甲状腺手术后鸽子汤的做法

一、甲状腺手术后鸽子汤的做法

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉

主料：鸽子一只、山药一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6～7个

辅料：姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、 当归一片、黄芪两片

鸽子汤的做法步骤

1. 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净

2. 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒

3. 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时

4. 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳

5. 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇

小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。

二、甲状腺肿瘤手术后的健康饮食是哪些

宜多吃具有增强免疫力的，如木耳、香菇、蘑菇、薏米、红枣、核桃、山药和新鲜水果等。宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括油菜、芥菜、菱、猕猴桃等。

忌吃以下食物：忌烟、酒。肥腻。含碘量高的。辣刺激性食物。

三、甲状腺术后如何饮食

甲状腺癌术后饮食的基本要求是：总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理，烹调方法和？食方法要讲究。

(1) 总热量

癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。

(2 营养要相对平衡

根据病人的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

(3) 食谱结构要合理

癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

(4) 烹调方法和进食方法要讲究，设法增进病人食欲

在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期，抓紧食欲好转的有利时机补充营养。

以上是甲状腺癌术后饮食的一些原则，通过阅读以上内容，您知道在饮食上应该如何护理甲状腺癌患者了么？目前中医治疗甲状腺肿瘤的方法被临床上广泛的运用，取得了不错的治疗效果。很多患者通过中医治疗甲状腺癌生活质量得到了很大的改善，尤其对于中晚期甲状腺癌患者，可以采用中医治疗缓解病情，提高生活水平。

四、甲状腺术后饮食

1.手术当日禁食，术后第2d流质，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。 2.甲亢术后继续服复方碘溶液7d，服15滴者每日减少1滴直至停止。 3.双侧甲状腺次全或全切术后要长期服用甲状腺素片，观察有无甲状腺危象征兆。 4.观察有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙 11— 20ml，轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄、鱼等。 (1)宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。? (2)宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。? (3)宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药? 1. 忌烟、酒。? 2. 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。? 3. 忌肥腻、油煎食物。