港式餐厅菠萝包怎么吃的啊(港式餐厅菠萝包怎么吃的啊视频)

一、泰式菠萝包和港式菠萝包的区别？

 泰式菠萝包和港式菠萝包的区别在于：

港式顾名思义就是香港那边的，第二个就是吃起来的口味是不一样的。泰式菠萝包吃起来要稍微甜一点点，而港式菠萝包吃起来稍微咸一点点，最后就是样子还是有一点点的区别，用心观察就会看的出来。

二、港式有馅菠萝包的做法？

材料：高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g；菠萝皮料：黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉 150g、奶粉10g。

做法步骤：

1、把高筋面粉300g 、低筋面粉60g 、牛奶140g、全蛋液36g 、淡奶油50g、糖50g 、盐3g、酵母5g、黄油30g依次倒入碗中，揉成面团。等发酵到1.5倍大小，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩即可。

2、发酵好的面团排气，分割成10份每个约65-70g，搓圆室温松弛15分钟。

3、准备做菠萝皮：黄油、糖粉、盐倒入铁盆中，用打蛋器打至发白；分三次加入鸡蛋液（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一次，以免水油分离，影响菠萝皮的酥性）；搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合，倒入低筋面粉、奶粉，用硅胶刮刀轻轻拌匀。

4、拌至光滑不粘手即可，把拌好的菠萝皮放在案台上辅助一点干粉搓成条状，切成10份约40g一个。左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团，把面团压在菠萝皮上稍微用力，将菠萝皮压扁右手采用由外向里的方式捏面团，用分割刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

5、划好花纹后，就可以进行最后发酵了，发酵到1.5-2倍左右大小，发酵好的面包表面刷薄薄一层全蛋液；放入预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟左右。烘烤结束后及时出炉晾凉即可食用。

三、怎么开港式茶餐厅？

开口是茶餐厅，首先里面的菜的风格就是港式的，比如港式早茶就很受欢迎。

四、上海最好的港式餐厅？

魔都最老牌的港式茶餐厅

新旺茶餐厅据说是上海最早登陆的茶餐厅了，在上海非常的老牌但是这几年依然人气不减！每天依然非常多人！不过不用排队很省心了

只要¥100就可以吃到扶墙出的正宗广式餐品

而且这里的菠萝油据说是上海第1名呢～

.

🏠【店名】：新旺茶餐厅(汉口路店)

📍【地址】：(上海)山东中路311号黄浦市民健身中心A-1(近汉口路)

💰【人均】：￥77

五、港式茶餐厅的菜单？

干炒牛河，虾饺皇，豉汁蒸凤爪，米肠，萝卜牛杂煲，艇仔粥，蟹子烧卖，蒸排骨，萝卜糕，烤乳鸽，蜜汁叉烧包，云吞面，菠萝包，陈皮红豆沙，蒸肠粉，姜撞奶，杨枝甘露，咸水角，深井烧鹅，流沙包，马拉糕，瑶柱糯米鸡，丝袜奶茶，鸳鸯奶茶，冻柠茶，餐蛋面，酥皮蛋挞，椰汁糕。

六、为什么朋友不喜欢吃港式餐厅？

因为每个人有不一样的口味，可能你的朋友是重口味。

七、长沙最好吃的港式餐厅？

在长沙，如果你想要品尝正宗的港式美食，那你一定不能错过“香港添好运”这家港式餐厅。这家餐厅的创始人多年来一直坚持使用正宗的港式配料和烹饪方法，保持着香港最传统的烹饪风格和口味，以至于连香港人自己都赞许这家餐厅味道正宗，口感绝佳。同时，餐厅的服务也非常周到，整个就餐环境也非常优雅舒适，明亮大气，是您享受港式美食的最佳选择。

八、南京哪有正宗的港式茶餐厅？

王府大街“香江美”很大很全，作为广东人觉得比较正宗的。石鼓路环亚广场二楼有家··名字忘了，人特多。我只对新街口的比较了解。

九、港式茶餐厅的出品和搭配？

提供廉價的仿西式食物，咖啡、奶茶、紅豆冰，三明治、吐司，面包等。早期的冰室都是沒有明火的，但會自己做面包。而同樣在西式飲食的影響，一些華人開的西式餐廳也開始出現，而主要是西式扒房。而兩者當時的主要對象是華人中的中層。

港式茶餐廳我們可以說是西式餐廳在經山寨化，平民化，中式化後的特殊產物。所以吃港式茶餐廳，不是單是吃味道，而是在吃文化，在吃歷史。

十、港悦港式茶餐厅怎么样？

朋友请客来这里的，这里 的 环境很 好 ，客人 也很多，里面 的 技师手法都 很不 ，酸酸麻麻的 很 舒服。消费也 很 便宜， 有机会还 去。值得推荐