香港小吃大集合！这些必吃的名小吃你知道吗？

1. 港式奶茶

港式奶茶是香港最经典的饮品之一。它采用红茶与蒸煮牛奶的独特配方，醇香的茶味与浓郁的牛奶味相结合，带来一份独特的口感。无论是热奶茶还是凉奶茶，都备受香港人和游客喜爱。

2. 酥皮肠粉

酥皮肠粉是一道香港早茶中的经典小吃。它将薄脆的酥皮包裹着鲜香的肠粉，口感酥脆、软糯，外酥内嫩。常常搭配香港特色酱汁和辣椒酱食用，是香港人早餐必点的一道美食。

3. 咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是香港街头小吃中的热门之一。它将鲜嫩的鱼蓉制成球状，入口即化，再配以浓郁的咖喱汁，香气四溢。无论是作为零食还是正餐，咖喱鱼蛋都能满足你的味蕾。

4. 虾饺

虾饺是香港著名的粤菜之一，也是点心中的经典之一。它以鲜嫩的虾肉为主料，搭配透明的饺皮，色泽诱人。蒸熟后，虾饺Q弹可口，鲜美无比。无论是在著名的茶餐厅还是街头小摊，你都能品尝到香港正宗的虾饺。

5. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是一种古早味的香港小吃，起源于街头小贩的创意。它是由鸡蛋面糊烘烤而成，颗粒饱满，外酥内软。香甜的鸡蛋味道加上微微的焦香，让人回味无穷。

6. 肠粉

肠粉是一道香港传统早茶中的必点小吃。它采用优质的米浆制成薄薄的皮，包裹着鲜美的虾肉、瘦肉或烧味等多种馅料。蒸熟后，肠粉软糯而不腻，与特制酱汁搭配食用更加美味。

7. 西多士

西多士是香港特色的早餐食品，类似于西式烤面包。它将面包涂抹黄油、果酱或花生酱，再放入蛋液中浸泡，然后煎至金黄酥脆。吃上一口，外脆里软，甜而不腻，绝对让你爱不释口。

8. 流沙包

流沙包是香港传统点心之一，也是甜品界的经典之一。它以外皮酥脆、内馅流沙软糯而得名。一咬下去，满满的流沙馅料会立刻溢出来，入口甜蜜且绵密。无论是早茶还是下午茶，流沙包都是必点的甜品之一。

9. 公仔面

公仔面指的是香港的一种快餐面食。它是以猪骨炖煮的高汤作为底料，再加入精选的面条和煮熟的猪肉等配料。公仔面具有丰富的味道和独特的香气，特别适合作为一餐充饥的选择。

10. 蛋挞

蛋挞是香港人最喜欢的甜品之一。它的外皮酥脆，内馅鲜嫩，蛋香浓郁。特别是刚出炉的温热蛋挞，更是一种极具诱惑的美味。无论是作为下午茶还是随时小吃，蛋挞都不容错过。