南瓜巧饼做法？ 七巧饼的传说？

一、南瓜巧饼做法？

1、主料：糯米粉100g。辅料：糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量、甜味口味

2、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

3、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

5、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

6、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

7、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

8、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

9、煎至两面金黄。

10、香甜可口的南瓜饼做好了。

二、七巧饼的传说？

巧饼是一种古老的传统面点。古时，七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。同时，妇女陈“巧食”及果品，取绣线编织香袋斗巧。

三、胶东巧饼的由来？

巧饼是一种古老的传统面点。属于七夕节食品。古时，七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。同时，妇女陈“巧食”及果品，取绣线编织香袋斗巧。

四、七巧饼烤箱做法？

七巧饼是一种传统的中式点心，形状可爱、口感香脆。下面是一种简单的七巧饼做法供您参考：

所需食材：

- 低筋面粉：150克

- 黄油（或植物黄油）：75克

- 糖粉：50克

- 蛋黄：1个

- 牛奶：适量

- 食用色素（红、黄、蓝、绿）：适量

步骤：

1. 将黄油切成小块放入碗中，用手捏成细腻的颗粒状。

2. 加入糖粉和蛋黄，用手揉搓均匀。

3. 分次加入低筋面粉，继续揉搓至面团光滑。

4. 将面团分成7份，其中6份分别加入红、黄、蓝、绿等颜色的食用色素，揉搓均匀。

5. 取一小片黄色面团，滚圆后稍微压扁，放在工作台上。

6. 取其他颜色的面团各少许，搓成长条状，并将其粘附在黄色面团上，形成彩虹的图案。

7. 重复以上步骤，做出所有的七巧饼。

8. 预热烤箱至180摄氏度。

9. 在烤盘上铺上烘焙纸，将七巧饼放在上面。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层烘焙约10-15分钟，直到饼干底部略微变金黄色即可。

11. 取出七巧饼，待其完全冷却后即可食用或保存。

温馨提示：

- 可根据个人口味调整糖粉和食用色素的用量。

- 揉面团时不要过度揉搓，以免面团过于筋道影响口感。

- 烘焙时间会根据不同的烤箱和面团大小而有所变化，请根据实际情况进行调整。

希望这个做法能够帮到您，祝您制作成功! 如果还有其他问题，请随时提问。

五、如何做饼？

顶其实是很好做的，首先你买一个烤饼的炉子，然后发两斤面粉，一千克用酵母粉兑温水，把面粉搅拌成絮状，然后用盖子盖住夏天两个半小时，冬天在被窝里捂着七个小时左右，面粉发开以后，张开了，你把碱水兑进去，然后揉搓面团板面，揪成一个一个的句子，然后在机子上面涂一层薄薄的油，撒入盐小茴香，然后把子卷起来，用手按压，最后用擀面杖赶成饼的饼胚形状，然后放在电饼铛上烘烤就是饼了

六、炸巧饼的家常做法？

1、主料：糯米粉100g。辅料：糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量、甜味口味

2、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

3、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

5、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

6、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

7、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

8、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

9、煎至两面金黄。

10、香甜可口的南瓜饼做好了。

七、黄油可以做巧饼吗？

黄油可以做巧饼的而且做出来还好吃

八、南瓜饼如何做饼皮？

第一步：先用刀将南瓜的皮去掉，再将它一分为二，把南瓜里面的瓤和籽全部用勺子挖出来扔掉。将南瓜切成小一点的四方块或者是薄片的形状装入盘中。

第二步：蒸锅当中放入少量水，放入蒸架，将南瓜连同盘子一起放入到蒸锅当中开大火蒸大约20分钟，将南瓜完全蒸熟。用勺子轻轻的按一下南瓜，如果南瓜可以很轻松的被压碎就说明这个南瓜已经熟透了。

第三步：将南瓜取出到一个大一点的盆中，用勺子轻轻的将南瓜压成泥状后倒入适量的白砂糖搅拌均匀，再加入适量的糯米粉，用手将糯米粉和南瓜泥一同搅拌均匀，再揉搓成光滑的面团形状。在揉面之前加入几滴食用油可以更容易揉搓成面团的形状。

第四步：面团揉搓光滑之后将它们揪成一个个小剂子的形状，再用双手将小剂子揉搓成光滑的小面团，双手轻轻的按压一下按压成南瓜饼的形状。最后按压南瓜饼的时候一定要轻，否则很容易在南瓜饼上留下手掌印，做出来的南瓜饼可就不好看了。

第五步：取一个干净的小碗，倒入适量的面包糠，将做好的南瓜饼一个个放入到面包糠当中包裹上一层面包糠备用。为了防止南瓜饼变形可以一个个的将南瓜饼包裹上面包糠，再均匀的摆到干净的盘子中备用。

第六步：锅里面倒入多一些的食用油，开大火将油烧到微微冒泡之后关小火，将南瓜饼依次放入锅中炸到两面之后盛出来控干油分装盘即可。

九、如何做什锦饼？

用料

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

豆芽 1把

杏鲍菇 1个

速冻圆饼 4张

早餐什锦卷饼的做法

胡萝卜、杏鲍菇切丝，锅热放油，大火先将胡萝卜炒软，再加入杏鲍菇，放酱油调味，快熟放豆芽翻炒，豆芽软后出锅。

鸡蛋搅打，根据个人口味可放葱花或不放，放入油锅摊鸡蛋饼。细致的可以切丝，我没有切丝，直接用了炒菜铲子切了几块。

冷冻饼放入平底锅翻热，之后拿出来将前面超好的菜丝和鸡蛋逐一放入（为了口感有脆的感觉，临时加了几片菜叶）

饼卷好，完成。

十、如何做老婆饼？

老婆饼材料及做饭

油皮：高粉65g，低粉150g，砂糖54g，猪油64g，水90g油酥：低粉150g，猪油75g馅：砂糖140g，糕粉140g，水230g，猪油150g椰蓉50克左右，白芝麻30克左右做法：1、做油皮：把面粉开窝，用水把砂糖溶化后，再和入面粉，揉搓至表面光滑的面团，包上保鲜膜松弛备用2、做酥皮：混合面粉和猪油，揉搓均匀，备用3、做馅：先用水把砂糖和猪油椰蓉白芝麻搅拌至糖溶解，再分次到入糕粉，搅拌至无粉粒状，放入冷冻室冷冻20-30分钟，然后取去，揉搓至表面光滑，再放入冷藏室冷藏备用4、将油皮和酥皮各分成20等份，油皮压扁成圆片，包住酥皮后捏紧，擀成长舌状，卷起，再压扁，擀开，再卷起，折3折，压扁，擀成圆片5、把馅也分成20等份，包入片中，捏紧，松弛6、松弛后擀成饼形，放入烤盘中再松弛1刻钟，在表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，用刀开两个小口后，用190度烤25分钟-30分钟左右，出炉即可。

特别提示：1、原料的分量不用那么严格，可以自己自由的把握，如果面太软太粘了，可适量加些高筋面粉。2、烤制到15分钟时，再刷一次蛋液，会使颜色更漂亮哦老公饼馅配方及做法：糕粉600g糖粉50糖桔饼200猪板油150清水650—850肉松100精盐15熟芝麻50产品制法1、皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团，松弛待用。2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。3、包酥—开酥。烘烤时间：18分钟火温：上火190℃下火180℃