车仔面用什么酱好吃 车仔面用什么酱好吃呢

一、xo酱车仔面评语？

收到好几天了，平时做个快手早餐非常棒，xo酱炒饭分分钟被抢光，还可以用来做xo酱西兰花/菜花，xo酱烤土豆，xo酱娃娃菜，治一切不爱吃菜的孩子！卖家发货很快，包得也很严实，下次还在你们家购买!

二、意大利面用什么酱好吃？

我在意大利工作，最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱，这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃，如果有时间可以自己做。正宗做法如下（本人在意大利学来的，不是网上摘来的）：

原料：洋葱半个，西芹2小根，胡萝卜一根，猪肉馅牛肉馅各半斤，进口番茄罐头1罐（没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以），红酒一杯，牛肉汤（或白开水），黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。

做法：

洋葱西芹胡萝卜均切末。

将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁，这个需要量大一点。

锅里放黄油烧化（没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代），下洋葱炒软，再下西芹胡萝卜炒软，下肉馅炒变色，加入红酒，稍微煮一会儿，等差不多煮掉一半的红酒，加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉，这个时候千万不要加太多番茄汁，然后加盐和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁，这样一直煮1小时到1个半小时，把番茄汁全部加到锅里就行了，最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了，喜欢的话再加一点碎奶酪。

吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里，放两三天没问题。

另外还有其他口味的意式酱汁，但国内原料比较不好配另外口味不够经典，就略过了。中式酱汁的话，直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择，如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口！

三、做辣子酱用什么面酱好吃？

我个人觉得甜面酱好吃一点

主料 3种

甜面酱两袋，青红辣椒500克，大蒜，200克

辅料 1种

白糖适量

步骤

步骤1.备齐所有材料

步骤2青红辣椒剁碎

步骤3大蒜剁碎

步骤4锅中加少量水

步骤5倒入甜面酱，小火搅拌，锅中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜

步骤6加两大勺白糖继续熬制

步骤7熬到酱汁浓稠即可

四、炸酱面酱用什么酱好吃？

豆瓣酱炸酱面　　材料： 　　宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣， 　　调料： 　　食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙， 　　做法： 　　1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝， 　　2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝， 　　3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱， 　　4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。 　　特点： 　　酱香味浓，滑润爽口。 　　厨师一点通： 　　如果用东北大酱做炸酱，会别有一番风味。

五、车仔面xo酱是什么味？

是辣的，XO酱是精选品牌火腿肉，优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成的，“XO酱”意为世界顶级酱料的意思。

车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色。车仔面的配料愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。

六、云吞面用什么酱好吃？

可以进行自制的酱：使用姜蒜，辣椒，香菜，淀粉，醋，酱油。豆瓣酱来进行调味，把姜蒜拍碎剁成蓉，然后把辣椒切碎，随后上锅内加入适当的油，转小火进行加热后，倒入热油，转入小火等待油热了之后先放入辣椒，辣椒爆出香味，但随后放入蒜末姜末翻炒，出香味以后可以导入葱醋酱油豆瓣酱调味，也可以适当的放一些盐，这样调味。

七、荞麦面用什么酱好吃？

【韩式辣酱拌荞麦面】

主料：荞麦面100克，鸡蛋1只，青瓜半根70克

辅料：韩式辣酱30克，生抽2勺30克，醋30克，糖5克，蒜1瓣，小葱1根，熟白芝麻少许，油5克，芝麻油5克

做法：步骤1、荞麦面一把一人份，这是一些配料，一看就知道用油很少，配料也不多，而作为主料的荞麦面又是热量极低的健康食品。

步骤2、调料碟里分别放着：韩式辣酱，芝麻油，蒜末，一小勺白糖，葱粒，这些等会都要拌成调料汁的，所以事先准备起来。

步骤3、青瓜切薄片再切细丝备用。

步骤4、所有调料放在一个小碗里，加2勺生抽

步骤5、再加2勺醋，用勺子调匀，因为辣酱和糖是比较难溶化的。

步骤6、烧开半锅水，下入荞麦面，轻轻拨动一下，防止面条粘连，水烧开后改中火大约煮5、6分钟。

步骤7、尽量把这一碗灵魂料汁调匀

步骤8、另用一个不沾锅，倒一点点油，打一个鸡蛋，煎一个单面熟的鸡蛋，炒面拌面配的鸡蛋，最好是半生熟的比较好吃。

步骤9、用荞麦面的面汤来调和一下料汁，更易溶化。

步骤10、面条也完全煮软了，关火

步骤11、把荞麦面捞出来放在一个大碗里

步骤12、铺上青瓜丝

步骤13、放上刚煎好的鸡蛋

步骤14、淋上那一碗灵魂酱汁，拌开，

八、做酱面用什么面条好吃？

炸酱面是就其菜卤为炸酱而得名的，面条不是决定因素。

当然了，为了口感更好，选择一些合适的面条也是无可厚非的。我个人的习惯是去面作坊（面条店），买那种细方形面条，或圆的（也有叫河捞面的）的面条，这两种面条吃起来比较筋道耐嚼。老人食用的话，还是扁面条更易咀嚼消化一些。

总之，老北京炸酱面的面条是人工擀制，切的粗粗厚厚的那种。

九、炸酱面用什么酱好吃点？

做炸酱面可以用yes黄豆酱，甜面酱，都很好吃。

十、杂酱面用什么肉炒好吃？

杂酱面是一道经典的中国传统面食，通常搭配炒肉丁来增加口感和味道。以下是几种常用的肉类供您选择：

1. 猪肉：猪肉常被用于制作杂酱面，可以选择瘦肉或者五花肉，切成丁状炒至金黄香脆。

2. 鸡肉：如果您喜欢更嫩滑的口感，可以选用鸡胸肉或鸡腿肉，切成丁或条状后进行炒制。

3. 牛肉：牛肉也是一个不错的选择，可以选用里脊肉或牛腩肉等部位，切成丁或条状后进行炒制。

4. 虾仁：如果您喜欢海鲜口味，可以选择新鲜的虾仁，先稍微处理一下（去除虾线），然后炒至变色。

无论选择哪种肉类，为了增加杂酱面的口感和层次感，建议在烹饪过程中添加适量的调料和蔬菜。例如，可以加入姜蒜提香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调味料提味，再加入蔬菜丁（如胡萝卜、豆角、青椒等）一起炒制，使得肉类更加美味多汁。

最后，记得根据个人口味适量调整调料的用量，以及根据所选肉类的特点，合理掌握烹饪时间，以确保杂酱面的口感和风味。希望这些建议对您有所帮助！