成都、重庆有哪些美食？

在这炎炎夏日里，放假后闲的无聊的我们，应该选择哪些娱乐来去玩耍那，在我们旅游的同时，是不是应该品尝一下当地的特色小吃那，被赵雷唱火了的成都，是一座文化内涵非常浓厚的城市，来到这里玩的话，我相信你们是绝对不会后悔的，从餐饮角度讲，成都是一个地道的“吃货城市”，美食特多，但究竟有哪些好吃的，让我们来见识一下吧

来到成都，首先不得不介绍的是芋儿鸡，其鸡肉的鲜滑口感，仿佛就是入口即化的感觉，鸡肉也是非常的入味，芋儿鸡就是拿芋子和鸡肉一起炖软糯了后吃，最常见的是高压锅来压，芋儿鸡做法不难，比起什么土豆、萝卜那些烧鸡要简单多了，所以我们在家的话，做也是非常简单和容易的，你也可以多做上几遍，顺手了以后，你会发现其实很简单，但味道又是全然不同的另一个感觉

来到四川成都，不得不提的就是四川的火锅了，四川人本身就很喜欢吃辣，所以火锅的眼色也是非常的红彤彤的，看着就让人口水都掉下来了，火锅味型有很多，但在成都最多最常见的是麻辣味，当然也要有，鸳鸯锅，红白双味的等多种类型的口味，这个就要看自己的口味来定论了，毕竟每个人的口味都会有所不同，希望来到四川能够吃的尽兴

串串”，其实跟火锅差不多，纯自助式的，区别只是在于食材都是用竹签串好的，吃起来的话也是非常的方便，其蘸料的辣椒，非常的鲜香，吃起来也是非常的辣，而且还会麻，所以是有辣还是有东西，对于能吃辣的人来说，也是非常的爽的，额头上甚至都会出汗，这时候在和好朋友来上一杯，那滋味是再好不过的了，能吃辣椒的朋友们，快点来把！

所谓“怪味”，说到底其实就是复合型味道。各种酸、甜、咸、麻、辣交织错综在一起，互不影响且还相互衬托，不得不说是全球美食技术一绝。当然，既然是一绝，对制作人的手艺要求也是很高的，所以这一碗怪味面是非常的受欢迎的，他能够满足了我们的各种口味，不管你喜欢吃什么，总会有一种来满足你

这个时候再来清爽的一点东西吧，酒酿丸子，用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃，虽然名为汤圆，其实是没有馅的糯米疙瘩，吃起来香甜滑润，而且有降火、润肺之功效，在过春节的时候，也是每个家庭中必不可少的一件食物，常常是除夕夜一家人看电视或者打麻将，玩到一半时再吃上一碗，那种热乎乎的感觉特别温馨。

叶耳粑是重庆名小吃之一,有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分咸、甜两种,咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。营养也是非常的丰富的，老人和小孩也非常的喜欢食用，如果来到当地的话，有一定不要忘了来品尝这些食物哟

3个最能吃辣的美食城市，成都、重庆、长沙谁排第一？