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葛根粉怎么做才好吃?

2023-05-09 08:41:04香港小吃1

葛根粉粥 菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:煮葛根粉粥的制作材料:主料:小米100克,葛根(干)50克调料:冰糖20克葛根粉粥的做法: 1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干备用;2. 葛根(磨粉状)粉用温水调匀;3. 取锅加入约1000毫升冷水,加入小米,用旺火煮沸后;4. 调入葛根粉,搅拌均匀,再改用小火熬煮成粥;5. 然后用冰材料调味,即可盛起食用。食物相克小米:小米忌与杏仁同食。葛根(干):不宜于乌头类药材同用。

取葛根粉15克放入碗中,加糖少许,(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。

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