鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋怎么做好吃又营养

一、怎么做鹅蛋好吃？

青椒鹅蛋的做法

准备食材待用，青椒洗净手撕块，鹅蛋敲碎打匀放点盐。

先煸炒青椒断半生，盛出待用。

热锅放油炒鹅蛋。

变厚翻炒，划块。

加入煸炒过的青椒，煸炒1分钟，起锅。

装盘。颜色很好看，黄黄绿绿 营养也很好哦。快手家常菜😀😀😀

二、鹅蛋应该怎么做好吃？

1。煎鹅蛋，放一点葱末在上面，就有了葱香煎鹅蛋。

2.也是葱香煎鹅蛋，不过不同的做法。先切好葱，把蛋打下来放在碗里，把葱放在碗里，一起搅混，放油跟盐，再把锅烧热，放油，待油滚了，把蛋倒下去，煎成饼状，就行了。

三、鹅蛋炒牛肉的做法，鹅蛋炒牛肉怎么做好吃，鹅蛋？

材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露做法1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

四、鹅蛋怎么做好吃鹅蛋的功效和做法介绍？

　二、油煎荷包鹅蛋　　用料：鹅蛋1粒，酱油少许　　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。　　三、菜莆蛋　　用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。　　做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。　　四、大葱煎鹅蛋　　用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。　　做法：烧热镬，下半碗油，略热，下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。　　五、韭菜煎鹅蛋　　跟上述大葱煎鹅蛋做法类似。　　六、肉碎煎蛋　　用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

五、煮熟的鹅蛋怎么做好吃？

食材：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙

做法：1.尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用

2.鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉

3.煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出

4.用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油

5.加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。

六、天鹅蛋怎么做更好吃？

原料：天鹅蛋、尖椒 调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉 制作方法：　　

1、天鹅蛋去壳，洗净，片成薄片；尖椒去蒂、籽，洗净，切菱形片；葱、姜、蒜切小片。

2、高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调味汁。

3、锅内放色拉油，油热4-5成时将天鹅蛋片下入滑油，迅速滑散捞起。

4、葱、姜、蒜炒出香味，下入尖椒片炒至断生，放入天鹅蛋片，倒入调味汁，迅速翻炒均匀出锅。 小贴士：　　1、在滑油和烹制时候一定要快速短时间完成，否则天鹅蛋肉质会老。 2、可以用焯水代替滑油。

七、鹅蛋太咸怎么做好吃？

如果实在太咸了，就煮稀饭吃吧，稍微切一下，煮稀饭，就不咸了。

八、腌鹅蛋黄怎么做好吃？

腌鹅蛋黄炒茄子，炒河粉丝都好吃

九、鹅蛋粉丝怎么做好吃？

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用沸水煮一分钟变白后立即放入冷水中（泡好的粉丝下锅前最好切两刀）。 鹅蛋炒好盛出备用。 包菜切丝洗净控水。

步骤 2

葱姜炝锅，加入包菜炒一分钟左右加入适量生抽。炒匀后加入粉丝、鸡蛋炒匀。加入蚝油 鸡精。炒熟后尝尝味道 不够咸加一点盐。

十、鹅蛋怎么做好吃不腥？

葱姜蒜切末备用

青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。

将鹅蛋打在碗中备用

鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。

平底锅加入适量油，油七成热下姜蒜爆香，姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜，中大火煸炒至发软，加入五香粉和盐糖调味。

将青椒和胡萝卜摊匀，加入鹅蛋液，转中小火烙至蛋液稍微凝固，翻炒至蛋液熟透。