广顺兴煲仔饭的做法？ 之味拌面做法？

一、广顺兴煲仔饭的做法？

食材：大米160克，腊肠适量，青菜少许，鸡蛋1个，姜丝6克，酱油2勺，鸡精少许，糖6克

1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。

2.青菜过水烫熟。

3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，立刻关小火，煮成8分熟。

4.放入切好的腊肠，打入鸡蛋，放上姜丝，盖上盖子闷10分钟。

5.关火后倒入调料。

6.放上烫好的青菜即可。

二、之味拌面做法？

之味拌面主要是先用滚烫的开水将面泡开。然后再用冷水冲泡一下。然后再反复的用热水再将它煮一下。煮他把它捞置碗中。然后再依次放入配料。进行搅拌。

三、煲仔饭为什么叫煲仔饭？

1、煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。

2、煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

3、煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

四、粤之味鸡脚做法？

粤式凤爪的做法

1.

鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。

2.

把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。

3.

煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)炸到变焦黄色时捞出晾干油份。

4.

炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。

5.

酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。

6.

将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了。

五、海之味怎么吃？

主料： 海白菜 200克

辅料： 花生仁（生） 70克

调料： 香油 10克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 各适量

花仁海白菜的做法：

1.海白菜漂洗干净，切1厘米长的段；花生仁用温水泡软剥净表皮。

2.水烧开，放入花生仁慢煮，待花生仁将熟时，把海白菜也下锅，待熟透后，一同捞出沥干。

3.白糖、精盐、味精和少量水调匀后，浇入热香油。

4.味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌匀即可。

六、江南之味好吃吗？

好吃

苏州忆江南食品有限公司座落在美丽的阳澄湖畔，公司秉承了姑苏两千多年源远流长的饮食文化，保持地道正宗的江南口味，是一家以弘扬江南美食，打造有江南特色的美食产品为核心理念的专业速冻米面制品企业。为保证科学严格的质量管理，为消费者奉献物美价廉、精致美味的食品，公司联合多位在速冻米面制品行业从业多年的资深专业人士投资近千万元，在工厂的规划、装修、设备、产品设计，从选配加工制作到包装速冻，从品种开发到变异求新，公司始终将品质放在首位。创造高品质的产品，是公司对于消费者永远的承诺；持续创新，提供充满创意的产品和服务是企业不断的追求！

七、干仓之味评测？

干仓之味，质量优良，外形匀整，色泽油润.闻之有自然的熟茶香味:汤色红浓明亮如玻拍色;滋味陈香醇和，回甘，无霉变味或异味。

八、春之味的意思？

春之味是指春季特有的食材和烹饪技巧所呈现出来的食品口感和风味。春季的食材丰富多样，包括青菜、豆芽、鲜笋等蔬菜，还有嫩嫩的山药、鲜味的鲤鱼、鲜美的青蟹等海鲜。在传统烹饪技巧中，春季烹调注重清淡、营养、鲜美，以满足人们对舒适、健康食品的需求。春之味的颜色、味道、形状、口感和营养价值都是特别的，不仅让人回味无穷，而且有利于人体健康。春之味不仅是人们口中的美味，也是季节之美和自然之美的表现。享用春之味，让我们更好地感知春季的美好和大自然带给我们的馈赠。

九、易牙之味典故？

易牙又称狄牙，春秋时期齐桓公的宠臣，善于逢迎，相传曾烹其子为羹献给齐桓公。

十、之味大虾家常做法？

食材

大虾500克，生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量

步骤

1、鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。

2、碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

3、锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红，倒入调好的红烧汁，然后焖两分钟，大火翻炒收汁，放入适量的盐、鸡精调味即可。