丸子可以放冰箱冷冻保存的。

七、哪个牌子的章鱼小丸子好吃？

1.疯狂丸子，隶属于上海福爵餐饮企业管理有限公司，这是一个非常出名的章鱼小丸子连锁店，在国内的连锁分店非常多，并且他们所销售的小吃的种类也比较多，有进口薯条、 韩式年糕和酸辣粉等。

2.日船章鱼丸子，这家的章鱼小丸子做的也非常好吃，他们家的小丸子在火候方面掌握的非常好，表面都是金黄色的，老板的手艺非常高，不会将小丸子烧糊。

八、章鱼小丸子用什么酱料好吃？

准备材料：面粉适量、玉米淀粉适量、泡打粉少许、蔬菜几片、 鸡蛋一枚、鱿鱼/章鱼/虾/墨鱼仔之类、盐和糖适量、烧烤酱（或章鱼烧酱）适量、蛋黄酱适量、木鱼花适量、海苔粉适量、甜辣酱

制作步骤：

1、用到的鱿鱼圈和虾皇

2、切碎，蔬菜也切碎

3、分别盛到碗里，加入甜辣酱

4、搅拌均匀，章鱼烧的酱就完成了

5、磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味

6、加面粉和淀粉和泡打粉，泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉

7、加水调成稍稀的面糊，下锅，，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料

8、一定要等表皮凝固了再翻不然会失败，翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次

9、全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿

10、浇上烧烤酱，撒上木鱼花，挤上蛋黄酱，完成

九、章鱼小丸子哪里的最正宗？

章鱼烧，又叫“章鱼小丸子”，是起源于大阪的一种日本国民小吃，最早由大正时期的美食家远藤留吉创造，又小又圆的造型、外酥里嫩的口感，平易近人的价格，使它迅速流行开来，成为日本国内人见人爱的民间美食，现在更在世界范围广受欢迎，中国也有不少地方可以吃到呢~不过最正宗的章鱼烧当然还是在大阪咯！下面介绍的6家店都是大阪道顿堀附近的名店哟！吃过绝对不会后悔哒~O(∩_∩)O~くくる来店必点大章鱼烧(大たこ入りたこ焼)，给料不是一般的丰富！火候拿捏的恰到好处，烤出的章鱼烧外酥里内，一口咬下去，感觉章鱼的鲜香在口中慢慢散开，融化，松软的口感让人难以忘怀，根本停不下来呀~(*≧▽≦)ツ推荐店内名物“惊人的章鱼烧”章鱼脚从圆圆的章鱼小丸子中伸出来，仿佛活的章鱼怪一般造型惊人！作为本店招牌的限定品供应，胆子够大就来一份吧！如果胃口够大还可以尝尝美味的明石烧和特色章鱼火锅哟~地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-10-5 白亜ビル 1F路线：距地下铁御堂筋难波站步行约3分钟。

营业时间：周一～周六12:00～23:00，周日&节日12:00～22:00（12月31日11:00〜18:00，1月1日11:00〜18:00，1月2日〜1月4日11:00开店，仅1月4日22:00闭店，1月5日开始正常营业たこ昌非常有名的章鱼烧专门店！在大阪地区共有5家店铺，道顿堀这一家可是总店哟，为了将大阪“民间的味道”延续下来，店内使用的烤具是独家特制的铜板烤具，制作章鱼烧的食材也都是精挑细选的，连调味的酱油都是店家特制的呢！这样烤出来的章鱼烧味道超级正宗！里面的章鱼非常大块，吃起来超满足！价格也非常便宜，6个只要380日元！称得上B级美食啦~沉淀多年的大阪风情就在这每一个小丸子之中啊！所以说不管去哪里都一定要尝一尝当地的特色美食，吃的是食物，品的是文化呀！

地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-4-15路线：地下铁难波站or日本桥站步行约5分钟。

营业时间：10:00～21:00こなもん天国一家小小的自营店铺，店面虽然不大，但店主可是非常用心经营的，连门口招揽生意用的绘布都是店主亲自画的呢~自制的章鱼烧蓬松柔软，香嫩可口，外表朴实而味道不俗！

店里还准备了葱花、蛋黄酱、鲣鱼等作为章鱼烧的调味料，大家可以根据自己的喜好来选择。（此处脑补了土方面带微笑挤了整整一瓶蛋黄酱的画面…）

地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-2路线：距地下铁御堂筋难波站14号口步行约5分钟。

营业时间：12:00～23:00，周一不营业。たこ八 道顿堀総本店1979年创业的大阪风味餐厅，这里的一大好处是可以吃到各种各样的大阪特色美食！不只是章鱼烧，大阪烧、日式炒面、串炸等大阪特色菜都可以点到哟！为了追求更好的味道，创业以来一直在不断改进料理细节，特制酱油、超大块章鱼、加上葱花、生姜和面酥，看似简单的章鱼烧，从选材到制作，每一步都非常用心，一切只为那“入口瞬间的感动”！价格也比较平民，5个章鱼烧300日元，米娜桑有机会一定要尝一尝哟！

地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-5-10路线：距地下铁御堂筋难波站14号口步行约5分钟营业时间：1楼10:00～翌日1:00，2、3楼周一～周六11:30～23:00 (点餐截止时间22:00)，周日&节日11:30～24:00たこ焼十八番 道顿堀店这家店铺虽小，但人气却非常高，经常排起大队来呢！不过店里的师傅可是相当麻利的，所以即使看到排队也不用吓得逃走，安心等待的话5～10分钟就会轮到你啦！这家店的招牌小丸子名为「一球一魂」，其特别的地方在于每个小丸子都会放很多面酥(炸天妇罗的碎屑做成的脆物)，使其每一个整体更为饱满，口感更为酥嫩，咬起来香脆可口，正符合“一球一魂”的概念，简直帅得不行！6个球380日元，还是挺值的啦~地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-21 中座くいだおれビル 1F路线：距戎桥站步行约2分钟，大阪难波站步行约5分钟营业时间：11:00～21:00，全年无休くれおーる 道顿堀店这家店汇集了章鱼烧、喜好烧和串炸3种大阪特色美食，在大阪地区有多家分店。作为店内主打的章鱼烧，将7种粉类按不同比例搭配合成，使其成为最适合章鱼烧的粉类原料。不光是粉，酱油、盐等食材也都经过精心调配，多次实验后才固定使用，用这样的原材料制作出的章鱼烧，再盖上新鲜的青葱和可爱的温泉蛋，叫人怎能不心动啊！满满的都是大阪的味道！地址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-4路线：距日本桥站步行约5分钟营业时间：11:00～23:30(点餐截止时间22:30)

十、章鱼小丸子最正宗的做法？

章鱼小丸子的做法：

1. 将一颗鸡蛋、少许水、少许日本酱油和味淋、盐、柴鱼粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀之后过筛，静置一会儿备用；

2. 面糊里面加入适量磨碎的山药泥，拌匀之后就可以开始做了；

3. 章鱼烧模具上刷薄薄的一层油，倒入面糊，里面撒上章鱼段和葱花，再盖上一层面糊；

4. 等稍微烤得有点定型了之后，用竹签由四周向中间挑动一下，让它成为一个圆球形；

5. 上色均匀之后就差不多熟了，挤上沙拉酱、照烧酱，再撒一些柴鱼片就行了。 吃章鱼小丸子的注意事项： 要判断国内卖的章鱼小丸子到底正不正宗，可以通过这么几个关键点来看。首先正宗的章鱼烧里面肯定会包了章鱼段的，当然替换成其它的馅料也可以，反正肯定不会是一个光溜溜的淀粉丸子。其次章鱼烧的面糊应该比较有滋有味，而且会有葱花之类比较提味的香料。最后就是看上面淋的酱料了，国内似乎有些地方喜欢在做好的小丸子表面撒肉松，还是用柴鱼片会比较正宗。另外最重要的一点，章鱼小丸子吃起来绝对不应该是纯粹的淀粉或者面粉味儿，有淡淡的山药味道才是最好的。