周一到周五饭堂食谱,每人伙食费10元

一、周一到周五饭堂食谱,每人伙食费10元

/ 10元菜谱工厂食堂菜谱

专业周菜谱举例（10元/人.天，两荤两素一汤，米饭自由吃）

早餐品种举例/每餐1元

面包类 豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等

粥 类 八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等

饼 类 南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等

面 类 汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等

备 注 每天早餐提供多个品种供选择2-3个品种(根据工厂实际人数提供品种数量);

中/晚餐品种举例

餐标：中、晚餐各5元/餐，三荤两素一汤选两荤两素一汤

一周菜谱

肉沫虎皮蛋

双卜烩鸡

珍珠肉圆

麻辣豆丝

咸香麦菜萝卜

龙骨汤

红烧鸭块

西红柿炒蛋

五香鱼翅

上海青

麻油生菜

三鲜汤

香芹鸡珍

肉丝仓菜

烟薰肉丝

香油冬瓜

条麻辣豆腐

鱼头豆腐汤

剁椒蒸蛋

肉丝嫩豆腐

海带烧鸡

青炒凉瓜

醋溜大白菜

葱花蛋汤

香芋肉片

香炸立秋双卜

肉丝红烧南瓜

烧菠菜

海带龙骨汤

西芹肉丝

蒜苗回锅肉

莴笋牛肉

麻婆豆腐

南乳空心菜

强身三宝汤

三锅鸭块

卤水拼盘

南乳莲藕焖肉

蜜汁南瓜

姜汁包菜

豆苗泡蛋汤

晚餐 凉瓜炒牛肉

热狗肠

海带炖龙骨

醋溜土豆丝

蒜泥空心菜

绿豆海带汤

梅菜扣肉

瓦罐鱼

荷兰豆炒腊肉

鲜溜白菜

炒土豆丝

黄花菜蛋汤

鱼香肉丝

红椒亲亲肠

麻辣鱼片

水晶萝卜片

炒上海青

青瓜瘦肉汤

蒸滑鸡

酸豆角炒肉

粉条肉丝

鸳鸯萝卜

油麦菜

冬瓜鸡汤

土豆红烧肉

番茄炒蛋

木耳肉片

香辣豆皮

南乳生菜

生地汤

黄豆焖排骨

香葱焖排骨

西兰花炒鱿鱼

炒三丝

素炒白菜

冬瓜大骨汤

啤酒鸭

酸椒炒猪舌

肉沫炒土豆丝

香辣豆芽

香油青瓜

清补凉汤

* 以上餐标为常用标准，更高标准的餐标（15元~25元）

每天十五元左右菜单制作学校,食堂菜单

一周才10块啊？？好便宜啊。。

二、需要一份公司食堂菜谱，每人一天8元不包早餐，大概有40人左右。

深圳食堂承包一周菜谱（八元/天）

日期 早 餐 中 餐 晚 餐

一 包子、蛋糕

油苏

三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜

猪骨海带汤

红烧鱼块、猪肉炒豆干、

五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤

二 馒头

猪肝炒粉

麻圆

皮蛋瘦肉粥 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生

炒大白菜

鸡爪煲鸡骨草 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、

白切鸡、炒豆腐干

炒生菜

马蹄猪骨汤

三 扬州炒饭

火腿炒面

茶叶蛋

粟米骨头汤 红烧排骨

红烧全鱼

清炖猪手

炒豆芽

蒜蓉菜心

鱼头豆腐汤 西芹炒猪肚

牛腩炖萝卜

油炸白带鱼

炒木瓜

炒芥菜

猪骨煲菜干

四 花卷

咸卤蛋

油条

白粥 尖椒炒鸡杂

猪肉炒尖椒

红烧肉

煮猪红

炒包菜

豆芽猪骨汤 梅菜扣肉

三杯鸡

鱼煮水豆腐

炒青瓜

炒上海青

猪骨煲清补凉

五 包子

炒河粉

鸡蛋饭

青菜肉片汤 白萝卜烩牛肉

梅菜扣肉

酸甜排骨

炒冬瓜

炒小白菜

猪骨莲藕汤 花生焖猪手

鸡腿炒尖椒

粤式咸卤蛋

炒马铃薯

炒时菜

鸡肉炖黄芪

六 馒头

小茏包

蛋卷

三鲜汤 白萝卜焖鸡亦

午餐肉炒粉丝

潮州卤鸭

炒黄瓜

炒通心菜

肉片金针汤 黄瓜炒肉丸

鸭肉炖荷南豆

红烧牛腩

炒萝卜

炒高丽

冬瓜猪骨汤

日 牛肉片

火腿炒面

炒河粉

白粥 清蒸鲩鱼

叉烧肉

鸡亦炒花兰豆

炒西芹菜

炒上海青

冬瓜哈蜊汤 香芋炖排骨

花菜炒肉丝

红烧松子鱼

煮猪红

炒大白菜

排骨萝卜汤

三、学校的食堂到底有哪些奇葩菜品？

相信现在很多学校都会为学生们提供午餐，这样一来既方便离家远的学生吃饭，也让学生叫外卖的现象逐渐减少。而最近就有一名外国学生在社交软件上炫耀自己学校的午餐，菜式非常丰富，是别的国家的人比不上的，对此很多中国网友都很不服气，纷纷晒出自己食堂的奇葩菜式。那么你在学校食堂，都吃过什么奇葩的菜品？

一、香蕉炒西瓜

真不明白，这道菜干嘛要炒呢？直接香蕉和西瓜切好给学生作为餐后水果不就可以了。这样一炒，酸甜咸几种味道混合在一起，真的好吃？估计吃进去都会想反胃吧！

二、橙市套路深

这个名字还是让人想一探究竟的。不过如果认真一看，原来就是把橘子里的果肉去掉，在里面放入肉末，在打上一个鸡蛋进去，然后上锅蒸，蒸好之后就可以吃了。不过个人认为干嘛要这样做呢？直接放碗里蒸不是更简单吗？而且橘子的味道虽然清香，但蒸好以后确实也不太好闻啊！再加入肉味和蛋味，这是一种什么味啊！

三、西红柿炒月饼

我的天呀！这个月饼怎么能炒菜，是谁想出来的！而且还加入西红柿。酸酸甜甜？关键月饼就很甜，再加上咸味，到底是个什么奇葩味啊！自己体会吧！这种菜估计是学校食堂的月饼快到期了，想出这个方法来解决月饼吧！

四、玉米炒葡萄

本来玉米，豌豆，胡萝卜丁一起炒就很好吃啊！干嘛要添油加醋的放入葡萄呢？可能这道菜还算是可以下口。毕竟葡萄混合着炒也是能入口的。关键葡萄估计味道就不咋地了。

五、青椒炒辣条

直接卖辣条不就好了，还省得炒。既省事，又省钱。青椒炒辣条，打算是要辣死几个？而且辣条本来味道就很重了，再炒一下，真的好吃？不过个人感觉这个菜应该是可以下口的，毕竟都是咸辣的味道，应该能接受。

六、红烧猪奶头

来来来，哪个厨师想出来的，站出来，保证不打死你！这个菜估计让看到的学生直接震惊在打菜窗口。而且这个菜估计没什么人敢吃吧！虽然是猪肉，但是口味也太重了吧！关键看不下去啊。

都知道中国有八大菜系，分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。但是除了这八大菜系之外，还流传着“第九大菜系”的传说――来自于大学食堂的奇葩菜。近年来各大高校充分发挥聪明才智，纷纷推出各自的拿手好菜，学子们把这些菜PO到网上后网友们无不为之惊叹，可谓是你方唱罢我登场，好不热闹。

讲讲曾经出现过的大学食堂奇葩菜。

爆炒妙脆角

这道菜来自于老牌名校，武汉大学。大家可以看到，妙脆角经过炒制更加酥脆，重新调味之后在原有口味基础上做了升级，再配合上葱花的点缀，可谓是口感、口味双升华，武汉大学好手笔。

2. 西红柿炒月饼

第二道菜是中国民航大学选送的西红柿炒月饼。豆沙馅的月饼吃起来一般会有点甜腻，炒制之后甜味被冲淡，吃起来刚刚好。再配合上西红柿的味道，这道菜吃起来是酸甜爽口，令人胃口大开。

3. 葡萄炒玉米&菠萝炒鱼糕&炸梨配番茄酱

这个组合是浙江农林大学推出的，组合拳的威力果然不同凡响。三道菜各有千秋，干的、湿的、炸的都有，但口味上却是统一的酸甜口味，可以说是你中有我我中有你，大家又都不一样，十分新奇的组合。

4. 哈密瓜年糕牛肉粒

鼎鼎大名的复旦大学推出的这道哈密瓜年糕牛肉粒，充分诠释了什么叫做菜如其名。哈密瓜粒、年糕粒、牛肉粒做在一起，爽滑、绵密、筋道三种口感互相混合，给原有的食材以升华，同时满足复旦学子们的多营养需求，实在是高。

5. 冰镇麻辣烫

麻辣烫大家都吃过，冰镇麻辣烫请问有几人尝过？西南政法大学推陈出新，这道冰火两重天的菜品想必已经令本校的学生赞叹不已了吧。麻辣烫讲究的就是麻、辣、烫，加入冰块后不知这个“烫”是否还能保留，也许食堂大叔的灵感来源于油炸冰激凌也说不定？

西瓜炒香蕉

1.北京体育大学：西瓜炒香蕉

第一道菜碗妹看了就有点受不了，好粘好稠，像...像...

2.人大附中：橘子黄瓜洋葱鸡蛋炸鱼香蕉小番茄

颜值挺高

光听这名字内容就很丰富啊，五颜六色，有水果有蔬菜有鱼，好想尝尝看它们搭在一起会碰撞出什么样的味道。

3.中国民航大学：大葱炒黄瓜

呃，炒的是一整根黄瓜，请问怎么装在同学们的餐盘里？然后还需要自带刀叉吗？

4.西南政法大学：冰镇麻辣烫

其实碗妹只有一个疑问，又辣又冰吃了不会拉肚子吗？

5.重庆工商大学：蔬菜烩企鹅

您好，您的QQ好友已上线，请及时与他联系！

6.上海华东师范大学：玉米炒葡萄

酸酸甜甜的味道，应该还不错吧！

7.福建师范大学：炒鸡头

这画风清奇，看着怎么有点恐怖啊，你敢吃吗~

8.重庆大学：西瓜梨子炒肉

肉都被染成了红色，估计西瓜味很浓郁~

第九大菜系真是类目丰富，无与伦比的精彩啊，各位食堂大厨们赢在大胆创新，碗妹真是非常佩服。

大学在食堂吃的比较多，遇到了一家好吃的木桶饭，小编就默默吃了4年。后来看到学弟学妹们，在不同学校遇到的‘奇葩菜’，真的是创意百出，超过了小编对菜的认知。小编收集了这几种，看看这有没有你遇到过的？

第一款：

猪大肠炒杨梅

小编看到这道菜的时候，深深的想了想小时候吃的糖渍杨梅，酸酸甜甜，水果口味浓郁，中间还有核。洗杨梅，吃杨梅，都属于比较复杂的事情。为啥食堂阿姨可以放弃洗白菜的时间，去泡洗杨梅呢？

第二款：

玉米粒炒葡萄

玉米粒炒对半切得葡萄，这道菜是给体育系小哥哥、小姐姐的‘减脂餐’？葡萄切片或者对半切，好奇是厨房大厨一颗一颗切，还是切片机器切得？小编猜这道菜酸酸甜甜，且不用给油，葡萄多汁，足够焖熟玉米了。

第三款；

草莓土豆炒腊肉

小编头一次看到这道菜的时候，深深羡慕了该学校的餐饮水平。草莓直接下菜了，好像对食堂阿姨说。土豆炒腊肉就好，草莓单独送给我，可以吗？

后来了解到这是一道四川菜，原型是西芹百合草莓炒腊肉。一定是颜值派创就了这道菜。

第四款：

橙子片炒瘦肉

这道菜的原型是橙子炖肉。橙子炖肉具有清润止咳，缓解感冒的效果。橙子切片入菜，可以增加菜肴中香甜的口感，使菜肴更加开胃，好吃。

第五款：

妙脆角小炒肉

小编觉得这道菜很赞，希望小编去吃的时候，阿姨不要手抖。

第六款：

橘子炒肉

橘子剥片后炒肉，很好奇这道菜橘子炒全熟还是5分熟？小编记得过年架火盆的时候，一家人围坐吃橘子，未加热的橘子很好吃，很甜的。加热后的橘子，酸苦酸苦的。

看到这道菜的时候，很想说：橘子换成片片爽，家家红。不带肉也是可以的。

每次创意菜出来，随着口味的改进和人类的适应，总有些菜可以源远流长，成为传承菜的。

每一个在学校上学的学生都是处于长身体阶段

,不仅要吃的好吃的营养还要吃的健康,其实

很多学生都是比较挑食的,在学校食堂做饭的

师傅也是想尽一切办法把食物做到更完美,其

实除了完美还要做的另类,才能够吸引更多的

学生,今天给大家分享学校食堂里面的奇葩菜

,吃的学生泪流满面。

小番茄炒蛋,这道番茄炒蛋让我对食堂又有了

更深的了解,原来番茄不用切碎,鸡蛋还用的

卤蛋,请问这真的是一道菜吗?当年没忍住好

奇点了一份,蛋吃着还不错,可这番茄就不怎

么好吃,因为是生的。

蒜蓉炒杨梅,我们平时生活中吃过蒜蓉茄子,

蒜蓉辣椒,但是这个蒜蓉炒杨梅还真的是没有

吃过,毕竟杨梅是一种酸甜可口的水果,里面

放一些蒜蓉,这样的一种吃法,真的是许多学

牛瓤没有f犁的偏了学林合堂里做作的厨师,这想法具的是太另类

菠菜炸鸡腿,听着这个名字应该很不错吧,就

是用菠菜汁调成糊,然后再挂在鸡腿上炸熟

颜色看上去还是绿色的,如果讲好看,应该是

还不错的,但是要吃的话,想一下应该味道不

怎么样,毕竟女孩子都是喜欢吃香辣的炸鸡腿

不知道是哪位师傅想出来的创意,也是难为

他了!

红烧甲鱼,学校里面推出了红烧甲鱼这道菜

可能第一时间会吸引很多的学生,大家都觉得

非常的新鲜,只不过这个甲鱼,我们平时都用

来炖汤喝,营养价值比较的高,给直接做成红

烧的这个吃法,还真的是非常的奇葩,但是看

着一盘子的甲鱼,很多学生都表示不敢尝试。

冰镇麻辣烫

冰镇麻辣烫,如果是四川人,当时在学校里看

到这道菜时,差点把饭都给喷出来,麻辣烫竟

然还有冰镇的?这样吃着真的好吗?但竟然真

蚂蚁蒸蛋,不得不说这种创意真的是绝了,虽

然看上去不好看,但是我想吃的时候应该味道

还不错,毕竟鸡蛋比较嫩,加上一些芝麻在里

面会越嚼越香,可能你吃晚饭到教师的时候

牙缝里面还会冒出来一粒芝麻,再嚼一下应该

还很香。吃过苹果炒肉没?这道奇葩菜还真的做对了,

味道不错,卖相也尚可,我自己还在家里做过

,吃着酸酸甜甜的还不腻。不过要用脆苹果

吃着才会有脆嫩的口感。

火龙果汤,是不是非常的有创意,在学校的食

堂是不能出售生的食物给学生的,就怕拉肚子

但是每天都是鸡蛋汤,紫菜汤应该学生都喝

吐了,但是能够想出来用火龙果代替西红柿这

样做汤的.应该是局指可数了