3岁儿童的春季食谱

一、3岁儿童的春季食谱

3—4岁幼儿春季一日食谱

豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子

金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白面、玉米面)

米饭、酱豆腐

菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条

面片汤、素炒豆芽菜、饼干

枣窝头、萝卜丝汤

米饭

素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血(或羊血、鸡血、鸭血)面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高，身体容易消化吸收，是防治营养性贫血较好的食品，而且不论在什么地区均来源丰富，可供儿童食用。

除正常饮食外，推荐另加食谱：

什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。

苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。

当宝宝3岁的时候，家长还是可以遵循每日三餐一点的规律，至于每餐的量可以根据宝宝的个人情况和健康状况进行调整。今天专家推荐一套3岁宝宝的春季饮食食谱，家长们可以从中受到启发，举一反三，让自己的宝宝吃得更健康。

推荐食谱：

早餐：糖三角、大米蛋花粥。

中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。

午点：苹果粥。

晚餐：什锦炒面、萝卜排骨汤。

鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎，与豆腐泥用鸡蛋调成糊状，加入少许盐，放到锅里炒熟。

什锦炒面是将面条先煮成半熟，捞出沥干水分，将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。

苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治宝宝消化不良。

二、春季一岁宝宝食谱

猪肝粥

粳米、猪肝、胡萝卜，西红柿，菠菜、葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。

（1）把米淘净加开水煮成稀粥；

（2）猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎；

（3）将猪肝泥、胡萝卜沫放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿、菠菜沫一道放入煮好的粥内。加精盐调味，在煮片刻，最后滴少许香油，待温后就可以吃了。

香米瘦肉粥

香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。

（1）香米洗净后用冷水侵泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉泥，加精盐少许，搅拌后放入碗中入锅蒸熟；

（2）香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉泥放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

此粥味道鲜美，易嚼，宝宝都很喜欢。

肉沫菜粥

大米或小米50克，肉末30克，青菜50克。植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜末少许。

（1）米淘净放入锅内，加水500克，用旺火烧开后，转微火熬成粥；

（2）青菜切碎，然后油入锅，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油，精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，同熬煮一下即可。

粥稠，肉末香，咸淡适宜，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁锌及多种维生素和烟酸等多种营养，很适合宝宝食用。

三、春天适合宝宝地菜品有哪类

你好！春天，营养好地蔬菜有：荠菜、枸杞叶、西兰花、西洋菜、莴笋叶、红薯苗、藤菜、芥菜、牛蒡、蘑菇、花椰菜等。不挑食！每样都吃，保持营养均衡。特别是颜色深地蔬果。

四、春季菜谱排行榜是什么样的？

春季菜谱排行榜为:竹笋炒肉、清炒菠菜、山药煮大骨、木耳炒莴笋、蠔油小花菇。

1、竹笋炒肉

大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋，可以养阳，用猪瘦肉炒竹笋，一方面瘦肉蛋白质多，而且容易消化，竹笋也是植物纤维含量高，有助于肠胃蠕动，竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。

2、清炒菠菜

菠菜有蔬菜里的荤菜之称，这是由于菠菜的营养价值极高，菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素，胡萝卜素对人体眼睛有好处，铁可以改善贫血症状，是补血的良菜。清炒菠菜，不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富，无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的

3、山药煮大骨

山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮，可以更好地为人体提供所需的钙质，补充春天流失的钙，这对小孩和老人好处更大。