在长沙,本地人都会去的小吃街有哪些?
除坡子街外,长沙本地人常去的小吃街:
1.岳麓山头到山脚
岳麓山下的学生真是幸福的一塌糊涂,从山头吃到山脚,随便出去溜达一圈就能轻易吃到别人朝思暮想的味道,还能看到电视上红极一时的明星小吃帅哥烧饼、白马王子臭豆腐等等,既饱眼福又饱口福!
2.中南大学后街
中南大学后街的食堂曾经被评为长沙最好吃的食堂,据说这里也是胖子最多的地方。中南大学的后街也是一条独立的美食街,那里是本校的学生最喜欢去的地方,足不出户就能享受全国风味的美食,何等美哉呀!
3.南门口小吃街
南门口是长沙市井生活气息最浓的地方,也是长沙夜宵排档首屈一指的地方,南门口的每一家店、每一种小吃都能算的上全国闻名,在这里能找到湖南最市俗、最街坊、最原汁原味的感觉。
4.文庙坪美食街
文庙坪可以说是又古朴又时尚的小吃街,古朴是说它是一条年代久远的老街,现代则是因为这条街汇聚了各类现代被誉为长沙之最的小吃:最好吃的炸香蕉、最好吃的铁板豆腐、最好吃的凉菜,你可以充分享受着边吃边逛的乐趣,让眼睛和嘴巴一刻都不停歇。
5.三王美食街
三王街霸气的名字来源于朱元璋三个儿子:潭王、谷王和襄王。街上还建有为纪念大兴梨园的老郎神唐明皇的老郎庙。
所有街上的美食也都是能独当一面撑起长沙美食一片天的店家。采摘君山白鹤寺茶叶做成的银针鸡片、如龙肝风脂一般滑嫩的龙脂猪血、再配上土家山寨无污染的山泉高梁等酿成的土家贡酒,你一定会吃得通体舒坦、红光满面。
6.太平街
作为长沙保留原有街巷格局最完整的一条街,太平老街可谓是这座城市最有韵味的美食聚集地了。
除了价格公道的特色小吃,呈鱼骨状的青瓦白墙街区中还隐藏着贾谊故居、长怀井、明吉藩王府和辛亥革命共进会旧址等历史遗迹。
长沙是著名的美食之城,来长沙除了观赏山水洲城、看火辣的湘妹子,就是吃各种长沙美食了。
另外还有东爪山附近的小吃也非常不错。
长沙特色小吃
1.口味虾
口味虾并非长沙独创,连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾。炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。
2.口味蟹
有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来,湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道,一锅喷香的口味蟹,多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起,大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。
3.嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。
4.臭豆腐
外地游客一般都想不到,这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西,油炸之后格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,简直能把口水都流干。连毛主席都说过,臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
5.糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
6.酱板鸭
酱板鸭其实不能算长沙特产,但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。可喜的是,酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
7.红烧猪脚
红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台,伍氏猪脚则是后起之秀。
8.米粉
虽然可能大家会认为常德米粉更有名,但是实际上长沙人似乎更偏爱有长沙特色米粉。用大米制作的米粉洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力,油码煨靠讲究,汤汁鲜美,炒码则多为香辣爽口的菜式。
9.烧烤
每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。最关键的,长沙的烧烤一定是够辣,不然无辣不欢的长沙人怎么下得了口。
10.炸炸炸
实在不知道怎么用更官方的名称形容这个东西,不过,你懂的。
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