油菜的十种最佳吃法做汤？

【虾仁豆腐青菜汤】

【食材】

豆腐250克，虾仁8个，小油菜3棵，盐一茶匙，葱花适量，料酒一茶匙。

【做法步骤】

1、将虾从冰箱取出解冻，然后剥出虾仁备用。

2、锅里倒入少许底油，放入葱花爆香。

3、倒入虾仁翻炒均匀。

4、倒入清水。

5、倒入豆腐丁后，加入料酒去腥。

6、将锅里的汤汁煮开。

7、放入改刀切段的小油菜。

8、出锅前撒入盐和少许蚝油调味。

9、关火，趁热喝吧。

10、这道汤，味道清爽不油腻，最适合孩子和中老年人来喝。

一、用料：油菜1颗，鸡蛋1个，盐适量，亚麻籽油适量，蒜片适量，食用油适量

二、做法步骤：

步骤1.油菜洗净切碎

步骤2.鸡蛋打入碗中搅散备用

步骤3.锅中放一勺油烧热下入蒜片爆香

步骤4.放油菜翻炒

步骤5.加一碗水

步骤6.煮开

步骤7.淋入蛋液

步骤8.蛋液定型关火，加盐调味

步骤9.加几滴亚麻籽油调味即可