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2022-06-21 00:27:19香港小吃1

大中国的美味小吃数不胜数,可每个人的口味不一,所以每个人最喜欢的小吃也不尽相同。

借此机会,推荐几款我最喜欢的小吃,希望朋友们也能喜欢。

一、铁板鱿鱼须

说真的,此款小吃还是两千年在济南工作时,济泺路泺口批发市场附近的夜市铁板鱿鱼摊,让我成为了它的终身俘虏。

摊主是一位40多岁中年男子,但见他一手紧握着一把钢制泥抹,不停在特制烧热的铁板上,正反两面按压着另支手所拿用竹签穿制的鱿鱼须串,动作显得非常娴熟、迈力,但脸上一直挂着笑容。

包围鱿鱼须串的油和密制酱料,在压力和高温的作用下,滋滋作响。空气中弥漫着浓郁的鲜香,禁不住让我偷偷做了几个深呼吸,不由自主也加入了等待品尝的队伍中。

终于到我了,10元钱买了10串 。争得我的同意,老板又往鱿鱼须串上撒了少许辣椒面和孜然粉。

我迫不及待的撸上一串,鲜美筋道的口感、浓醇香辣的味道,立刻打败了我的味蕾。

自那以后,我自然成为了他的常客。离开济南后,不管走到哪里,只要碰到铁板鱿鱼,都要买上一些解馋。

二、油炸小焦鱼

不管是在农贸市场,还是在大街上,每当我碰到有现炸现卖油炸小焦鱼的摊主,我必买无疑。有时候,还专门买些鲜鱼,自己亲手制作。

油炸小焦鱼,一般用的是小白鲢。把鱼开膛洗净后,用盐、五香粉和料酒腌制一下,油炸之前,先放入用面粉、蛋清和淀粉调制的面糊中挂糊,再放入六七成热的宽油锅中,煎炸至金黄色捞出晾凉。

食用之前,再复炸一遍,撒上辣椒粉或孜然粉即可。

当吃上一条时,外焦里嫩的口感,香浓酥脆的味道,马上俘获了我的胃,一条、两条、三条⋯⋯⋯,简直就停不下来。

三、麻辣羊蹄

说起麻辣羊蹄这款小吃,还要数安徽太和县的最正宗,走出太和县,做此生意的人也不少,每次发现有太和的板面店时,麻辣羊蹄必不可少。

麻辣羊蹄是用特制的卤水,经过长时间的炖煮而制成,单看卤水的表层,就飘浮着一层红红的椒油,闻着就有一种厚重的麻辣味。

捞上若干个麻辣羊蹄,直接用手拿起一个,用嘴先把未干的汤汁吮吸干净,一股股麻辣的味道,让舌尖直跳,即便如此,也阻挡不住继续吃下去的念头。

香烂软糯的羊蹄肉,让我欲罢不能,羊蹄上的肉啃完后,剩下的羊蹄骨一咬就破,里面的骨髓又是一另外番风味,真是美不胜收、回味无穷。

朋友们!你对我推荐的三款小吃喜欢吗?欢迎大家评论哟!

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我家的在濮阳,中华第一龙的发掘地,濮阳又称为中华龙乡!濮阳有很多特色小吃,下面我给你介绍一下濮阳的几个特色美食。

1、濮阳壮馍,壮馍是濮阳濮阳当地的特色美食,外表金黄酥脆,吃起来更是外焦里嫩,还是非常的鲜美。

2、鸡窝烧饼是濮阳的特色小吃之一,因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称鸡窝烧饼,烧饼皮焦里软,咸甜适口,非常好吃。

3、濮阳裹凉皮,又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬一口面皮Q弹,麻汁黄瓜爽口开胃!

4、濮阳粉皮,是河南省濮阳市的特色小吃之一,濮阳粉皮分鲜干两种,干的粉皮便于存放,鲜的粉皮用刀切成条,加入各种佐料搅拌均匀即可食用。

5、豆腐脑两掺是河南省濮阳经典的地方传统小吃。胡辣汤加豆腐脑的特色吃法,喝一口胡辣汤,吃一口豆腐脑,在来一口烧饼,简直美不胜收!

6、白胡辣汤,汤头的颜色呈乳白色,这种胡辣汤可能只有地道的濮阳人才知道吧,汤味浓郁、香辣可口。

这就是我对您提出的问题做出的回答,希望能够帮到您!喜欢我就关注@遗忘的天空yang

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