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港式菠萝包图片真实(港式菠萝包图片真实图)

2023-06-02 01:36:55香港小吃1

一、台式菠萝包与港式区别?

台式和港式没有什么区别,口味都差不多

二、泰式菠萝包和港式菠萝包的区别?

 泰式菠萝包和港式菠萝包的区别在于:

港式顾名思义就是香港那边的,第二个就是吃起来的口味是不一样的。泰式菠萝包吃起来要稍微甜一点点,而港式菠萝包吃起来稍微咸一点点,最后就是样子还是有一点点的区别,用心观察就会看的出来。

三、五个港式酥皮菠萝包配方?

用料:高筋面粉500克、砂糖55克、奶粉25克、酵母5克、全蛋液50克、牛奶100克、水150克、盐5克、黄油30克

酥皮用料:低筋面粉140克、黄油100克、砂糖80克、全蛋液30克、奶粉30克

烘焙:置烤箱中层,上下火185度,烤30分钟

1. 我用面包机来做揉面,先把液体的食材放入,鸡蛋2个,牛奶100克,水150克,再来是把高筋面粉500克放入,奶粉25克,砂糖55克,盐5克(盐和糖分别放在面包机的对角处不要混在一起)在面包机的中间挖个小洞,把5克的酵母粉放入,再用旁边的面粉盖住,黄油不要一起放,待面包机揉面团至表面光滑时再加入,黄油要提前溶解。

2. 如果没有面包机的朋友也可以用手工揉面来制作,也是把食材(除了黄油以外)全部放入盘里揉成光滑的面团后再加入黄油,手工揉面刚开始时面团会很粘手,揉面的方式像我们在搓衣服的动作一样,面团越搓就会越光滑不易粘手,直到搓出手套膜才可以。

3.面包机已经发酵好的面团平均分成14个等份,分别揉成圆形,放到纸杯,再放入温度36度湿度75%的温暖湿润的环境进行发酵,家里烤箱没有发酵功能的,可以在烤箱里放碗热水进去,热水凉了要换了再放。

4. 发酵到比原来大1,5倍,这个过程大概用1小时左右

5. 酥皮制作把黄油100克,砂糖80克,全蛋液30克(1只鸡蛋),低筋面粉140克,奶粉30克,低筋面粉要最后筛入,揉成面团,刚做好的酥皮面团会有点粘手,需要盖上保鲜膜封号放入冰箱冷藏室30分钟,经冷藏过的酥皮就不会那么容易粘手,把它分成14等份搓圆。

6. 在桌上先平铺一层保鲜膜,将酥皮面团放上去后在上面再铺一层保鲜膜,用擀面杖在保鲜膜外面轻轻地把酥皮面团擀开,擀成厚薄均匀的面皮。

7. 擀好面皮后轻轻地把上层的保鲜膜掀开,把酥皮扣在面包团上面,酥皮跟面包贴紧后,轻轻地把保鲜膜拿掉。

8. 准备一个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄,用刷子均匀扫一层蛋黄液在酥皮上面

9. 用牙签轻轻地在酥皮上划花纹,记住是轻轻地,划太深弄破表皮,在烤的时候会破裂影响美观。

10. 把全部菠萝包都划好花纹,烤箱提前预热至185度,烤30分钟

11. 刚烤好的菠萝包金黄酥脆的酥皮包着香甜松软的面包,非常好吃。

四、港式有馅菠萝包的做法?

材料:高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g;菠萝皮料:黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉 150g、奶粉10g。

做法步骤:

1、把高筋面粉300g 、低筋面粉60g 、牛奶140g、全蛋液36g 、淡奶油50g、糖50g 、盐3g、酵母5g、黄油30g依次倒入碗中,揉成面团。等发酵到1.5倍大小,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不回缩即可。

2、发酵好的面团排气,分割成10份每个约65-70g,搓圆室温松弛15分钟。

3、准备做菠萝皮:黄油、糖粉、盐倒入铁盆中,用打蛋器打至发白;分三次加入鸡蛋液(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一次,以免水油分离,影响菠萝皮的酥性);搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,倒入低筋面粉、奶粉,用硅胶刮刀轻轻拌匀。

4、拌至光滑不粘手即可,把拌好的菠萝皮放在案台上辅助一点干粉搓成条状,切成10份约40g一个。左手拿起一块菠萝皮,右手拿起一块面团,把面团压在菠萝皮上稍微用力,将菠萝皮压扁右手采用由外向里的方式捏面团,用分割刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。

5、划好花纹后,就可以进行最后发酵了,发酵到1.5-2倍左右大小,发酵好的面包表面刷薄薄一层全蛋液;放入预热好的烤箱,上下管180度烤15分钟左右。烘烤结束后及时出炉晾凉即可食用。

五、创造与魔法港式菠萝包配方?

创造与魔法港式菠萝包做法介绍

配方:港式菠萝包 =小麦 + 蜂蜜 + 烤猪排

食材来源:

小麦:春日、七里香、金谷和落叶的灯塔附近采集或者种植获取。

蜂蜜:通过砍伐苹果树有一定几率获得。

烤猪排:通过击杀猪后有概率获得生猪排,烹饪成烤猪排。

六、狴犴图片真实?

狴犴,是龙之九子中的第七子。俗话说“龙虎之争必分胜负”,但龙与母老虎却生下了一只似虎如龙的孩子,他就是狴犴。

狴犴生的威风凛凛、虎视眈眈,又兼具龙族强大的战力。他不仅急公好义、仗义执言,而且能明辨是非、秉公而断。成年后的狴犴游历四方,为世人做了不少好事,尤其是他的公正之心让人敬服。

七、求火锅图片真实求吃火锅图片,真实?

火锅(中国美食)(1)火锅(Hot Pot[1] ),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。(2)火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。(3)典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

八、虞姬历史真实图片?

虞姬是楚霸王项羽的妻子

虞姬,女,是楚汉之争时期西楚霸王项羽的美人,名虞(yú)(一说姓虞)。

曾在定四面楚歌的困境下一直陪伴在项羽身边,项羽为其作《垓下歌》。相传虞姬容颜倾城,才艺并重,舞姿美艳,并有“虞美人”之称。

后人曾根据《垓下歌》,以及相传是虞姬所作的《和垓下歌》,臆想她的结局是公元前202年楚汉战争项羽兵败之际,在楚营内自刎,由此流传了一段关于“霸王别姬”的传说。

九、真实的美食图片?

我也很喜欢美食,潮汕人都喜欢的美食,白切鹅肉沾一点揭阳酱油就超级美味,猪杂汤(煮鹅的汤水)味道清甜,炸肉卷沾上桔子油[赞],炒糕粿太美味了,煎菜粿(有韭菜,包菜),潮汕炒粿条一餐下来饱到走不了路了,坐标深圳宝安区。

十、气溶胶真实图片?

人每时每刻都在呼吸,当每一次呼吸的时候,即使空气看起来很清澈,也可以肯定一次呼吸正吸入空气中各种各样的固体颗粒和液滴。这些无处不在的物质被称为气溶胶,它们在空气中几乎无处不在,无论是海洋、沙漠、山脉、森林还是冰川。

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