虾扯蛋的做法，虾扯蛋怎么做好吃，虾扯蛋的家常做法？

一、虾扯蛋的做法，虾扯蛋怎么做好吃，虾扯蛋的家常做法？

主料鹌鹑蛋24个虾24个辅料油适量生抽适量胡椒粉适量红酒适量步骤虾扯蛋的做法步骤11.海虾，鹌鹑蛋调料：生抽，胡椒粉，油，红酒（放自己喜欢的调味料就是了）虾扯蛋的做法步骤22.海虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味虾扯蛋的做法步骤33.工具锅烧热将油倒入其中一格，多倒些然后用勺子将油分散到其他格子，这样可以省去刷油（因为我没有油刷 哈哈）虾扯蛋的做法步骤44.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着虾扯蛋的做法步骤55.等虾烤到7～8成熟 打入鹌鹑蛋，每格一个蛋虾扯蛋的做法步骤66.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子，煎烤熟即可出锅虾扯蛋的做法步骤77.也可以另外调些面粉蛋浆一起做 丸子更饱满。吃时沾点自己喜欢的酱汁。我家小孩喜欢沾点沙律酱或番茄酱。

二、虾扯蛋是什么？

虾扯蛋的意思是把没有的说成有的，造谣生事，无事生非。虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。

三、520虾扯蛋说说？

520虾扯蛋，其实我的最爱是饭炒饭

四、虾扯蛋蒸锅做法？

虾扯蛋蒸锅是一道简单易做又美味的家常菜，首先将大虾去皮去肠泥，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉腌制10分钟，然后将鸡蛋打散，加入盐、料酒、水搅拌均匀。

将腌制好的虾均匀铺在蛋液上，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。最后撒上葱花即可。这道菜不仅口感鲜美，且营养丰富，适合全家人品尝。

五、虾扯蛋最佳时间？

【所需食材】：活虾几只，鸡蛋几个，生姜一块，生抽酱油两勺，料酒一勺，胡椒粉适量，盐适量

【烹饪步骤】：

1、先来处理准备好的虾肉，虾仁去除壳，头，剔除后背上的虾线。这里最好是保留尾巴那里的壳，这样做出来之后效果会更好，更像是虾扯蛋。

2、生姜拍散切碎，碗中加入料酒一勺，生抽酱油一勺，胡椒粉一勺，盐适量搅拌均匀备用。腌制大约半个小时左右就可以了。

3、鸡蛋顶部用刀划出一个均匀的圆形，一开始不算是太圆也是可以的，后面再用剪子修剪也可以，倒出里面的蛋液，只留下一个上面破口的完整鸡蛋壳。

4、像是这样，把鸡蛋壳稍作修剪，蛋液里面加入适量的盐和胡椒粉搅散备用。

5、然后在蛋壳里面加入适量的蛋液和腌制好的虾，要把虾尾留在外面。这样烹饪好之后才香。

6、锅中烧开水，水开之后加入准备好的虾扯蛋，上锅蒸10分钟，然后焖3分钟。

7、最后出锅的时候在上面淋上一些生抽酱油调味就可以了。

六、老虾扯蛋厉害吗？

老虾力气大，扯蛋厉害得很

七、虾扯蛋火锅鸡做法？

鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块

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虾清理干净，去虾线

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油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香

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荷包蛋和虾一起下锅爆炒

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两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了

八、虾扯蛋是什么菜？

就是菜品里头有虾和蛋，所以叫虾扯蛋

九、如何做虾扯蛋？

您好，虾扯蛋是一道美味的中式菜肴，以下是制作方法：

所需食材：

1. 鸡蛋3个

2. 大虾200克

3. 青葱适量

4. 姜末适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 生粉适量

9. 油适量

步骤：

1. 将虾去壳去虾线，洗净后切成小块，加入盐、料酒、生粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生粉、酱油搅匀备用。

3. 热锅冷油，倒入蛋液，用铲子搅拌成小块状。

4. 等蛋块稍微凝固后，加入姜末和虾块，继续翻炒。

5. 炒到虾变色后，加入青葱段，翻炒均匀，出锅装盘即可。

虾扯蛋制作简单、口感细腻，是一道营养丰富的家常菜品。

十、带蛋壳虾扯蛋做法？

【所需食材】：活虾几只，鸡蛋几个，生姜一块，生抽酱油两勺，料酒一勺，胡椒粉适量，盐适量

【烹饪步骤】：

1、先来处理准备好的虾肉，虾仁去除壳，头，剔除后背上的虾线。这里最好是保留尾巴那里的壳，这样做出来之后效果会更好，更像是虾扯蛋。

2、生姜拍散切碎，碗中加入料酒一勺，生抽酱油一勺，胡椒粉一勺，盐适量搅拌均匀备用。腌制大约半个小时左右就可以了。

3、鸡蛋顶部用刀划出一个均匀的圆形，一开始不算是太圆也是可以的，后面再用剪子修剪也可以，倒出里面的蛋液，只留下一个上面破口的完整鸡蛋壳。

4、像是这样，把鸡蛋壳稍作修剪，蛋液里面加入适量的盐和胡椒粉搅散备用。

5、然后在蛋壳里面加入适量的蛋液和腌制好的虾，要把虾尾留在外面。这样烹饪好之后才香。

6、锅中烧开水，水开之后加入准备好的虾扯蛋，上锅蒸10分钟，然后焖3分钟。

7、最后出锅的时候在上面淋上一些生抽酱油调味就可以了。