清淡又好吃的饮食菜谱

导语：相信现代的上班族每天都是朝九晚五的生活，对于健康这块几乎是没有多大的时间来打理的，怎么办呢，我接下来分享清淡又好吃的饮食菜谱给你们参考下吧，希望可以帮助到大家哦。

清淡又好吃的饮食菜谱 金针菇炒蛋

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，泡在淡盐水中

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀

3、锅烧热，加少许些油，下上鸡蛋，炒熟成为蛋花状

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒到发软，加入炒熟的鸡蛋

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加入少许葱花

紫苏煎黄瓜

做法:

1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的一个筒状，在绿皮的那一面切上一个菱形的花刀

2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀就好

3、锅里放油烧热，转向小火，把黄瓜打过花刀的.一面朝向下，放入锅里，煎至表皮有一点焦

4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐

5、然后开始炒，用锅铲斩断黄瓜，它就会自动裂开成小块

6、一丁点的水，焖一两分钟

7、收水。一点儿味精或者鸡精

芹菜花生米

做法：

1、花生米提前泡发用盐水煮熟来备用

2、芹菜切小段要焯水一分钟，过凉水后捞起沥干水分备用

3、小碗里放盐和鸡精，倒白醋，加入酱油，少加香油，要搅拌均匀

4、把花生米和芹菜放一起

5、倒入调好的汁，搅拌均匀就可以享用