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你们家乡特产有什么,家乡特色是什么?

2022-02-04 01:31:11香港小吃1

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我们家乡的主要特产是武昌鱼!伟大领袖毛主席在畅游长江后留下的“才饮长沙水,又食武昌鱼。”的著名诗句,让武昌鱼驰名中外。

武昌鱼不是生长在武昌,而是产于武汉毗邻的鄂州市湖泊。据史书记载,三国分立时,孙权于魏黄初二年(221),自公安迁来鄂县,取以“武而昌”之意,将鄂县改为武昌。这是鄂城称“武昌”的开始,同时发现这里有一种滋味特美的鳊鱼,遂命名为“武昌鱼”。孙权定都于武昌后,尽情享受武昌鱼,并用来赏赐功臣。由此武昌鱼色香味在三国时期就被推崇。

武昌鱼生长在鄂州的梁子湖,湖水碧波浩瀚,原生态自然环境,水产资源丰富,盛产武昌鱼。武昌鱼形体优美,肉质肥嫩,甘醇的味道,丰富的营养以及灿烂的文化而名扬四海。

武昌鱼又叫鳊鱼,特色鲜明,与一般鳊鱼有着明显的区别。正宗的武昌鱼鱼体呈侧扁高菱形,背部隆起,鳊鱼则不高;武昌鱼鱼嘴弧形较宽,而鳊鱼嘴较圆;鳊鱼的尾端呈灰白色,无条纹;而武昌鱼尾柄为银灰色,有条纹;鳊鱼的腹部胸鳍至肛门全肉梭,而武昌鱼只胸鳍后部有肉梭。

武昌鱼肉质鲜嫩,营养价值高,吃法丰富多彩,清蒸红烧最佳,色香味美,甘醇爽口,肥而不腻,深受广大消费者喜爱和好评!

家乡鄂州是一座具有悠久历史和灿烂文化的名城。三国时,吴王孙权在此建都,是国内有名的“古铜镜之乡” 和佛教“净土宗”发祥地。西山公园,莲花山碑林,文峰塔,怡亭铭摩石刻,万里长江第一阁等人文景观荟萃。家乡风景秀丽,美不胜收,荣获了“全国卫生文明城市”称号。美好的家园,幸福的故乡!

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