油炸小鱼蛋白质高吗还是低 油炸小鱼蛋白质高吗还是低呢

一、粗蛋白质高好还是低好？

低好，猫粮中的粗蛋白一般在30-36%左右都是合适的。如果粗蛋白含量过低则建议更换猫粮，否则长期会导致猫咪出现营养不良的情况，但如果猫咪处于减重期间，或者家中的猫咪不爱活动，则可以购买粗蛋白含量在26-30%左右的猫粮，防止猫咪营养过剩导致肥胖。另外还需要关注猫粮中粗脂肪、牛磺酸的含量。

二、大米蛋白质高好吃还是低好？

      大米蛋白质含量一般认为在6%-7%比较好。因为这种大米不但口感好，而且能够补充人体所需的蛋白质。科学研究表明，我们通过食用大米获取的蛋白质占人体总蛋白质摄入量的41%-46%，是人体营养重要来源。蛋白质含量过高，不仅不被吸收，而且会产生一定副作用，造成对骨骼、心脏、血液等功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。

      不过想买到这样的米全凭运气，因为影响大米中蛋白质含量的因素很多，现代科学还无法完全把控。比如种植因素，如果在水稻生长过程中施加氮肥过多，那么大米的蛋白质含量就高。又比如，在水稻灌浆期当地持续高温，那么生长出来的大米蛋白质含量也高。所以说一般优质大米还是北方质量最好，比如东北的稻花香，长粒香等等。

三、面粉蛋白质高好还是低好？

你好，这个问题应从不同的角度去理解。

首先，面粉蛋高低没法分好坏，如果从口感上来说高筋粉高感较好，而中筋粉或全面粉口感不如精面粉，也就是高筋粉，但从营养角度来说精面粉不如全面粉营养全面。

其次，不同的面粉可做不同的食品，比如中筋粉可做一切中式面点，但做面包就要用高筋粉，而做蛋糕就要用低筋粉，用途不同。

四、油炸小鱼拌面还是拌什么？

油炸小鱼拌面还可拌蛋清和淀粉，面包糠，炸出来金黄酥脆，色泽诱人。

五、油炸虾饼用高筋还是低筋面粉？

油炸虾饼用高筋粉 和低筋面粉 都是可以的！如果家里有低筋面粉的话 是可以的 最好使用低级面粉 ，这样炸出来的虾饼 口感会更好 ，用低筋面粉炸出来的虾饼 ，口感酥脆 好吃得很，而用高筋面粉炸出来的虾饼 吃起来口感不如低筋面粉炸出来的虾饼酥脆 。

六、油炸小鱼胆能吃吗？

能吃。鱼都有胆，人称鱼苦胆，做鱼不小心弄破了胆，肉会比较考苦。鱼胆性寒可食用，油炸小鱼的胆也能吃。因其味苦大家一般都不吃。

七、猫粮粗蛋白质高好还是低好？

低好，猫粮中的粗蛋白一般在30-36%左右都是合适的。如果粗蛋白含量过低则建议更换猫粮，否则长期会导致猫咪出现营养不良的情况，但如果猫咪处于减重期间，或者家中的猫咪不爱活动，则可以购买粗蛋白含量在26-30%左右的猫粮，防止猫咪营养过剩导致肥胖。另外还需要关注猫粮中粗脂肪、牛磺酸的含量。

八、油炸干脆小鱼刮鱼鳞吗？

那要看鱼有多大，如果鱼只有一指那么大可以不刮，其实正常鱼的鱼鳞都可以吃，只是口感不好，且使鱼不易熟和入味

九、蛋白质11%的面粉是高筋还是低筋？

1、高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。

2、中筋面粉即普通面粉。蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。

3、低筋面粉 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。　　

十、做油炸角仔用高筋面粉还是低筋面粉？

一般普通面粉即可,如果非要在两种之间选择其一,选择高筋面粉。

理由:其一高筋面粉营养价值更高,蛋白质含量高于低筋面粉;

其二高筋面粉面筋含量较高,比较适合做炸牛奶之类的起酥点心，用低筋面粉，最好是生粉加一点玉米淀粉，这样炸出的鸡腿表皮松脆，不黏，口感好