一人份的砂锅煲仔饭选多大？

一、一人份的砂锅煲仔饭选多大？

一人份的砂锅煲仔饭选300克大。砂锅煲仔饭是一道美食，是连菜带饭一锅出。在清冷的初冬时节里，最适合来一锅热气腾腾的煲仔饭了，揭盖的瞬间香气四溢，腊味的脂香浸着清甜的米香，让人垂涎欲滴。煲仔饭兼具了菜饭肉的一锅出，可以是晚餐亦可当做早餐，即美味又省心省力。

二、一人份米饭放多少米？

100克左右。

一般情况下，一人份的米饭量，可以依据个人的饭量程度适当添加或减少，并没有一个规定的标准量。通常100g左右G的生米刚刚好可以制作出一碗米饭的量。

三、一人份粥放多少米？

如果是女生，要做一人份的粥要放70克的大米，如果是男生食用，做一人份的粥就需要放100–150克大米，大家要注意，如果要添加红枣、枸杞、黑米等食材，那就把大米的量酌情减少。

粥是用多种食材和谷物熬煮出来的一种食物，它含有大量的蛋白质、膳食纤维，还有多种营养元素，食用之后可以为人体提供能量，还能够增强大家的体质，提高人体免疫力，增强机体抗病能力。

粥中含有大量的水分，食用之后可以迅速消化，还能为人体补充水分。

经常喝粥可以养胃，粥比较好消化，对于身体虚弱或者肠胃不好的人来说，经常喝粥可以达到补脾、和胃、清肺的功效。

四、一人份米饭放多少米量杯？

一人份米饭放80克左右的米就够吃了，至于多少量杯，要看你的量杯是多大的。上面都有刻度，自己看一下就行了。一个人的米饭量太少。不好放着电饭锅里蒸，可以放在碗里，加上水，放在蒸笼里蒸也可以，也很快，很方便。或者在电饭锅里多蒸一点，米饭吃不完做炒饭也很不错

五、一人份排骨粥放多少米？

一人份的排骨粥放50g的米就足够了 。

因为50g的米必须放100g的水，这样是150g 。

在煮的过程中会流失50g，剩余的米和水一共100g，然后放上排骨 。

先用大火煮沸腾，然后用小火再焖煮半小时至米粒开花 ，这号可以加上蔬菜 ，芹菜末，香菜末，香菇丁 ，点缀绿色小葱，白芝麻即可 。

六、米国煲仔饭做法？

《一》煲仔饭的用料

【主材】: 大米 水 油 腊肠 萝卜干 青菜

【酱汁】 :生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺麻油 1小勺盐 少许凉开水 3勺葱花 鸡蛋 1个

《二》煲仔饭的做法步骤

步骤 1，大米提前浸泡最少30分钟；

步骤 2，浸泡好的米入砂锅，加水； （米水比例：1：1.5）

步骤 3，加油（可防止沾锅）盖盖，大火煮开后， 再煮1分钟后，转小火；

步骤 4，煮米饭的时间，用来调酱汁；

步骤 5，烫青菜备用；

步骤 6，待锅内已无水冒泡，放入腊肠、萝卜干，继续小火焖；

步骤 7，腊肠熟后，米饭8成熟的时候，沿着锅边倒入少许油，继续小火焖；

步骤 8，打入鸡蛋，继续小火焖；

步骤 9，鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜；

步骤 10，倒入酱汁，再焖一小会；

步骤 11，撒葱花，出锅！

七、煲仔饭用什么米？

煲仔饭用大米，做法

材料

大米100克 植物油1茶匙（5ml） 腊肠1根 腊肉1块 干香菇2朵 西蓝花少许

料汁：生抽4茶匙（20ml） 美极鲜味汁1茶匙（5ml） 味露（或鱼露）2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克） 鸡精1/4茶匙（1克） 清水100ml

做法

1）将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时，泡软后洗净，切片备用。大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。

2）在浸泡香菇和大米的同时，将腊肉和腊肠放入蒸锅中，蒸制20分钟，切片备用。

3）把西蓝花切成小块洗净，放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟，捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。

4）将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中，搅匀后备用。

5）将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水（水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度），大火煮开后，调成小火，淋入植物油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右。

6）打开盖子看一下，水分快收干时，放入切片的腊肠，腊肉和香菇片，继续盖上盖子，用小火焖制10分钟。

7）食用前淋入料汁，放入焯好的西蓝花，搅匀后就可以吃啦。

八、一人份的牛奶粥多少米多少水？

用料：小米100g，牛奶 200ml，水800ml。色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。此粥含钙丰富，是补充钙质的良好来源。

做法：

1.准备好所需的食材。小米放锅内加入凉水，煮半小时左右。

2.把米汤倒出，倒入牛奶小火继续煮五分钟。一碗滋补美味的牛奶粥就做好啦。米汤不要倒掉，一样可以喝，也很有营养啊。

九、广东煲仔饭用什么米？

广东煲仔饭用丝苗香米。

取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

十、煲仔饭米要泡多久？

提前浸泡半个小时即可。

准备材料：广式腊肠两条、广式腊肉1块、咸蛋黄凤凰盏（选用）1个、生姜1块、食用油适量、蚝油1勺、生抽两勺、上海青3颗、大米3杯（约480克）、清水3杯（约540克）