黄金炸蛋的做法螺狮粉 黄金炸蛋的做法螺狮粉怎么做

一、螺蛳粉炸蛋用什么油做？

螺狮粉炸蛋的油就可以用平常炒菜的油，做螺蛳粉炸蛋首先拿出两颗母鸡蛋，敲入碗中打散，打均匀，然后烧热锅，放入油，炸蛋需要多一些的油，等油热七分的时候，将打好的蛋倒入油中，进行炸制，一面炸好后，翻一面，鸡蛋成型即可捞出控油。最后放入螺蛳粉中，吸足汤汁，美味即成。

二、黄金炸蛋的家常做法？

主料鸡蛋3个 辅料油适量糖适量面粉适量芝麻适量步骤1.鸡蛋打成蛋液2.加入适量面粉，搅拌均匀3.锅中加入一点油，倒入蛋液，摊成饼4.饼切成块5.锅中加大量油，炸成鼓鼓的蛋块6.锅中一点油，倒入糖粉7.炒成黄色8.倒入蛋块炒均匀，撒芝麻出锅

三、虾蛋炸粉做法？

用料：鲜虾米半斤、百味佳香脆炸粉两盒、鸡蛋或者鸭蛋两个、蒜苗一根、葱两根、芫荽两根、胡椒粉适量、油，盐适量

做法

1/6虾米洗干净放入一点点盐和胡椒粉和蒜苗腌制半个小时入味

2/6葱和芫荽蒜苗切碎

3/6百味佳炸粉加入两个鸡蛋和六～八茶匙水搅拌均匀～然后倒入虾米和葱花芫荽一起搅拌均匀

4/6锅里放入油烧至七成热然后小点点下锅炸，在炸时用锅铲压一下压薄然后炸定型就翻边

5/6炸到两面都金黄色就出锅控油,千万别叠在一起，不然热气会把上面的烘软

6/6晾凉了才可以叠在一起～吃起来是酥脆的～以此类推就可以了

四、螺蛳粉炸蛋做法？

用料

鹌鹑蛋 16个辣椒 2颗蒜 3瓣盐 一丢丢糖 1小勺鸡精 少许生蚝 少许酱油 少许

做法

☞我是直接在市场上买的新鲜鹌鹑蛋，买回来煮好剥皮，煮的过程忘记拍了 ☞鹌鹑蛋凉水下锅煮，煮个10分钟就可以了

☞准备食材: 辣椒，我用的是这种辣椒，用了两颗

☞准备食材: 剥好的鹌鹑蛋 辣椒切丁 ，蒜切末 ☞调汁:一点点盐，盐千万不要放多，很容易咸，一勺糖，一点鸡精，少许酱油，少许蚝油，然后加点水，我加了三分之一碗水

开始炸蛋，我是比煎蛋多一点点油来炸，开中大火炸，炸到金黄就可以了，特别要小心，一开始放下去的蛋会有点蹦油

蛋炸好之后放蒜末和辣椒，剩下的油慢慢煸辣椒和蒜末，这里千万不要放水哦，油煸出来的辣椒特别香，鹌鹑蛋也不需要装出来，留在里面跟辣椒一起煸，这样鹌鹑蛋有辣椒的香味。辣椒煸的有点软之后放入调好的汁，焖一会，然后收汁出锅。

五、螺蛳粉炸蛋热量？

一碗螺蛳粉加鸡蛋热量在310大卡上下。本身属于一种广西地区流行的一种食品，味道酸辣。适量的吃一些螺蛳粉可以有效的促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，从而促进新陈代谢的正常进行。而从营养学的角度来讲螺蛳粉因为添加了各种食材，其中的营养成分也比较丰富，碳水化合物、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素和各种矿物质都非常的多。

六、做炸蛋的方法？

食材：

五柳菜

鸡蛋2个

甜辣酱适量

番茄汁适量

米醋适量

淀粉适量

香葱适量

做法：

1、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。

2、锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。

3、成形时，铁勺离开，当鸡蛋慢慢膨胀、起大泡时，立即捞起，这时刚刚好，太老就不好吃。捞起以后放吸油纸里进行吸油，以防吃的时候腻坏了。

4、另起一炒锅，我们要炒五柳菜、做拌汁。炒锅里加入适量的米醋，再加入适量的番茄汁、甜辣酱等，搅拌均匀以后，加入五柳菜，撒入适量的盐调味，然后翻炒均匀。

5、大概1分钟以后，倒入水淀粉芡汁，收汁以后关火即行。最后在炸蛋上淋上五柳芡汁，撒上葱花就成功了。

七、黄金脆炸粉配方

鱼粉21％，豆粕26％，棉子粕13％，稻糠2％

八、黄金炸蛋炸锅口径多少？

黄金炸蛋炸过的口径最好为直径300以上，家庭里边使用的话300毫米的直径是够用的，如果是商用的话，最好500以上，这样子一次能炸更多的黄金炸蛋

九、螺蛳粉里的炸鸭脚陆蛋怎么做？

　　食材用料：干米粉，酸笋随意，木耳随意，花生随意，油炸腐竹随意，黄花菜随意，鲜嫩青菜随意，煮螺的汤水，八角，大小茴香，香叶，草果 2公斤水，香料放2两的比例

　　调料：盐，酱油，鸡精，南腐乳， 干辣椒，小葱，蒜米，姜。

　　鸡蛋、鸭脚是在螺蛳粉的汤熬好后加入的。

　　菜谱做法：

　　1.酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好

　　2.泡干米粉

　　3.放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。（盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那时候就不放盐了，放了也不入味了） 继续翻炒。

　　4.锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。

　　5.第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

　　6.加清水盖过螺蛳，加盖煮滚。 喜欢吃炒螺的，水开以后，把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤。

　　7.汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚。

　　8.米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里。

　　9.将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤。

　　10.一碗好吃的柳州螺蛳粉，搞掂了。

　　11.喜欢辣的，多放辣椒油。

十、螺蛳粉炸蛋模具几寸？

螺蛳粉炸蛋模具5寸，

主料：螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量

1、热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用

2、网上买的螺丝粉备用

3、摘几条空心菜洗净备用

4、锅中水烧开放入粉

5、煮至米粉没有硬芯后即可捞出

6、锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开

7、螺丝粉所有的配料包倒入锅中，醋包出锅后再加入