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香港有哪些吃的(香港有哪些吃的特产)

2023-04-21 09:37:13香港小吃1

一、游香港必去的地方和必吃美食有哪些？

去香港，壹周君最为惦念的美食，很简单，只有一种——牛腩粉。讲真，每天每顿吃牛腩，吃上半个月，也是ok的。

清汤牛腩，清汤当然很值得玩味的。

最有名的九记，首创加入中药炮制的牛腩，汤底一点也不“清”，因为鲜浓的牛骨味十足，加上老板按季节调校汤底的味道，所以除了吃面的汤底，来一碗金牌上汤，更能感受到鲜味的牛脂甘香。

清汤腩及咖喱牛筋腩，牛腩都炆至肉质软腍入味，筋膜位置的爽腩不但肉味浓，筋膜又充满胶质，入口难忘。

九记牛腩的咖喱牛筋腩的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制，煮至软腍的牛筋入口即溶，伴着吸汁力强的伊面吃，实为最佳配搭。

香港大大小小的清汤牛腩面店，各有特色。

但无一例外的是，清汤并没有加什么味精鸡精调味料，而且整个汤头很清甜，喝下去很舒服。

花足时间熬出来的汤底和牛腩味道浓郁，非常好吃。

招牌菜清汤牛腩能吃到牛腩本身的鲜味，腩汁萝卜很特别很入味。

二、香港的警校有哪些？

香港只有一个警校，是香港警察学院，只有香港居民并在香港居住7年以上居民才能报考。

三、香港的发明有哪些？

菠萝油，鸳鸯奶茶，xo酱，水分垃圾系统，还发明了牙签房，还有炒楼

四、香港的明星有哪些？

香港的明星有很多，因为香港的娱乐业发展的比较迅速。特别是影视行业，爱看电影的人应该都对港片有所了解，香港电影在中国电影业中有着不可代替的地位，更是捧红了大批很有实力演员，其中也是不乏一些佼佼者。

1、刘德华，作为香港“四大天王”之一，不仅主演过大量优质的影视作品，更是有很多脍炙人口的经典歌曲。其中让人耳熟能详的电影比如《无间道》系列。或许大家不太了解的是华仔处女作电影《彩云曲》，这一部是刘德华1981年与曾志伟合作的电影，也是垫定了华仔在香港影坛不可撼动的地位。

2、周星驰，说到喜剧电影，周星驰若是说第二，香港乃至全国电影界没人敢认第一。这便是星爷的无限影响力。他的每一部喜剧电影都隐藏着小人物的辛酸苦楚，感同身受的同时也是笑着流眼泪。如今的星爷已经不演电影了，而是转到了幕后，但任何电影只要有“周星驰”三个字，都会有无数影迷为票房买单。

3、成龙，在动作片中从香港火到了全世界，成龙可谓是继李小龙之后又一位将中国功夫发扬光大的演员。在以前拍摄手法还不完善的年代，那时的每个镜头背后都是无数演员的血与泪，而正是在那个时期，成龙为我们带来了一部部视觉盛宴，也是让更多外国人了解到中国功夫的魅力。

五、香港的公墓有哪些？

1.香港坟场Hong Kong Cemetery 跑马地为基督教坟场。原名红毛坟场，在香港开埠初期已建立，是香港最早的坟场之一。原址在湾仔大佛口，至一八四五年迁至跑马地现址，场内建有一间小型教堂。2.咖啡园坟场Mount Caroline Cemetery 扫杆埔3.赤柱监狱坟场Prisons Cemetery赤柱在战后建立，位於圣士提反书院附近。4.歌连臣角纪念花园Cape Collinson Garden of Remembrance 柴湾新九龙八号坟场New Kowloon Cemetery No. 8 钻石山一般称作钻石山金塔坟场，位於慈云山山腰。5.和合石坟场Wo Hop Shek Cemetery粉岭位於北大刀屻山腰，一九五零年建立，为香港最大型的坟场之一。场内设有浩园及景仰园，为因公殉职公务员及见义勇为而牺牲市民而建。九广铁路亦曾有支线连接坟场，用作运载棺木。6.沙岭坟场Sandy Ridge Cemetery罗湖在一九四九年建立，共分为四个棺木墓园：沙岭、天主教、安贫小姊妹会及东华。7.沙岭金塔坟场Sandy Ridge Urn Cemetery罗湖沙岭金塔坟场亦在一九四九年建立，分为沙岭、东华、潮州、恩平、中山、鹤山、新会、增城及福建墓园。8.长洲坟场Cheung Chau Cemetery长洲9.大澳坟场Tai O Public Cemetery大澳建於一九三二年。10.礼智园坟场Lai Chi Yuen Cemetery 梅窝位於荔枝园村附近。11.坪洲纪念花园Ping Chau Garden of Remembrance 坪洲12.南丫岛纪念花园Lamma Garden of Remembrance 南丫岛

六、香港的山有哪些？

大帽山山峰高957米，是全香港最高的山峰

狮子山，南朗山，太平山，凤凰山海拔934米，比全港最高的山峰大帽山(957米)低23米，凤凰山又称烂头山，因为山顶就如一个缺失了一部份的头部。

七、香港的外汇有哪些？

香港的外汇有很多种，比如美元外汇，英镑外汇，加拿大元外汇等等

八、香港的方言有哪些？

简介各种一度或仍然流行于香港部分社区的汉语方言：

客家话：按抵港时间分香港客家话可分为本地和移民两种。

本地客家话，即新界客家话，是新界原住民语言使用人数中最多的一种。新界客家人是香港原住民的主要族群之一，亦是最早来到香港的“主人”之一，之所以不自冠以“本地人”的头衔，只是客家的习惯问题。新界客家人主要居住于新界，以及九龙土地较贫瘠的地方。过去由于客家人与本地人（广府人）族群界线明显，因此客家话保存得十分完好，没有被周边方言同化。客家话人口大抵与客家人数量相当，根据刘镇发的研究[1]，1911年香港有15.1％为客家人，战后因大批难民涌入香港，客家人占人口比例下降，因此至1966年估计只有6%至12％香港人口会客家话，当时新界依然有十分完整的客家话社区。香港的客家话曾有基督教巴色会建立的客家话教会使用，并曾以拉丁拼音方式出版客家话《圣经》，但流行范围不广。此外于1970年代及之前香港电台的新闻报告及天气报告在广州话广播后都会加插客家话版本，以方便不谙广州话的新界人口。

新界客家话属客家话新惠片，与广东深圳、惠阳、惠东的客家话高度接近，与其它主流客家话都可以互通。

围头话：香港新界粤系原住民的方言，属粤语莞宝片，与深圳平湖等地的围头话属同一种语言，较接近东莞话，与广州话勉强能够相通。围头人即“本地人”，是最早来到香港的“主人”之一；尽管围头人与客家等族群在几乎相同的时间抵港，但由于一些习俗的原因，香港原住民中往往以“本地人”来特指围头人。正如其他原住民语言一样，围头话已随城市化和年轻人流失而快速衰退。周润发曾于喜剧电影《我爱扭纹柴》内扮演一个围头人角色，电影内曾多次出现围头话对白。

在前九广东铁尖东站的多语言欢迎字句（法语、日语、西班牙语、韩语）蛋家话：香港水上人家的主要方言，与广东话高度相通，但带有明显的口音。由于过去蛋家人多受陆上人的歧视，因此这种口音也成为了被人看不起的口音。过去蛋家人多聚居在香港岛的香港仔、九龙的油麻地、新界的西贡等地的避风塘，于市区的蛋家人在1970年代中开始移往岸上居住，迅速融入了主流社会。至今只有西贡等少数小渔港有保留蛋家口音的蛋家人。香港的英文名称Hong Kong正是蛋家话的音译。

四邑话：四邑话理论上虽然属于粤方言，但由于语音差距太大，一般广府人难以听懂，因此过去香港的四邑人一直保持与广府人不同的族群认同。四邑人于香港开埠初期即已到来香港市区工作，于族群内保持高度的团结，因此其语言得以保留。与其他族群一样，说四邑话的家族于1970年代开始因族群观念转淡而改说广东话。

潮州话：潮州话属闽南语一支。潮州人于香港开埠之初就到来香港市区工作。由于潮州人内部十分团结，加上族群内部认同鲜明，因此其语言至今尚一直较好的保留。于香港有不少潮语基督教会，专门以潮州话作宣教语言。不少潮州人家庭至今依然在说潮州话，算是抵御广东话较成功的一种方言。香港说潮州话最出名的是首富李嘉诚，他不论说广东话还是普通话皆带有极之浓烈的潮州口音。

福建话：香港所指福建话，即以厦门为准的闽南语，或称鹤佬话、福佬话。（然而福建除了闽南语外，还有多种互不相通的方言，因此将其称为福建话是不准确的。）闽南语与潮州话相近，但未经训练仍不能通话。台湾话也是闽南语的一支，与厦门闽南语祇有少数字汇、发音差异。原居香港的渔民中，除了蛋家人，另一族群是福佬人，所操的闽南话源于广东海丰。因为与客家人长期接触，又受粤语影响，说话带有客家话和粤语词汇。他们登岸后，多聚居在沙头角、大埔、西贡一带。[1]至于移居香港的福建人，多为自1960年代后偷渡或移民至香港，并将语言一并带至香港。该两语种使用人口目前主要聚居在香港岛北角与西环。东区立法会议员蔡素玉就经常以自己的福建人背景为号召，以争取选票。亚洲电视2000年至2001年播映台湾布袋戏《大儒侠史艳文》，以广州话配音和台湾语双语广播，是香港电视上绝无仅有的闽南语节目。香港有多间闽南教会，一直维持以闽南语崇拜传统。另外，因台湾与香港往来密切，在观光景点亦可听见台湾观光客使用台湾话交谈。

上海话：与北方官话一样，上海话是较迟进入香港的方言。1949年上海政权易手，大批上海资本家将资本和工厂迁到香港，并在香港定居。由于来港上海人中不乏富裕及有权势之士，加上上海人多以自己的语言为荣，因此于1950年代至1970年代中香港市面经常可以听到上海话。这种景像在楚原《七十二家房客》和王家卫《花样年华》等电影中亦有反映。今日不少上海籍香港人说话时依然保持明显的上海口音，例如影星沈殿霞和前特首董建华。例如，董建华说“合作”时“合”（粤语拼音为hap9）时，入声韵尾由-p变成了喉塞音的-??，带有明显的吴语特色。