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好吃到炸裂的港式菠萝包叫什么牌子(港式菠萝包好吃吗)

2023-05-29 12:21:51香港小吃1

一、泰式菠萝包和港式菠萝包的区别?

 泰式菠萝包和港式菠萝包的区别在于:

港式顾名思义就是香港那边的,第二个就是吃起来的口味是不一样的。泰式菠萝包吃起来要稍微甜一点点,而港式菠萝包吃起来稍微咸一点点,最后就是样子还是有一点点的区别,用心观察就会看的出来。

二、港式有馅菠萝包的做法?

材料:高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g;菠萝皮料:黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉 150g、奶粉10g。

做法步骤:

1、把高筋面粉300g 、低筋面粉60g 、牛奶140g、全蛋液36g 、淡奶油50g、糖50g 、盐3g、酵母5g、黄油30g依次倒入碗中,揉成面团。等发酵到1.5倍大小,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不回缩即可。

2、发酵好的面团排气,分割成10份每个约65-70g,搓圆室温松弛15分钟。

3、准备做菠萝皮:黄油、糖粉、盐倒入铁盆中,用打蛋器打至发白;分三次加入鸡蛋液(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一次,以免水油分离,影响菠萝皮的酥性);搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,倒入低筋面粉、奶粉,用硅胶刮刀轻轻拌匀。

4、拌至光滑不粘手即可,把拌好的菠萝皮放在案台上辅助一点干粉搓成条状,切成10份约40g一个。左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团,把面团压在菠萝皮上稍微用力,将菠萝皮压扁右手采用由外向里的方式捏面团,用分割刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

5、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,发酵到1.5-2倍左右大小,发酵好的面包表面刷薄薄一层全蛋液;放入预热好的烤箱,上下管180度烤15分钟左右。烘烤结束后及时出炉晾凉即可食用。

三、港式奶茶茶包用哪个牌子好?

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。

以至佳的锡兰红碎茶为例,我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例,拼配,然后加一勺立顿,共120g的茶粉,加3000cc的水。我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶,不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别) 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水,烧开; 2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋; 3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次; 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),然后重复第3步骤; 5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水; 6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比列为7:3,根据个人口味加入白砂糖。(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用,冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入淡奶9成满搅匀即可) 茶汤做好后,厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶,撞入2/3的茶汤(切记:是茶撞奶,不是先倒茶再加奶),一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按个人喜好)

四、港式奶茶的茶粉什么牌子的好喝?

一般广村特级..现在牌子越来越多.八鹤.等等吧...要看你买的价格

五、上面有菠萝包的汤叫什么汤?

答:菠萝莲子汤,色泽艳丽,清鲜香甜。

原料:莲子250(去掉心)、桂圆肉50先、菠萝150克、樱桃50克、冰糖200克。

制法:

1.将莲子、樱桃、菠萝、桂圆肉,洗干净,菠萝切成小片备用。

2.将莲子放入锅内煲熟,捞出备用。

3.将汤锅倒入清水1000克,加入冰糖煮至冰糖溶化,再放入莲子、菠萝、樱桃、桂圆烧开,待莲子浮于汤面时,即可

六、港式柠檬茶用什么牌子的红茶?

1、红茶我觉得是柠檬茶中用的比较多的种类。一般我们会用到阿萨姆红茶、锡兰红茶。

它的茶味重、味道浓厚,像港式冻柠茶就是用锡兰红茶制作,它的酸度低,味道重。

2、柠檬绿茶的口感清新,也是一个非常受欢迎的茶底,前段时间超火的女团水就是用绿茶作为茶底。

3、路易博士茶,将冰块和柠檬茶放入杯子,直接导入已经泡好的博士茶,静置一会即可饮用。可以适当增加一些蜂蜜,调整自己喜欢的口味哦

七、好的甜品培训学校港式甜品培训哪个好?

陕西新东方烹饪学校就挺不错的。陕西新东方烹饪学校开设有几个月的短期甜品培训,可以学习蛋糕、甜品、甜点等。

八、吃到美食心情好的句子?

何以解忧,唯有美食,吃了一口辣子鸡,香味传遍了味蕾,太爽了

九、桶装水叫什么牌子好?

1、农夫山泉 (中国驰名商标,中国名牌,农夫山泉股份有限公司)

2、乐百氏robust (中国驰名商标,中国名牌,知名品牌,十佳桶装水品牌)

3、雀巢Nestle (雀巢集团,世界著名品牌,十佳桶装水/瓶装水品牌)

4、怡宝c-estbon (怡宝集团,中国名牌,知名品牌,十佳桶装水/瓶装水品牌)

5、娃哈哈 (中国驰名商标,中国名牌,哇哈哈集团,十佳桶装水品牌)

6、景田Ganten (知名品牌,深圳/广州/北京,知名品牌,十佳瓶装水品牌)

7、屈臣氏Watsons (全球第三大保健及美容产品零售集团成立于1989年)

8、达能益力 (中国名牌,达能集团品牌,十佳桶装水/瓶装水品牌)

9、正广和桶装水 (上海正广和饮用水有限公司成立于1995年)

10、鼎湖山泉 (全国最大的天然山泉水生产基地、广东鼎湖山泉有限公司)

十、在饭店吃到过期食品的维权法律叫什么?

在饭店吃到过期食品的维权法律叫食品安全法,食品安全法规:

1.为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定食品安全法。

2.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

3.食品行业协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。 对于违规生产经营的业主处罚条例: 1.食品经营者发现其经营的食品有前款规定情形的,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。 2.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场。 3.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款。货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款,情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。 在饭店吃到过期食品维权方法: 1.进入饭店吃饭时,首先要观察食品的新鲜度和保质期,发现无误再动筷子。 2.发现问题要赶快找老板及时沟通,要求其道歉或者赔偿处理。 3.如果饭店老板不承认,可以拍照或者录音作为维权证据。

4.拨打维权热线电话,等待相关部门来处理。 注:食品安全责任重大,关系着每个消费者的健康。遇到问题要及时维权,不仅仅是为了赔偿,而是为了让市场更加健康,能够更好的维护市场环境。

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