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好吃到炸裂的港式菠萝包图片大全(好吃到炸裂的港式菠萝包图片大全视频)

2023-05-28 23:26:50香港小吃1

一、泰式菠萝包和港式菠萝包的区别?

 泰式菠萝包和港式菠萝包的区别在于:

港式顾名思义就是香港那边的,第二个就是吃起来的口味是不一样的。泰式菠萝包吃起来要稍微甜一点点,而港式菠萝包吃起来稍微咸一点点,最后就是样子还是有一点点的区别,用心观察就会看的出来。

二、港式有馅菠萝包的做法?

材料:高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g;菠萝皮料:黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉 150g、奶粉10g。

做法步骤:

1、把高筋面粉300g 、低筋面粉60g 、牛奶140g、全蛋液36g 、淡奶油50g、糖50g 、盐3g、酵母5g、黄油30g依次倒入碗中,揉成面团。等发酵到1.5倍大小,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不回缩即可。

2、发酵好的面团排气,分割成10份每个约65-70g,搓圆室温松弛15分钟。

3、准备做菠萝皮:黄油、糖粉、盐倒入铁盆中,用打蛋器打至发白;分三次加入鸡蛋液(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一次,以免水油分离,影响菠萝皮的酥性);搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,倒入低筋面粉、奶粉,用硅胶刮刀轻轻拌匀。

4、拌至光滑不粘手即可,把拌好的菠萝皮放在案台上辅助一点干粉搓成条状,切成10份约40g一个。左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团,把面团压在菠萝皮上稍微用力,将菠萝皮压扁右手采用由外向里的方式捏面团,用分割刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

5、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,发酵到1.5-2倍左右大小,发酵好的面包表面刷薄薄一层全蛋液;放入预热好的烤箱,上下管180度烤15分钟左右。烘烤结束后及时出炉晾凉即可食用。

三、港式牛舌的做法大全?

主料

牛舌300g

杭椒100g

美人椒50g

辅料

淀粉少许

鸡蛋清少许

葱少许

姜少许

蒜少许

调料

盐少许

小石窖辣椒炒肉酱汁70g

1. 葱姜蒜少许。

2. 加入盐。

3. 半个蛋清。

4. 淀粉,抓匀

5. 牛舌滑熟。

6. 葱姜蒜爆香,加入辣椒。

7. 加入牛舌。

8. 倒入小石窖辣椒炒肉料汁。

9. 翻炒均匀。

10. 出锅。

四、港式牛杂的做法大全?

港式牛杂的做法:

用料:牛杂200克、酸菜10克、青红椒5克、葱姜蒜各10克

1、牛杂事先卤熟,酸菜清洗干净,再备些葱姜蒜,青红椒

2、卤牛杂切成大厚片,酸菜切成抹刀片,葱姜蒜改刀,青红椒切小段备用

3、起锅爆香,葱姜蒜,出香味后,加入酸菜与卤牛杂翻炒五分钟即可

五、港式脆皮虾的做法大全?

大虾洗净,去头,开背去虾线,拍扁;处理好的大虾放碗内加适量盐、一点白糖、适量白胡椒粉、两勺料酒,拌匀腌10分钟入味;虾肉那一面沾干玉米淀粉,记得只沾一面,虾壳那面不要沾啊,否则口感会不酥脆。

2、炒锅烧干,放适量食用油,大火烧至7、8成油温,放入处理好的大虾,大火炸至金黄出锅。

3、调碗汁:葱花、姜粒适量,四勺白糖、三勺白醋、少量食盐、三勺清水、一勺料酒,调匀;

4、另起锅,烧热,直接将调好的碗汁倒入锅内,大火烧至碗汁略稠,倒入炸好的大虾裹匀酱汁,即可出锅摆盘。酸酸甜甜的脆皮虾就做好了。

六、港式酸辣汤的做法大全?

用料:豆腐50克、冬笋20克、木耳15克、黄花15克、鸡蛋2个、香菜10克、胡椒粉30克

具体烹饪步骤

1、豆腐顶刀切成长3厘米,宽0.5厘米的小段。

2、冬笋和泡发的木耳切丝,泡发的黄花切寸段。

3、取小碗,将胡椒粉30克,醋50克释开备用。

4、鸡蛋2个,打入碗中打匀。

5、取小碗,放淀粉20克,加少许清水释开。

6、香菜洗净切沫。

7、锅中加水,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,焯水。

8、焯两分钟捞出放入凉水中,降温,控水。

9、锅中加清水,大火烧开,此时加入盐,鸡粉,老抽。

10、用水淀粉勾芡,水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面,放入焯好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,继续大火烧开。

11、和好的醋和胡椒粉倒入汤中;淋香油,出锅,撒香菜段即可。

七、军的组词图片大全?

军可以组词:军队,军人,空军,军礼……,图片如下:

八、梨的品种图片大全?

NO1、红香酥梨

有“百果之宗”的美誉,鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素。果实呈长卵圆形,平均单果重200g,最大果重498g,果皮下面绿黄色,阳面鲜红色;果实表面洁净光滑,果肉细嫩多汁,有浓郁的香味。

NO2、库尔勒香梨

因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

NO3、莱阳梨

学名是茌梨,又名莱阳茌梨,莱阳慈梨,是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种,因原产地在茌平一带得名。

NO4、砀山酥梨

是白梨和沙梨的天然杂交品种,9月上中旬成熟。果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上。果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点。

NO5、鸭梨

以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世。

NO6、皇冠梨

果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。皮薄肉厚、松软多汁、风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高。

九、鱼的种类图片大全?

鱼的种类:按照水域分为海水鱼和淡水鱼。

按纲分类分为圆口纲、盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲、肉鳍鱼纲、棘鱼纲等。按类别分类分为有颌类、无颌类。

按生活气候可分为热带鱼、温带鱼和寒带鱼。常见的热带鱼有色鱼、食蚊鱼等,温带鱼有红鲫鱼、中国金鱼等,寒带鱼有凤尾鱼等。

鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。

十、下雪的问候图片大全?

夏雪的问候图片大全下雪了,天气特别冷,道路也非常滑。爸爸妈妈,你们出门的时候一定要注意安全。

雪大路滑,汽车在道路上行走,你们一定要远离汽车因为路滑,汽车刹不住闸。所以走路要小心。雪景非常美。每一棵小树都挂着银花。不小心碰到了小树,他就给你带上了银色的花朵。

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