鄂菜特色菜豆豉蒸鸡翅怎么制做？

一、鄂菜特色菜豆豉蒸鸡翅怎么制做？

配料: 豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油。 特色：香嫩可口，略有辣味，姜香扑鼻。

操作:

（1）将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

（2）将鸡翅撒上豆豉入入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

（3）上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。(责任编辑：美食粉丝团)

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二、粉蒸鸡翅的制作方法是什么？

大米、白胡椒、盐、鸡翅、生抽、葱、姜、腐乳汁

1、大米洗净晾干加白胡椒粉，少许盐打碎成粉粒状，微波炉大火叮一分钟2、鸡翅温水洗净加少许生抽，葱姜片，腐乳汁腌制半小时，鸡翅用叉子扎几下以便入味3、把叮好的米粉放入盘中，腌好的鸡翅放到上面，滚一下均匀沾上米粉，装盘大火蒸半小时！

制作粉蒸鸡翅的原材料有：大米、白胡椒、盐、鸡翅、生抽、葱、姜、腐乳汁做法：1、大米洗净晾干加白胡椒粉，少许盐打碎成粉粒状，微波炉大火叮一分钟2、鸡翅温水洗净加少许生抽，葱姜片，腐乳汁腌制半小时，鸡翅用叉子扎几下以便入味3、把叮好的米粉放入盘中，腌好的鸡翅放到上面，滚一下均匀沾上米粉，装盘大火蒸半小时！

三、虾酱蒸鸡翅对产妇有哪些好处？

虾酱营养丰富，蛋白 质、钙、铁、磷、硒等营养素的含 量都较高，同鸡翅一起食用，在 增加泌乳量的同时也能促进母乳 质量的提高。

四、可乐鸡翅有什么样的做法大全？

制作方法：鸡翅斜刀放入适量的盐、胡椒调味；倒入可乐（1/3罐）浸泡，用手抓拌；待锅烧热，鸡翅切口朝下放到锅里，煎至金黄，同时注意调整火候；待鸡翅表面煎至金黄后放入生姜片和大葱段再放入干辣椒若干、花椒少许，放剩下可乐（2/3罐）加入生抽

五、清蒸鸡中翅做法？

鸡翅中洗净，正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟。入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了；将蒸出来的汁倒掉，要不然是腥的，将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上，再铺满香葱末；烧一点点热油，泼在香葱上，随着一声“嗞啦啦”，香气扑鼻！蒸鸡翅，肉嫩嫩的，而且不油不腻，味道很清淡。

1 先把鸡翅放入烧开的水，过水，捞出洗净备用

2 葱切段，姜切片备用

3 把过水的鸡翅加入料酒，香油，姜片，生抽，盐，搅拌均匀

4 把准备好的鸡翅上锅蒸20分钟左右，出锅撒点葱花。