广州有什么特色小吃啊!
西湖桂花藕片
在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃,品种多,而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元/位任吃,引得许多人争相排队等位。
★西湖桂花藕片:看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着,吃起来糯甜酥口。行家说,其实不只是白糖,外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠,才能有这种口感。
★猫耳朵:这款小吃卖相其实并不特别,但它也是杭州知名的传统风味小吃,也曾获“中华名小吃”称号。据说,由于制作猫耳朵时,用的是面粉,小块小块地,每一块都要用小拇指按一按,形成极小的猫耳朵形状,所以才叫猫耳朵。
★杭州卷鸡:其实所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡,而是用笋干撕成丝,用腐皮包卷,再切成“卷鸡”段。杭州卷鸡非常讲究做法,先用旺火热油炸至金黄色捞出。锅内留油少许,将笋片、香菇片略煸,放入酱油、白糖、汤汁调味,加入灼熟的绿蔬菜后,一套鲜嫩、浓香的杭州传统名食就出炉了。
异域小吃
天河美食城位于广州天河城六楼,此处是小吃杂味之家,胜在中外风味兼收,节假日更是经常满坐。
这个美食城有很多店档,有东南亚式美食又有粤式快餐,有异国风味美食如印度薄饼、日本寿司、俄罗斯沙律、美国牛扒等。还有多种饮料及甜品,的确不错。你还可以看看印度薄饼师傅简尼的技艺表演,一阵“噼里啪啦”,一个面团就被他甩成了一块白白的、薄如纸的饼了!
街头小吃
各式小吃,确实诱人。
广州人都有一边逛街一边吃小吃的习惯,因此,走在广州街头,你会见到各式各样的小吃布满街头。告诉你,广州街边的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。
★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。
★烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有。在冬日的寒风下,味道特别香,吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉,加点其他佐料,味道真是“无得弹”。
广州荔湾区美食有哪些?
一、荔湾区美食街区
1、广州美食园
介绍:以地道的广州风味美食、风味小食为主体,是老广州味道的精华所在。
餐厅:陶陶居、莲香楼、陈添记、宝华面店、泮溪、南信、伍湛记、顺记等。
地址:荔湾区的昌华街和上下九商业区为中心的老西关地区
交通:地铁5号线至“中山八路”站,b口出,东走即到。
2、沙面异域风情美食区
介绍:岛上环境一流。典型的广州风格,高中低档价格差异很到,除白天鹅宾馆,侨美食家等酒家外,还有充满情调的达宁咖啡堡、西餐厅等。
营业时间:11:00-凌晨2:30
餐厅:侨美酒家、新荔枝湾酒家、达宁咖啡堡、兰桂坊等。
地址:荔湾区沙面岛
途经公交:105、123、181、1、208、217、219、236路
3、花地休闲美食天地
介绍:以驴肉火锅和茶文化闻名。
地址:花蕾路、花地大道北路、荣兴路
4、白鹅潭风情酒吧街
介绍:全长1600米,以欧陆风情酒吧为主。一踏进“酒吧街”,异国情调节器油然而生。
地址:芳村长堤路、珠江白鹅潭畔
交通:地铁1号线芳村站下车,b2出口,东北方向走。
二、游客推荐
1、林利记美食店
介绍:林利在荔湾长寿路也有很长的历史了。
推荐:林利记“潮州鱼蛋粉、牛丸粉、杂锦汤河粉、鱼皮饺
地址:荔湾区长寿东路223-225号(近长寿市场)
电话:
2、伍湛记
介绍:伍湛记及第粥已有40多年历史,始创者为顺德人伍湛,老店原来在广州文昌南路文昌横街口。
推荐:招牌小吃咸煎饼、及第粥、叉烧肠、牛腩肠
地址:广州市荔湾区龙津东路871号
电话:
3、荔湾名食家
介绍:品种”个个有名衔“,吃着就觉得好有”传统文化风味“。味道”当然不错“,价格也“便宜”。
推荐:云吞面、艇仔粥、双皮奶、拉肠、及第粥
地址:第十甫路99号首层
电话:
4、顺记冰室
介绍:顺记冰室地方宽大,不过幕名而来的人也很多,环境有六、七十年代感觉,非常怀旧。
推荐:出品各式传统雪糕
地址:荔湾区宝华路85号
电话:
5、锦记烧腊世家
介绍:西华路好多餐厅和小店,锦记是数量不多的烧腊店之一。
推荐:黑棕烧鹅
地址:荔湾区西华路373号
电话:
6、多福美食馆
介绍:据说司马街的多福已经有十几年历史了,多福的门面不大,味道出品还是相当不错的。
推荐:九制大肠、豆鼓排骨蒸河粉
地址:荔湾区西华路司马街28号
7、源记肠粉店
介绍:西关老字号。生意”从早到晚都系旺到不得了“,因此”食材保证新鲜“。
推荐:腰润粥、及第粥、牛肉肠
地址:荔湾区华贵路93号
电话:
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