香港小吃大全：精选必吃的五大名小吃

1. 港式烧味

香港的烧味文化源远流长，以其独特的烹饪方法和独特的调味品享誉全球。脆皮烧肉，叉烧，腊肠等都是必尝的经典菜品。这些肉类都经过特殊处理和调味，烧烤过程中保持了肉质的鲜嫩多汁，外皮则呈现出香脆的口感。

2. 虾饺

虾饺是香港著名的特色小吃之一，以鲜虾为主要原料，搭配透明的皮，蒸熟后香气四溢，口感鲜嫩爽滑。其中最经典的是著名的”皇府鲜虾饺“。

3. 点心

香港的点心文化也是举世闻名，无论是早茶还是晚茶，各式各样的点心都是不可或缺的美食之一。糯米糍，流沙包，叉烧包等口味独特，做工精致，色香味俱佳。

4. 牛腩面

这是一道源自广东的传统美食。牛腩经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩多汁，配上香甜的面条和浓郁的汤汁，绝对是一道令人垂涎欲滴的美味。

5. 鱼蛋

以鲜鱼肉为主要原料制成的鱼蛋，是香港的特色小吃。鱼蛋经过特殊制作，质地细腻，口感弹牙，搭配特制的调味汁，鲜美可口。