求道菜的做法

一、求道菜的做法

1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。

2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。

3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁；以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅，并滴入几滴醋即成。

二、我需要一份有力的菜谱

我告诉你一道凉拌菜吧，很简单，就是把莴笋切丝用盐腌十分钟再用清水过一道，捞出放碗里，，再把姜蒜切碎放上面再放一小点辣椒粉，然后烧一点油等油烧到一定烫度把它慢慢的浇到莴笋上面要，姜蒜也要浇到，然后再放酱油葱花扮好就行了，你也可以这你喜欢的佐料。

三、请提供家庭喜庆春节菜谱一份（湘菜），最好有菜名，谢谢

梅菜扣肉 清清白白（青菜炒白菜)   酸辣鱿鱼须 墨鱼炖排骨  玉米松子 爆炒鸡丁

还想要什么~~~~~~

四、蚌埠江原道

有两个人的。味道不错，可以提前订餐。人少，当然不用提前订了。不过生意都很好，要排队，最好订餐。去过几次。在工农路有一家，生意火哦。现在在张公山那边也有一家，生意也还可以。

五、年夜饭要大展厨艺。。。给我来些菜谱…

材料：

金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶

做法：

1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中

2、倒入金酒

3、倒入薄荷糖浆

4、倒入橙汁

5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中

6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰

金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡

鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。

尾酒的心脏。