最受欢迎的香港小吃排行榜，让你马上知道哪些是必吃的！

1. 石板烧饭

香港的小吃文化丰富多样，其中最受欢迎的小吃之一就是石板烧饭。这道小吃是将饭菜放在预热过的石板上烧烤而成，石板的高温烘烤出了独特的香气，使得烧饭更加美味可口。

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2. 食肆排骨炖粉

食肆排骨炖粉是一道充满香港特色的小吃。排骨炖粉源自广东的传统菜肴，香港人对其进行了独特的改良，口感鲜嫩。这道小吃的制作过程复杂，需要用排骨汤炖煮猪骨粉，搭配上蒜蓉豆酥饼和酱料，制作出了独特的味道。

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3. 砵仔糕

砵仔糕是一种传统的广东甜品，也是香港最具代表性的小吃之一。砵仔糕的制作原料主要是糯米和红糖，口感糯软香甜，非常受香港人的喜爱。

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4. 炒河粉

炒河粉是一道受欢迎的香港炒面小吃，通常由软炒的河粉、酱油、豆芽菜、青菜、虾和瘦肉等食材炒制而成。炒河粉的特点是鲜香味美，口感软糯，是香港人日常生活中常见的一道美味。

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5. 糖水

糖水是香港人喜欢的一种传统甜品。糖水的制作包含了多种不同的配方，有豆腐花糖水、红豆沙糖水、莲子糖水等等。糖水既可以作为一道小吃，也可以作为甜点在饭后食用。

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6. 肠粉

肠粉是一种经典的香港早餐食品，由米浆制成的蒸饺皮包裹上虾、瘦肉、叉烧等馅料。肠粉的制作过程需要耗费一定的时间和技巧，做成的肠粉口感软糯，香味扑鼻，非常受欢迎。

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7. 牛腩面

牛腩面是一道香港传统面食，由煮熟的牛腩放在热腾腾的面汤中，配上面条和青菜。牛腩的炖煮时间长，肉质鲜嫩多汁，加上独特的香料和调味品，使得牛腩面成为了香港人钟爱的一道美食。

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8. 虾饺

虾饺是粤菜中最著名的点心之一，也是香港小吃中的代表之一。虾饺是由新鲜的虾肉和精选的面粉制成的，外皮薄而富有韧性，内馅鲜嫩多汁。无论是蒸、煮还是炸，虾饺都是一道馋人的美味。

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9. 金针菇猪肉烧麦

金针菇猪肉烧麦是一款以猪肉和金针菇为馅料的烧麦。烧麦皮薄而有韧性，内馅鲜嫩多汁。这道小吃的独特之处在于金针菇的添加，使得烧麦除了口感丰富外，也具有一定的营养价值。

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10. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是一种流行于香港的甜品，以鸡蛋为主要原料制成。这种小吃由独特的鸡蛋仔铁板烘烤而成，外皮香脆，内部松软，口感独特。可以选择不同的配料，如红豆、花生碎等，增加口味的丰富度。

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