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甜荞有何介绍?

2021-12-18 04:48:51香港小吃1

普通栽培种,各地均有种植,有无数个农家品种。一年生,当地俗称“花荞”。其花和果 实较大,总状花序,花白色、粉白色或粉红色,花柱异长,花 柄上有一个节,一般自交不孕;果实为三棱形,褐色、棕色、 茶色、黑色、银灰色和花色,表面光滑,果肉略带甜味,品质 好,食味美。多种于稻田,分夏、秋播种,又称“伏荞”和“秋 荞”。《古丈县志》载:“伏荞夏种秋收,性糯”,多用于春旱、 春涝等灾后补种。秋荞秋季播种,多用于稻田收割后翻耕 种植。甜荞一般株高75 ~100厘米,分枝较多,着粒密,营 养全。

介绍家乡(苏州)产品作文500字六年级上学期习作5作文,我家乡是苏州.(没悬赏别...

  苏州小吃是中国四大小吃(南京、苏州、上海、长沙)之一。苏州小吃历史悠久亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
  “松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。
藏书镇的羊肉全国闻名。其汤是中国四大羊肉汤之一
藏书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南
(一)历史起源与发展
藏书镇地处苏州西郊丘陵地带,境内群山绵延,植被丰富,有得天独厚适宜养羊的自然生态环境。
  羊肉最早是山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品,或宴请亲朋好友的农家菜肴。因味道极佳,深得城里人青睐,故渐变为进城开店经商。
早在明清时代,穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业,一般都以担卖或摊卖为经营方式,清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”),光绪二十二年,藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店,宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。
  民国时期进城开羊作逐渐增多,在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴”、“新德和”等颇有名气的店堂。抗战胜利后,在善人桥也开出小镇第一家羊作——胜利羊肉店。建国初仍以个体经营,公社化后,以大队组织经营,在苏州石路、皋桥、太监弄、东中市、宫巷等繁华商业区开设10余家集体羊肉店。
  每逢秋冬之交,古城内外羊肉店便纷纷开张,店堂一般沿街而设,不讲排场,锅灶立于店面,香气散至街坊,吸引众多食客,“羊汤勿鲜勿要铜钿”成为众人赞语,声名鹊起,至今享有盛誉。

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