山楂红豆团子做法？ 糯米红豆团子做法？

一、山楂红豆团子做法？

步骤1

红豆和花生先泡一个晚上

步骤 2

温水加糯米粉糅丸子，加不加馅都随意啦

步骤 3

红豆汤用电饭锅煮半个小时（我的电饭锅是那种只有煮饭保温键的，所以没办法跳）

半个小时之后下丸子和山楂

煮一两分钟就熟啦

步骤 4

焖一焖就有沙啦

加点糖 敲好吃嘿嘿

二、糯米红豆团子做法？

1.准备材料

2.糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜

3红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟

4.糯米倒入面包机

5.加入220g水

6.开始年糕模具

7.时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏

8.红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用

9.拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆

10.包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可

小窍门&温馨提示

1.包的时候，可以手上抹油直接包，或者煮好的年糕里拌一些油

2.喜欢甜一点的，可以在煮糯米的时候加一点点糖

3.红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点

三、红豆团子做法黄磊？

【主料】：红豆80克、椰汁200毫升（也叫椰浆）

【配料】：淡奶100克（也叫花奶，首选黑白淡奶）、葛粉80克（关键所在，后面解释）

【调料】：白砂糖120克、水适量

——【开始制作】——

第一步“浸泡红豆”：先把买回来的红豆冲洗一遍，然后装入碗内，加入足量清水浸泡6个小时以上（建议前一天晚上浸泡为佳）。

第二步“煮制红豆”：起锅，加入足量的清水，开大火将其烧开，然后把泡好的红豆放入水内，再次烧开以后转小火煮30分钟，煮至红豆熟透以后，关火，用滤网将煮好的红豆全部捞出沥干水分，装碗备用。

第三步“调配椰汁”：取一大碗，分别依次加入淡奶100克、椰汁200毫升、葛粉80克，先用筷子充分搅拌1分钟至均匀，然后再次使用手动打蛋器继续搅打至完全无颗粒无粉粒的状态为止。

第四步“煮制糖水”：起锅，加入清水250毫升开大火将其烧开，然后加入白砂糖120克转小火煮制，一边煮一边用锅铲搅拌，煮至白糖完全融化，关火备用。

第五步“搅打均匀”：将之前搅打好的椰汁奶浆慢慢倒入白糖水锅内，再次用手动打蛋器不停搅打至完全无颗粒混合均匀为止。

第六步“煮制椰浆”：将锅上灶，开小火进行煮制，同时要用锅勺不停搅拌，避免锅底糊锅，煮制椰浆表面气泡较多，滚开即可，2分钟左右（关键一步）。

第七步“加入红豆”：加入之前煮熟的红豆，再次开小火进行煮制，同时用筷子不停搅拌拌匀，同样煮制2分钟，煮好后关火。

第八步“装碗冷藏即可”：取一长方形饭碗或长方形模具，将煮好的椰汁红豆奶糊倒入方形碗内用筷子铲平，封上保鲜膜，然后将其放入冰箱内冷藏3个小时以上，最后即可捞出切块，直接食用了。

四、红豆杂粮团子做法？

250克红豆，一把花生，半根玉米，适量红糖，一捧红枣，一把葡萄干，半碗即食燕麦片，60克玉米面，60克糯米粉，适量淀粉。

【制作步骤】

1.红豆提前浸泡两个小时以上，将它泡发，然后清洗干净备用。

2.准备一个花生米，清洗干净，放进电饭煲中，加入洗干净泡发的红豆。加入没过红豆的清水，盖上盖子启动煲饭键。

3.一捧红枣，清洗干净，去核，再剁碎备用。

4.蒸熟的红豆跟花生放到大盆中，趁热加入一勺子红糖，喜欢更香甜的可以加多点。搅拌均匀。

5.往里面加入蒸熟的半根玉米粒，一把洗干净的葡萄干、半碗即食燕麦、切碎的红枣粒。玉米粒可以提前跟红豆一起用电饭煲煮熟。

6.搅拌混合均匀，可以往里面继续添加自己喜欢的一些粗粮，有些不好熟的要提前弄熟哦！

7.加入一大勺玉米面粉，约60克，一大勺糯米粉，搅拌混合均匀，状态是略干的。

8.用手按压揉搓一下盆里的材料，让每粒材料跟面粉都湿润一点，如果还太干就加点清水进去，一直按压到像这样抓起一团，挤一挤能抱团不散即可。

9.用手抓成团，按压紧实，整理成圆形即可。全部做好备用。

10.准备一点淀粉，能勾芡用的就可以，将生坯放进去，滚上一层淀粉，四面八方都要粘到，这样蒸出来才金银剔透。

11.放入蒸屉中，盖上盖子，水开以后蒸15分钟即可，全程大火，里面的水要放够。

12.时间到，焖两三分钟再出锅。

五、红豆团子怎么做？

材料：椰浆，糯米，红豆，冰糖，红糖。

2、红豆加水和红糖，入高压锅，待完以后，用搅拌机打成红豆沙，待用。

3、糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟。

4、等糯米冷却以后，就可以找模具压糕点了。

5、在模具底部铺了锡纸，然后一层糯米，用拳头打紧糯米以后，再倒上一层红豆沙，再打上一层糯米，即可。（糯米一定要压紧，打实，这样蒸的时候就不会散）

6、切小块，然后可放入冰箱冷冻，等要吃的时候拿出来蒸即可。

六、红豆糯米面团子做法？

一糯米面用开水和面和成不软不硬的面团饧发

二醒发好的糯米面切成小剂，擀成面皮

三把红豆馅包入面皮中，上锅蒸15分钟即可

七、红豆团子粥的做法大全？

食材

红小豆250g 大米适量 糯米粉适量 白糖适量 糯米团子适量 盐适量

步骤

1.红小豆洗净,用高压锅煮烂

2.把煮好的红豆放进料理机里

3.另起锅，把大米洗净，加水

4.红豆打碎成泥状就可以了

5.取适量糯米粉

6.把糯米团子煮熟

7.把豆沙泥倒入煮好的粥里，拌匀

8.糯米粉加水，拌匀，倒入粥里

9.加适量盐,适量白糖

10.把团子倒入锅中，再煮2分钟

八、红豆杂粮糯米团子做法？

红豆泡好，杂粮泡好，糯米泡好三种食品，用手搓成团子，上锅一蒸20分钟，出锅就能吃了。

九、黄磊红豆糯米团子做法？

一、用料

面团用料：

糯米粉 430克

沾米粉 110克

麦青汁 350克

水（按需要颜色深浅加清水，注意控制总量） 130克

糖 40克

刷成品表面玉米油 适量

豆沙馅 260克

蛋黄肉松馅： 260克

肉松 100克

咸蛋黄 5个

水饴 30克

玉米油 50克

二、苏式豆沙团子的做法步骤

步骤 1

红豆煮烂料理机加水打成泥，不粘锅炒干，加入猪油，水饴，白糖，根据自己口味调甜度。苏式豆沙馅一定使用猪油拌的，香润可口。

步骤 2

快炒好前加少许糖桂花

步骤 3

直至抱团，即可

步骤 4

咸蛋黄蒸熟捏成泥，加水饴，玉米油，肉松拌匀

步骤 5

两种馅料分成20g一个剂子，捏成团

步骤 6

糯米粉，沾米粉混合加入加热至比较烫的（烫的程度：喝不下口）用筷子搅动麦青汁和水，至无干粉状态，手稍揉几下即可。

步骤 7

每个青团皮用40g的样子，捏成酒盅状，放入一颗馅料，用虎口手紧

步骤 8

收口向下，放在刷过玉米油的油纸上（又做过几次不用油纸，直接在蒸笼里刷油效果也非常好）

步骤 9

水烧开后放上蒸笼，60g左右的生胚大火蒸10分钟即可

步骤 10

关火后立马给青团刷上油保湿，香糯的低糖低油豆沙馅青团就做成了

十、红豆粘米团子家常做法？

红豆粘米团子的家常做法

1 准备好250克豆沙馅，在案板上撒上一些淀粉或者是面粉都可以，把豆沙做成长条，分成12个大小均匀的剂子，把剂子全部搓成圆形放到一旁备用。

2 准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清里加上30克的淀粉，这样外皮口感很酥脆，用打蛋器高速打发2分30秒左右，打发成提起打蛋器呈坚挺的小尖角。

3 把豆沙球放到打发好的蛋白里面，裹上一层蛋白，里倒入多一点油油，温热的时候下锅，温度不能太高。豆沙球刚下锅的时候不要翻动。

4 等到鼓起来，可以慢慢的翻动，多次翻动，炸至两面都稍微发黄就可以出锅了，撒上一些白糖或者是放上一些喜欢吃的果酱都可以。