龟苓膏怎么做才有嚼劲？

一、龟苓膏怎么做才有嚼劲？

龟苓膏做不出有嚼劲，龟苓膏本身就类似果冻那种，所以不会做出有嚼劲

二、槐花粉怎么做才有嚼劲？

做法:

一、把大米用水泡5个小时左右备用。

二、将槐花用水稍微浸泡一会儿。使其变软。

三、把大米和槐花一起磨成米浆。

四、用红糖煮糖水。甜度按自己的口味调节。将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻。

五、把米浆用水煮成糊。然后趁热把糊倒在漏勺上。底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗。糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里。

六、滤掉凉开水。再加上冰冻过的糖水。甜品槐花粉就做好了。

三、凉虾怎么做才有嚼劲？

原料：淀粉1杯，水5杯，红糖水和芝麻，蓝莓干

做法：1.半碗热水融化红糖，蓝莓干泡在其中，冷却待用。

2.备好一杯淀粉，我用了半杯红薯粉半杯糯米粉的组合。

3.混合1杯淀粉和2杯水，搅拌均匀成汤状。

4.锅中倒入3杯水，煮开后调小火，用勺边搅拌锅中水，边倒入淀粉汤。

5.小火加热，不断搅拌至淀粉汤呈现半固态。比浆糊稍微干一点。用勺子将糊糊倒入锅中，能保持一会儿形态，就是适合的。

6.米糊趁热倒入蒸格，滴入其下的冷水锅中，凝固成凉虾。

7.捞出凉虾，加入红糖水和蓝莓干，撒上芝麻，搅拌后食用。

四、年糕鱼怎么做才有嚼劲？

用料

主料

糯米粉180克

调料

澄粉

75克

椰浆

140毫升

白糖

200克

黑豆

2个

年糕鱼的做法

1.做法:糯米粉180克.澄面75克.清水80ML,椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)140ML,白糖200克.桔子皮两个洗净(增香味用的.可以不放).

2.清水+椰浆+糖+桔子皮小火煮到糖溶化.趁热把糖水倒一半入粉类材料中.

3.用筷子搅匀,取一小团出来滴上一点色素.揉匀.把面团按在模子上你所想要上色的地方.眼睛用的是两个小黑豆,用面团压住.

4.然后再用另一半已凉的糖水拌匀剩下的面糊,用手动打蛋器搅到没有粉团,把模子放入烧开水的蒸锅.倒入粉浆.

五、馒头怎么做才有嚼劲有韧性？

要想做出的馒头有嚼劲有韧性，关键的功夫在和面和盘面上。在和面时首先向面中加少量的水，将干的面粉搅拌成面穗，这样加的水较少，和出来的面较硬，为做出的馒头有嚼劲打下基础。

其次是当面发了以后要认真“盘面”，所谓盘面就是将发的面团反复揉搓，使整个面团柔软统一。

盘好的面团要放置一段时间，这叫“醒面”，当面团醒好后再揉制成馒头。

揉制好的馒头仍然要经过一个“醒”的过程，当馒头变得像又重发一遍样子时，就可上笼蒸熟了，这样做出的馒头有嚼头和韧性，特好吃。

六、择子豆腐怎么做才有嚼劲？

取粉，加入1饭碗多点凉水把粉化开调匀。如果有疙瘩化不开，用手把它捏散。调至细腻均匀充分溶解的状态。

在锅中加入2饭碗水，烧开。将凉粉糊倒入锅中，小火不断搅拌，直至成为均匀的糊。

糊倒入碗中放凉。

锅里倒些凉白开，把做好的择子豆腐倒扣出来，拿在手上切成小块，连水装盒放入冰箱保存。

七、怎样做馒头才有嚼劲？

我们做馒头一般开始时是需要适量先放一些蒸馒头用的“安琪”牌发酵粉在面粉里的。 想让馒头有嚼劲，一般还需要在揉面团的时候要用力，反复多揉几次，反复的揉的。做出来的馒头，用手掰一下可以看到香喷喷的馒头一层一层的，这样咬起来才有嚼劲。 你可以试试，这些只是我个人的经验，我看我奶奶就是这样做的，很好吃。

八、冻好的魔芋怎么做才有嚼劲？

魔芋要用水煮，煮的越久，越有嚼劲

九、粽子怎么做吃起来才有嚼劲？

主料

糯米

2500克

槽头肉

1000克

辅料

油

适量

盐

适量

绿豆

250克

板栗

250克

碱沙

10克

鸡精

适量

豆腐乳

2块

粽子叶

3把

步骤

1.把粽子叶和绳草放入水中浸泡2个小时

2.洗净糯米并把水滤干

3.绿豆洗净放入适量的盐搅拌

4.板栗用热水浸泡10分钟

5.将泡溶的碱沙倒入糯米、放适量的盐、油、鸡精进行拌匀。

6.槽头肉放适量的盐酱油糖豆腐乳进行腌制

7.拿2片粽叶卷成抖。

8.加入糯米、绿豆、板栗、肉。在盖上一层米

9.包好，用绳草缠紧。用锅煮3个小时

10.煮熟后的粽子

十、鸡翅怎么做吃起来才有嚼劲？

鸡翅做法:

1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

2. 用油把鸡翅煎两面微黄。

3. 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

4. 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

5. 大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

6. 全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。