煲仔饭什么时候放菜？ 有煲仔饭功能电饭煲什么时候放菜？

一、煲仔饭什么时候放菜？

煲仔饭在米六七成熟时，就可以放。

当煲仔饭里的米表面的水分不多，差不多成干饭时放入菜，放入的菜最高是耐煮的，例如香肠、腊肉。这时放入可以很好的让菜与米饭同时煮熟，米也可以吸收菜的香味，再小火收汁，让锅底形成一层金黄的锅巴。最后开盖放入青菜、香葱等焖一分钟就可以了。

二、有煲仔饭功能电饭煲什么时候放菜？

我经常用福库智能电饭煲做煲仔饭，给你参考下

1、把肉调味（备用）

2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）

3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）

4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。

三、粉蒸肉可以放哪些菜？

粉蒸肉一般适合搭配土豆，芋头，红薯，南瓜，这一类淀粉含量比较高的蔬菜，也可以选择蒸排骨，鸡腿，鱼都是可以的，它的营养价值非常的高，而且吃起来口感软软糯糯的，闻起来也非常的香，受到了很多人的喜爱。

香辣粉蒸肉

首先准备适量的五花肉、大米、八角、红辣椒、料酒、豆腐乳、甜面酱、老抽、味精、糖、豆瓣辣酱、干荷叶等、以及其他的调味料。

把锅清洗干净之后用火烧热，直到锅里面的水分干了之后换成小火，把大米放进锅中干炒，直到大米变成微黄色的时候，放入适量的八角和辣椒继续翻炒，等到两分钟之后倒出来备用。把已经炒好的大米冷却后用搅拌机打碎，等到大米被打成颗粒状的时候就可以了。此时把已经准备好的五花肉用刀切成片，把八角放在合适的容器中，加入五花肉，料酒，豆腐乳，甜面酱，老抽，味精，白糖，豆瓣辣酱，充分的搅拌均匀之后腌制20分钟左右，把已经打好的米粉放在五花肉里面，用手搅拌均匀。在蒸笼的最下面铺上荷叶，然后把五花肉放在盘子中，往蒸锅中多倒一些水，等到大火开的时候再换成中火蒸。一般来说，蒸一个小时左右就可以了。

四、哪些菜可以放叉烧酱？

叉烧肉。买一块五花肉，两斤左右，洗净后用厨房纸巾吸干水份，然后加三勺叉烧酱，一勺南乳汁，加蜂蜜，白酒，姜片，葱段，生抽，不停揉捏五花肉，放冰箱冷藏室腌制一夜，随后用电饭煲按平时煮饭模式操作，这样简单的电饭煲叉烧肉就做好了。

五、外婆菜煲仔饭热量？

外婆菜煲仔饭的热量取决于具体的配料和烹饪方法。通常情况下，煲仔饭中包含米饭、蔬菜、肉类等食材，所以热量会相对较高。米饭本身就含有较多的碳水化合物，而肉类则含有蛋白质和脂肪。蔬菜的热量相对较低，但也会因为烹饪方式而有所变化。总体来说，外婆菜煲仔饭的热量可能在400-600卡路里之间，具体数值还需根据配料和烹饪方式来确定。如果你想要控制热量摄入，可以适量减少米饭和肉类的分量，增加蔬菜的比例。

六、最常见的煲仔饭有哪些菜类？

3种口味，这个最好还是咨询客服，地方不一样，馅料跟口味也不一样，因地制宜比较好，毕竟南北口味想差比较大，供参考

七、自热煲仔饭可以放冰箱吗？

自热米饭不吃要冷藏的。冷藏两天比较合适。再长就不新鲜了，冰箱里面东西杂多，容易有细菌滋生。

储存方法：

1、米饭剩的太多可以直接用电饭锅保存，比较少就装碗里。

2、用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。

3、饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。

4、这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。

5、下次在吃的时候可以用微波炉加热，或者炒饭米饭也不会显得太干。

八、煲仔饭的怎么放

1、煲仔饭的咸度和甜度可以自己调整，白砂糖一定是需要的，葱姜蒜这样的调味料可以根据自己的口味来选择，最好是放几片生姜蒸熟，让锅内有着清香的生姜味道，也可以是蒜香或者葱香。

2、制作比较专业的煲仔饭，我们一定要搭配上白酒，白酒可以选择普通的白酒，38度的左右的都可以，不需要高度白酒。准备制作酱料，用6勺生抽，1勺白糖混合搅拌，加上3勺的清水完全融化，锅中热油爆炒大蒜和辣椒，把酱汁倒入锅中，淋1勺白酒煮20秒倒出，再加入少许的1勺蚝油和半勺老抽调匀备用。

3、煲仔饭的大米选择丝苗米或者油粘米，先用水浸泡半小时至一小时，让大米膨胀，换水倒入清水，刚好覆盖米饭即可，接下来放入石锅或者砂锅煲中煮，先大火煮沸后改小火持续煮15分钟的样子，让米汤煮掉一部分后，放入腊肠片、小白菜叶、胡萝卜片，再打一个鸡蛋在米饭上。

4、再往锅内壁沿着边滴一些植物油，放入一些蒜片，盖上锅盖继续蒸8分钟，全程都要用小火，揭盖淋上调好的酱汁，煲仔饭就制作完成啦。

九、煲仔饭放多少水？

300克-500克的水。用电饭煲煲煲仔饭,加多少水是要看电饭煲的大小,在制作煲仔饭之前,大米需要清洗干净、浸泡,大概需要浸泡2~3个小时,浸泡好的大米淘洗干净,放入电饭煲里,加入适量的清水焖煮即可。

十、煲仔饭里的菜是啥菜？

回答 ：煲仔饭里的菜  大概率是大白菜的哟