日本料理有分种类吗？譬如我国八大菜系。

一、日本料理有分种类吗？譬如我国八大菜系。

日本料理主要分为：

精進料理、懐石料理、会席料理、郷土料理、大衆料理

精進料理  不使用肉、魚、蛋类、用的是蔬菜、谷物类的素食料理

懐石料理  是从茶道会衍生出来的料理种类 是那种緩一下饥饿不在于吃到饱的料理  和会席料理最大的区别是懐石料理会先上饭

会席料理  即宴席料理 现在和懐石料理几乎差不多 会席料理的重点在于酒 饭是最后上的

郷土料理  指的具有日本各个地区的特色料理 

大衆料理  指的是寿司、锅类、荞麦面这些稀松平常的日本料理

二、若水三千为谁。这句话谁知道

弱水三千,谁只取一瓢饮出自《红楼梦》第九十一回,《纵淫心宝蟾工设计,布疑阵宝玉妄谈禅》。从此男女之间信誓旦旦就开始用弱水三千只取一瓢的套话了。

1、“任凭弱水三千，我只取一瓢饮！” 出自《红楼梦》第九十一回，《纵淫心宝蟾工设计，布疑阵宝玉妄谈禅》。

2、“弱水”

始见于《尚书•禹贡》：“导弱水至于合黎。”孙星衍《尚书今古文注疏》：“郑康成曰：‘弱水出张掖。’”按古籍言弱水亦见于《史记•大宛传》、《汉书•地理志》、《后汉书•东夷传》与毕沅注《山海经》等。

“三千”

盖出于佛家三千大千世界，天台宗善言一念三千。

“一瓢饮”

见于《论语•雍也》：子曰：“贤哉！回也。一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。贤哉！回也。”

3、古时许多浅而湍急的河流不能用舟船而只能用皮筏过渡，古人认为是由于水嬴弱而不能载舟，因此把这样的河流称之为弱水。因此在古书如《山海经》《十洲记》等中记载了许多并非同一河流而相同名称的弱水。山海经载的昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱水说的就是这个意思。有些称谓流传到现在还在用，比如甘肃省现在的地图上还有一条弱水河。弱水也用来特指位于西北的婆夷河或黑水河，当然也只限于特定的地理学著作。

后来的古文学中逐渐用弱水来泛指险而遥远的河流。比较有名的是苏轼的《金山妙高台》中有句：蓬莱不可到，弱水三万里。这是弱水第一次与具体的数字连用。张孝祥的《水龙吟——望九华山》中也有一句‘缥缈珠幢愚卫，望蓬莱、初无弱水’。其他的诗词中就很少见弱水的句子了。反到是后来的小说中用的比较常见些。

《西游记》第二十二回唐三藏收沙僧时有诗描述流沙河的险要：八百流沙界，三千弱水深，鹅毛飘不起，芦花定底沉。这是第一次正式的弱水三千的提法。鲁迅先生在他的《集外集拾遗补编.中国地质略论》说道：虽弱水四绕，孤立独成，犹将如何如何...《红楼梦》第二十五回中也有提到：那道人又是怎生模样:一足高来一足低,浑身带水又拖泥.相逢若问家何处,却在蓬莱弱水西。这里也是指遥远的意思。

再到后来弱水引申为爱河情海。这便是我们现在口边的弱水三千的意思。第一次正式的提出在《红楼梦》第九十一回纵淫心宝蟾工设计布疑阵宝玉妄谈禅：黛玉道:宝姐姐和你好你怎么样?宝姐姐不和你好你怎么样?宝姐姐前儿和你好,如今不和你好你怎么样?今儿和你好,后来不和你好你怎么样?你和他好他偏不和你好你怎么样?你不和他好他偏要和你好你怎么样?宝玉呆了半晌,忽然大笑道:任凭弱水三千,我只取一瓢饮.黛玉道:瓢之漂水奈何?宝玉道: 非瓢漂水,水自流,瓢自漂耳!黛玉道:水止珠沉,奈何?宝玉道:禅心已作沾泥絮, 莫向春风舞鹧鸪.黛玉道:禅门第一戒是不打诳语的.宝玉道:有如三宝 。 从此男女之间信誓旦旦就开始用弱水三千只取一瓢的套话了。稍微少人知的是近代诗人苏曼殊的《碎簪记》，里面有段对白：余曰：然则二美并爱之矣。**（电脑里无此二生僻字且用符号代替）复叹曰：君思‘弱水三千’之意，当知吾心。又问：然君意属谁先？余曰：淑芳。

至于现在，弱水三千的提法比比皆是。古龙和金庸的小说里提过不下几十次，每次英俊潇洒的男英雄被一大群春心萌动的美少女骚扰追求时，他都会对女主人公说：弱水三千，我只取一瓢饮,你放心吧，然后男英雄便花开一春又一春。

三、三亚南山大小洞天有什么好吃的？

南山大小洞天旅游景点介绍之美食，到南山大小洞天除了品文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹等地方特色佳肴外，三亚的海鲜不可不吃。三亚海鲜价廉味鲜，品种主要有龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、海鲤、海参、鲍鱼及各式海螺等。在海边观海景吃海鲜，别有一番风味，即捞即煮即食，让您真正体会到“鲜”。鱼翅鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有的海产珍品——鱼翅了。鱼翅是海南很具特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体的各种病菌的繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。海参海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参的食法很多，或烧、或烩、或炖，与鲜蛋同炒味道更加。鲍鱼鲍鱼属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群。鲍鱼营养极为丰富，是味道鲜美的高级滋补海产品，具有治病去痰、调节生理机能的特殊功效。

鲍鱼吃法多样，炒、蒸、爆均可，“油爆鲍鱼丁”就是三亚一道特色名菜，倾倒了无数食客。素食文化餐素斋是以素食为特色的菜系，因为素食与佛教及各种斋戒活动有密切的关系，所以通称素斋。南山素斋南山素斋源于上海龙华寺素斋，在原有的基础上，融合了寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华，兼纳南北地方风味，并大力开发本地原料，展现出三亚热带海洋特色。南山素斋粗料细做、精料巧做、素料荤做、俗料雅做，力求处处达到“神妙”的境界。南山素斋品种繁多，招牌菜谱有“香油鳝丝”、“干烧鱼鲈”、“清炒冬虫草”等。素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪，并含多种酶、抗生素等，对人体十分有益。素菜原料广泛，对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。