微波炉做菜的方法

朋友：你好！

下面给你推荐几种微波炉做菜的方法与你分享。如满意，请采纳。

微波麻辣豆腐：

做法：

1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。

2、豆腐切方丁放入烤碗中。

3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。

微波炉蒸蛋：

做法：

1、鸡蛋一个打散在碗中；

2、加入两倍的水搅拌；

3、加入料酒；

4、加入盐；

5、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中；

6、过滤好的样子；

7、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可；

8、表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。

微波烤鸭腿：

做法：

1、鸭腿先用姜酒水泡十分钟，去去冰腥味；

2、所有的配料都用适量，调成一碗烧烤汁。但蜂蜜不要放太多，用一个小碗留一些出来，备用；

3、洗过姜酒澡的鸭腿，用流动的水冲冲，然后沥干水，再用烧烤汁腌制24小时，记得用牙签在鸭腿上扎几个小洞，方便入味。已经是冬天了，不需要放在冰箱了，如果气温高，建议放在冰箱冷藏室；

4、24小时后，把鸭腿放在微波炉的烤架上，烤架再放到微波炉的转盘上，把火候调到烧烤档，先烤15分钟，再翻面烤10分钟，取出，刷一层烧烤汁，再放到烤架上，烤8分钟，翻面烤6分钟；又取出，刷一层蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分钟，用牙签在鸭腿上再扎一下，没有血水出来，就成了。

五香豆干

材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

匙

操作

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

微波土豆片：

做法：

1、土豆切成薄片，越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。

2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。

3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。蒜泥茄子：

做法：

1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用；

2、蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌，放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富